Советы профессионалов

подскажите где и как можно получить сертификат на хлебобулочные изделия

dedvol 15-01-2014 13:13

в частности на выпечку пирогов
Korol@evna 15-01-2014 16:28

есть специальный отдел сертификации, вот сначала туда идете и ва там все расскажут. А вообще сдаете выпечку на анализы, там проверят подходит по ГОСТ или нет, если все нормально. Делаете все рецептуры, технологические документы и получаете заветный сертификат
dedvol 16-01-2014 01:44

а по цене во сколько вылетает
Korol@evna 16-01-2014 10:10

если честно не помню, примерно около 15 тысяч кажется вышло. Нужно платить и сертификаторам и в лабораторию. И не забывайте, что сертификация это не все. Для проверяющих инстанций, которые в будущем могут вас проверить, нужна вся документация для изготовления пирогов
VAVAN faza 18-01-2014 20:27

quote:
Originally posted by Korol@evna:

если честно не помню, примерно около 15 тысяч кажется вышло. Нужно платить и сертификаторам и в лабораторию. И не забывайте, что сертификация это не все. Для проверяющих инстанций, которые в будущем могут вас проверить, нужна вся документация для изготовления пирогов



ничего се процедурка, а на продукцию ЛПХ тоже сертификат надо? такой же примерно алгоритм действий?
Korol@evna 19-01-2014 14:01

quote:
Originally posted by VAVAN faza:

а на продукцию ЛПХ тоже сертификат надо? такой же примерно алгоритм действий?



вот этого к сожалению не знаю, наверное нет.
VAVAN faza 19-01-2014 14:11

я уверен- там вообще жопа с официальным сбытом.
Serg1989 20-01-2014 10:16

Добрый день!
Могу помочь с оформлением всех необходимых документов! Если есть интерес пишите в Р.М.