StokLess 05-05-2012 08:07
Куда деваются продукты с истекшим сроком годности (или бракованные) с наших магазинов? Кто-нибудь работает в супермаркетах или любых продуктовых магазинах, может, знает, что куда уходит?
XL-Dib 05-05-2012 19:53
На переупаковку, некоторые на покраску, часть над отдушку.
lytdybr 05-05-2012 21:42
В кулинарный цех супермаркета
anonim2 05-05-2012 22:38
куры на гриль
всякую чепуху на салатики и в кафешки на солянки
Дядя Вова 06-05-2012 12:55
Вареную колбасу - обратно производителю, он из нее копченую сделает: добавит пряностей, дымок, и обратно в магазин
kammm 06-05-2012 14:00
Да ладно?!
Дядя Вова 06-05-2012 14:03
типа не знал?
kammm 06-05-2012 14:09
Ну, я колбасу не ем, (кроме сырокопчёной иредка) откуда мне знать такие тонкости.
REClaMANIAC 06-05-2012 18:01
quote:
Originally posted by lytdybr:
В кулинарный цех супермаркета
Пожалуй ДА.
По закону срок годности ингредиентов автоматически продлевается на установленный срок годности блюда, даже если у ингредиента он истекал сегодня, а у блюда истечет через 5 дней.
StokLess 07-05-2012 03:18
В общем, мы все съедаем. Я думал, выбрасывают. Или продают со складов подешевке...
VAZA 07-05-2012 04:19
В куда деваются просроченные блюда из кулинарного цеха(например отбивные, мясные рулеты, рыба)
XL-Dib 07-05-2012 09:30
В салаты из мяса. В соусы к блюдам.
DanilRu 07-05-2012 16:08
на распродажу с легким редактированием дат
Nen 09-05-2012 19:54
Для тухлых копчёностей применяется "реанимация". Сей процесс проходит поэтапно:
- тухлятина моется в любом моющем средстве для посуды, самый дещёвый- "Италмасс"
- надо смыть, желательно тщательно, моющее средство, затем полить жидким дымом
- завернуть в п/э пакет и поместить в микроволновку на 3-5 минут
- дать остыть и копчености готовы для реализации через розничную сеть.
DuxX 10-05-2012 10:15
quote:
Originally posted by Nen:
Для тухлых копчёностей применяется "реанимация". Сей процесс проходит поэтапно:
- тухлятина моется в любом моющем средстве для посуды, самый дещёвый- "Италмасс"
- надо смыть, желательно тщательно, моющее средство, затем полить жидким дымом
- завернуть в п/э пакет и поместить в микроволновку на 3-5 минут
- дать остыть и копчености готовы для реализации через розничную сеть.
фумля((
откуда такая инфа?
этож отравление организма, и признаки отравления должны проявится сразу же после таких процедур, да и запах от моющих должен остаться в продуктах.
По идее магазины должны заключать договор с утилизирующей компанией, которая эту продукцию сжигает или разлагает всячески, но могут и отдавать в приюты для животных в виде спонсорской помощи.
StokLess 11-05-2012 12:19
quote:
- тухлятина моется в любом моющем средстве для посуды, самый дещёвый- "Италмасс"
quote:
- дать остыть и копчености готовы для реализации через розничную сеть.
Жесть!
Nen 11-05-2012 14:47
quote:
откуда такая инфа?
так сказать "свидетель сего таинства"
quote:
этож отравление организма, и признаки отравления должны проявится сразу же после таких процедур.
так люди ели, может быть и до сих пр едят,при мне никто не жаловался.
quote:
запах от моющих должен остаться в продуктах
дым сильнее
quote:
магазины должны заключать договор с утилизирующей компанией, которая эту продукцию сжигает или разлагает всячески, но могут и отдавать в приюты для животных в виде спонсорской помощи.
наивный чукотский мальчик...
DuxX 11-05-2012 14:58
quote:
"свидетель сего таинства"
откройте страшную тайну, в какой магаз ни стоит ходить? можно в ПМ
quote:
магазины должны заключать договор с утилизирующей компанией, которая эту продукцию сжигает или разлагает всячески, но могут и отдавать в приюты для животных в виде спонсорской помощи
останусь при своём мнении, тк именно так сам поступал с продукцией, у которой проходил срок годности.
Digro 11-05-2012 17:29
quote:
Originally posted by DuxX:
в какой магаз ни стоит ходить?.
во все ))
Nen 11-05-2012 17:58
quote:
откройте страшную тайну, в какой магаз ни стоит ходить? можно в ПМ
при покупке любого скоропортящегося продукта (карбонат, грудинка, копчёности) всегда, нисколько не стесняясь, нюхайте его, если засомневаетесь в свежести- не берите, а если сразу не заметили тухлый запах, а дома поняли, то несите обратно в магазин, продавцы обычно возвращают деньги.
Если продавец отказывается возвращать деньги за испорченный товар, то надо писать жалобу в Роспотребсоюз, вроде бы так организация называется и они обязаны провести проверку точки по заявлению физического лица, но закон у нас такой, что все проверяющие органы обязаны уведомить за 3 дня о грядущей проверке, а этого вполне достаточно, чтобы привести точку в идеальное состояние.
Nen 11-05-2012 18:02
quote:
останусь при своём мнении, тк именно так сам поступал с продукцией, у которой проходил срок годности.
за это Вам от меня низкий поклон, первый раз узнала честного предпринимателя
DuxX 11-05-2012 18:21
quote:
честного предпринимателя
ну это уже в прошлом, но спасибо))
и всё таки в каком именно магазе по такой технологии приводят продукты в надлежащее состояние? Оградите несколько человек от гастрита и язвы))
мамаОксаны 12-05-2012 11:06
quote:
Originally posted by Nen:
Для тухлых копчёностей применяется "реанимация". Сей процесс проходит поэтапно:
- тухлятина моется в любом моющем средстве для посуды, самый дещёвый- "Италмасс"
- надо смыть, желательно тщательно, моющее средство, затем полить жидким дымом
- завернуть в п/э пакет и поместить в микроволновку на 3-5 минут
- дать остыть и копчености готовы для реализации через розничную сеть.
энто где так делают то???
работая в Айкае и то такого не наблюдала. Весь РЕАЛЬНЫЙ просрок складывали в брачный холодильник, потом отписывали назад поставщику, куда уж он их девал не знаю.
Nen 13-05-2012 21:47
quote:
энто где так делают то???
это широко распространённая практика, только её никто не афиширует
quote:
Весь РЕАЛЬНЫЙ просрок складывали в брачный холодильник, куда уж он их девал не знаю.
варили холодец и обратно присылали
созерцатель 14-05-2012 12:49
quote:
куда уж он их девал не знаю.
он реанимировал по этой "технологии" и обратно в Айкай. Железно.
Timasvar 15-05-2012 15:42
хах..получается безотходное производство ведь..о_О
Дядя Вова 15-05-2012 16:03
quote:
безотходное производство
- это когда продукты пищеварения идут обратно в производство
. Думаю, до этого уже недалеко.monte kristo 15-05-2012 20:06
Привет.Я делаю фарши для айкая и перерабатываю их,и мясо тоже))) но всех рецептов не скажу секрет)))).Но химию различную конечно добавляю и крашу тоже чтоб народ не узрел и не унюхал.Ни чего личного мне за это деньги платят)))
Nen 15-05-2012 22:32
quote:
но всех рецептов не скажу секрет
так кто ваши секреты знает- тот никогда готовый фарш не покупает.
Игроша 16-05-2012 17:07
все продукты пускают в салаты котлеты и тд а если не продали и подходят сроки кормят работников 3бананов и ижтрейдинга это факт!!! сам знаю сам ел
Leminov 17-05-2012 16:22
quote:
все продукты пускают в салаты котлеты и тд а если не продали и подходят сроки кормят работников 3бананов и ижтрейдинга это факт
т.е. уже двойной просрок?)
Игроша 18-05-2012 22:19
нет когда только срок подходит тогда пускуют во вторяк а когда вторяк не продали на следуюший день кормят норм все по госту
Юрик Александрович 21-05-2012 12:27
Много раз видел как ижтрейдинг (который в доме моделей), просроченные продукты (хотя дату не видел), выкидывал продукты в ближайшую мусорку.