слышал несколько раз что люди дома коптят (с гидрозатвором) .
кто сможет изготовить такую штуку? и за какие деньги?
Показать текст сообщения полностью
кто сможет изготовить такую штуку? и за какие деньги?
Главная /
Кулинария /
коптильня дома
тема закрыта |
|
|
---|
|
следующая тема | предыдущая тема | |||||||||||||||
|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
|
quote: слышал, многие покупают отдельные коптильни для мяса и для рыбы, чтобы меньше палькаться и втирать химии при отмывании запаха после рыбы. | |||
|
у моего приятеля кировская, он ее не моет каждый раз а как постоит сутки то проходит металлической губкой, весь налет ссыпается, нет мучений отмывать до блеска
| |||
|
присоединюсь к вопросу -где опил купить? Поиздержался а к днюхе и новому году надобы подготовиться... а еще и конец света отметить надо так что за любую информацию про залежи опьхового опила дюже буду благодарен
| |||
|
в охоте были
| |||
|
охота закрыта до 8 числа. поэтому был вынужден купить ниже на 2м этаже мусор и пыль ибо сало ждать не будет.
| |||
|
всем привет.
принимайте в ряды. подарили мне кировскую давненько уже, но первыйе опыт был неудачным, скумбрия развалилась (не перевязывал) и вся закапана была конденсатом с сажей. разочаровался и убрал ее подальше. а почитав эту ветку, решил попробовать еще раз. итог: я в восторге. всем огромное спасибо. | |||
|
всем привет, давненько уже наблюдаю за тем что здесь пишут, и вот всё таки решился сделать коптильню, вот теперь интересует вопрос где можно купить опилки и верёвку(как я понимаю капроновый шпагат лудше не использовать), и стоит ли мочить опилки перед загрузкой в коптильню.
| |||
|
щепа ольховая была в хольстере, шпагат- стройсупермаркет (ижтандем), шпагат из лубяных волокон. Мочить опилки- стоит.
| |||
|
опилки мочить не надо - покрайней мере я не мочу . и все норм
| |||
|
всё понял, в следующие выходные надеюсь закончу свою коптильню и надеюсь опробую, хотя бы на рыбе
| |||
|
НА КОСТРЕ КТО НИБУДЬ ПРОБЫВАЛ КИРОВСКУЮ? ЧИТАЛ В ИНСТРУК. ЧТО НЕЛЬЗЯ. НО ВС ЖЕ НА НЕБОЛЬШОМ И НА ЖЕЛЕЗКЕ КАКОЙ НИБУДЬ ДУМАЮ МОЖНО
| |||
|
лишь бы ручки не расплавились. а так думаю можно- на углях
| |||
|
Я в делах коптильных новичок. Прошу подсказать, где приобрести коптильню домашнюю! По типу Кировской. Такую нашел только на сайте завода-изготовителя. Но там, как я понял, нет доставки.
| |||
|
quote: этот вопрос задается-отвечается на каждой нечетной странице в данной теме.. | |||
|
quote: в совместной покупке ищи, там вроде в наличии бывают | |||
|
а я то причем, не моя цитата
| |||
|
quote: в совместной покупке ищи, там вроде в наличии бывают (малехо промахнулся) | |||
|
спасибо, заказал уже)
| |||
|
Коптилку месяц назад приобрела в пристрое в ЦВ, опилки ольховые продаются в хольстере за 80 р., нить в любом хозяйственном.
| |||
|
Впервые попробовали коптильню ( папа сварил из нержавейки, с гидрозатвором вокруг крышки). Получилось вкусно. Рассол нашла первым тыком в интернете необычный: оливковое масло, лимонный сок, специи сухие, кинза свежая, соль, чеснок, мед. Держала 12 часов. Потом я в этом рассоле и овощи замочила для гриля (картофель, баклажаны, перец).
Буду экспериментировать дальше... | |||
|
на автозаводской закрывается магаз Дом и сад, 20 июля последний день вроде написано, продается щепка ольховая 250г пакет за 24 р
| |||
|
quote: лять!!! не успею, Сандер, купи мне пару | |||
|
quote: Цена АЙС где там конкретнее. | |||
|
ок
| |||
|
ток на след неделе, прости
| |||
|
окай )
| |||
|
quote: Ещё там есть в больших пакетах по 38 вроде. | |||
|
quote: поздно написал, вроде 20 последний день работали, или еще открыты? | |||
|
до 30 продлили
а в больших пакетах стружка | |||
|
о, и за ней надо заехать будет
| |||
|
quote: А в чём разница при копчении не заметил. | |||
|
в размере
| |||
|
Сегодня там был, больших уже нет, маленьких мало осталось.
| |||
|
У кого коптильня Сельмашеского производства, попробуйте, пожалуйста, будет ли дно магнитом магнититься?
| |||
|
Вроде она из обычного железа, должна магнититься.
| |||
|
ув.коптильщики! кончился шнур асбестовый для кировской коптилки, где можно приобрести? и ещё один момент: у меня колпак от коптилки покоробило походу, закручивается не роно на шнур, местами на самый край попадает, и сифонить начинает, пробовал вручную выгнуть тихонько, всё равно не ровно, у кого такая же проблема, как справились?
| |||
|
На шнур наткнулся вот тут: http://iz-elka.ru/catalog/pechi-bannye/ Какой там продают, в живую не видел.
| |||
|
следующая тема | предыдущая тема |
похожие темы | |
---|---|
на природе или дома? | |
Один дома 2,5 | |
еда домой | |
когда будет тема "Один дома 9"? | |
Подскажите где купить коптильню. | |
Недорогие рыбы из "магазинчиков у дома" - что, как готовим? |
Главная / Кулинария / коптильня дома | форумы izhevsk.ru |
© ООО "Марк" 2020
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ |
---|