quote:

---

Originally posted by 28ytrewq:

А как по ценникам ?

---

цена как на мясо, нисколько не дешевле. Курица доступней по цене.

quote:

---

Изначально написано КатяДекабристка:

цена как на мясо, нисколько не дешевле. Курица доступней по цене.

---

1. курица заведомо дешевле
2. разница в мясе очень существенная, индейка это диетическое мясо, которое подходит и рекомендуется малышам с самого раннего возраста
3. а почему должно быть дешевле? и что Вы имеете в виду под "мясо"? индейка не мясо? Вы видели размеры например голени индейки? С одной такой голени можно огромную кастрюлю супа наварить.

quote:

---

Originally posted by 919-repiV:

1. курица заведомо дешевле

---

в связи с чем?

quote:

---

Originally posted by 919-repiV:

2. разница в мясе очень существенная, индейка это диетическое мясо, которое подходит и рекомендуется малышам с самого раннего возраста

---

курица тоже позиционируется как диет.питание

quote:

---

Originally posted by 919-repiV:

3. а почему должно быть дешевле?

---

разве я где-то говорила, что ДОЛЖНО быть дешевле? сориентировала по ценам вообще-то.
Под мясом имела в виду свинину, например.
Продвигаете отдел? Похвально. Смиритесь с тем, что не все разделяют восторг от данного продукта. Равно как и от цен на него.

история редактирования

quote:

---

Изначально написано КатяДекабристка:

Продвигаете отдел?

---

нет, решил ответить в теме.
индейка дороже потому что индюшат везут издалека, отечественного цыпленка почти нет. растет в несколько раз крупнее чем курица, соответственно затраты в разы больше.

вроде речь идёт о том, что как раз индюки-удмурты, при чём тут затраты на "везут издалека"?

цыпленок привозится в Удмуртию трехдневным и выращивается до товарного вида уже здесь. затраты на доставку как раз не самое главное. главное это вырастить.

история редактирования

quote:

---

Изначально написано КатяДекабристка:

Курица доступней по цене.

---

а качество курицы оставляет желать лучшего- мясо жесткое и безвкусное- как резинку жуешь! пробовала шашлык из индейки- мясо оооочень мягкое, даже грудка мягкая, а попробуйте шашлык из грудки курицы....просто у нас еще не приучены есть индейку

quote:

---

Изначально написано Viper-919:
цыпленок привозится в Удмуртию несколькидневным и выращивается до товарного вида уже здесь. затраты на доставку как раз не самое главное. главное это вырастить.

---

все правильно говорите!

Купил на днях индючоновское "рагу". Приготовил рагу (или как обозвать: мясо, соль, далее по порядку лук, морковь мелко нашинкованные, слегка перловки, чуть побольше чечевицы, картофель, совсем к концу фасоль в стручках, лавровый листик, сушеная кинза, чеснок, мороженые петрушка и укроп, по вкусу в тарелку перец). Хорошее мясо.

quote:

---

слегка перловки, чуть побольше чечевицы, картофель, совсем к концу фасоль в стручках, лавровый листик, сушеная кинза, чеснок, мороженые петрушка и укроп, по вкусу в тарелку перец). Хорошее мясо.

---

Толки, ты все что было в доме собрал и в кастрюль положил???

Нет, конечно. Не положил: соус, гвоздику и прочие специи, манку и прочее "круповое", горох, фасоль, капусту (цветную и такую), свеклу и прочие овощи, свинину, утятину, пельмени и прочие макароны.

Сначала всё разузнала про ферму. Находится в Пычасе,добавок не употребляют( пока!), индюшата племенные,везут крохотными с Германии.Прочитав ответы,пошла пробовать сама)))) Купила в Ковчеге (рынок около Электротехники в быту) филе бедра. Половину запекла в фольге,половину сделала поджарку,ВКУСНОТИЩАаааа!

quote:

---

Изначально написано Рафаэлла:
Сначала всё разузнала про ферму. Находится в Пычасе,добавок не употребляют( пока!), индюшата племенные,везут крохотными с Германии.Прочитав ответы,пошла пробовать сама)))) Купила в Ковчеге (рынок около Электротехники в быту) филе бедра. Половину запекла в фольге,половину сделала поджарку,ВКУСНОТИЩАаааа!

---

Добавок нет! И не будет! ВКУСНОТИЩА не то слово! Я после индейки ни какое другое мясо вообще не воспринимаю...

То же берем индейку и очень довольны. Брали и Пычаскую индейку в магазине Север и в отделе Индючонок на Ильфата Закирова. Вкуснее курицы. Брали филе грудки, гуляш из филе грудки и бедра.
Будем поддерживать местного производителя)

Их "гуляш" кто-то брал?
Немного смущает жир (он вкусный хоть?), но филе суховато показалось именно для гуляша.
Может, птичка старая попалась, а ,может,для потушить нужен именно тот гуляш с жирком.
Бедро без кости не видела, оно целое большое и с кожей.

Интересно, а жопки для кормления собак продают?

quote:

---

Изначально написано Гузелёк:
Их "гуляш" кто-то брал?
Немного смущает жир (он вкусный хоть?), но филе суховато показалось именно для гуляша.
Может, птичка старая попалась, а ,может,для потушить нужен именно тот гуляш с жирком.
Бедро без кости не видела, оно целое большое и с кожей.

Интересно, а жопки для кормления собак продают?

---

офис 69-72-36
прайс есть тут http://www.askor18.ru/catalog/price-indeyka/
"жопки" - вряд-ли подойдут - жирное мясо. знаю что есть в продаже шеи и наборы пищевых костей.
бедра без кости нет, есть без кожи.
есть филе бедра и филе грудки
к началу шашлыкингового сезона планируют выпускать наборы для шашлыка

история редактирования

я смотрю, тут одни индейские сектанты собрались прям...

Viper-919
Мне было интересно услышать ответ на свой вопрос.

quote:

---

Изначально написано Гузелёк:
[b]Viper-919
Мне было интересно услышать ответ на свой вопрос.[/B]

---

офис 69-72-36
прайс есть тут http://www.askor18.ru/catalog/price-indeyka/
я не сотрудник

quote:

---

Изначально написано Гузелёк:
Интересно, а жопки для кормления собак продают?

---

Гузка индейки охл./зам. 85,00

Самый дешевый отдел в Севере и ещё где-то на Культбазе,ул Толстого.......Это для "сектантов")))))

Охлажденная и замороженная тушка ИНДЕЙКИ 200 РУБЛЕЙ за кг. вес тушки около 10 кг. Заказ по телефону 8 (3412) 24-33-01, 8-904-318-33-01 или в личном сообщении!!!
ДОСТАВКА ПО ГОРОДУ ИЖЕВСКУ БЕСПЛАТНО!!!

quote:

---

Изначально написано Рафаэлла:
Самый дешевый отдел в Севере и ещё где-то на Культбазе,ул Толстого.......Это для "сектантов")))))

---

Толстого 26
есть точка у Электротехники в быту и видел еще на Сенной

посмотрела прайс, удивилась фаршу:
А это что за фарш - "Фарш из мяса индейки механической обвалки охл./зам. - 80,00"? цена смущает)

с этим то понятно "Фарш из кускового мяса индейки охл./зам - 260,00"

quote:

---

Изначально написано matasha:
посмотрела прайс, удивилась фаршу:
А это что за фарш - "Фарш из мяса индейки механической обвалки охл./зам. - 80,00"? цена смущает)

с этим то понятно "Фарш из кускового мяса индейки охл./зам - 260,00"

---

Что удивляетесь ??? обычный фарш, жиденький, соответственно из шкурок связок и т.п. подходит для ленивых голубцов и т.д.

ММО или мясо механической обвалки представляет собой главное сырье для приготовления готовой продукции из птицы. Его производят из костей и излишков филе, которые под высоким давлением пропускают через сито, в результате чего образуется пастообразный фарш. Интересно то, что совсем недавно производители начали указывать в составе продуктов ММО, хотя используют его уже достаточно долго. Они сравнивают его с настоящим мясом птицы, на самом же деле ММО несколько жирнее и содержит осколки костей размерами до полмиллиметра. http://fb.ru/article/221555/my...cheskoy-obvalki

история редактирования

Один раз по незнанию купили такой "фарш", кажется, Челнинский был.
Ну, это похоже на мясо только цветом,на вкус не очень.

На днях взяли фарш по акционной цене (200 руб./кг). Неплохие котлетки вышли.
Вроде как, цены подешевле, чем в Ашане на аналогичную продукцию (по крайней мере, например, на т.н. медальоны).

Кто из индейки делает котлеты, какое мясо добавить,чтобы не такие постные получались?
В чистом виде не очень нравится.

Я делаю из филе бедра,добавляю яйцо и сметану или майонез.Может пригодится рецепт)))

quote:

---

Originally posted by Рафаэлла:

сметану

---

Не слышала такого),
замораживать,наверно, не стоит такое. Я обычно молоко 6% добавляю,яйцо и лук. Всё равно чёт не то..не хватает чего-то.
Я думаю свинину добавить,но какую часть брать?

Не думаю, что со сметаной может от заморозки беда какая приключиться. Если из живота свиньи не сделан рулет, то неплохой фарш выходит. Или просто сало?

Норм. цены не дороже курицы. Тоже буду брать.

quote:

---

и в отделе Индючонок на Ильфата Закирова

---

подскажите, а в каком конкретно магазине на И. Закирова?

quote:

---

Изначально написано Гузелёк:
Кто из индейки делает котлеты, какое мясо добавить,чтобы не такие постные получались?
В чистом виде не очень нравится.

---

можно добавлять кусочки бедра, с кожей, будет не так сухо

На Восточном рынке увидела ещё отдел. в Ковчеге дороже,видимо,уже перекупы))

история редактирования