Сервисы периодически отслеживают изменения в пробках и перестраивают маршрут на ходу. Но если у тебя маршрут на несколько дней, то оперативная информация тебе не нужна. Достаточно статистических данных.

Я бы сказал иначе. Если нужна информация о пробках, то не стоит прокладывать маршрут на пару дней. Подъезжаешь к городу и строишь маршрут до нужного тебе выезда из города.