quote:
Изначально написано helenia_new:
Платон, научи тесто за 5 мин делать и пирог.)
беру 3 яйца, добавить 1 ч.л соли, 1 ч.л. соды, взбить до опупенья))), добавить 3 стакана кефира, смешать, добавить 3 стакамна муки, смешать, ну гр 30-50 подсолнечного масла, смешать, ииии... готово тесто, консистенция как для оладушкофф
начинка: ну ваще любая, капусту притушить(обжарить), картошку на терке + рыпь консерва в масле, ягоды, яблоки... да хоть че
у меня рыпь с картоплей
сковородку смазываем сливочным маслом, наливаем 1 слой теста, на см примерно, затем укладываем протертый картофель, только тромбовать, давить его не надо, акуратно по слою теста сыплем, разравниваем, затем слой консерв рыбы( уже измельченной), и последний слой картопли, заливаем остатками теста, много не надо, лишь бы все покрыло
ставим в духовку на 40-50 минут при 200 гр, чтоб низ не пригорел я ставил посудину с водой(вниз), ну за мин 10-15 до готовности смазываем маслом, либо желтком
быстро и вкусно
