ларьки убирают думаю сами хозяева так как пиво не продают-не рентабельно. с водой вопрос можно решить поставив емкость что бы руки мыть. Есть еще перчатки на подобие целофановых пакетов одноразовые. одел перчатки приготовил выкинул. Интересует больше какой пакет документов нужно собрать что бы идти с ними в администрацию(если туда надо идти) что бы рассмотрели их и как вообще происходит процедура эта?

если все таки сделаешь, расскажи тут, опыт интересный. по поводу земли читал: вызываешь межевателя, делаешь замеры за свой счет. пишешь заявление вроде в администрации, по поводу участка земли с документами межевания. они потом выставляют учаасток на торги.

Думать ты можешь что угодно, а производство пищи на нестационарных объектах в Ижевске запрещено. Не трать время. Можно только продавать уже готовое и расфасованное.