Бутерброды на ура. Вот самые простые. Берем кусок хлеба, на него пару килек (только желательно не наших, которые почему то постоянно, круглый год беременные на всю голову) латвийских, посыпаем сыром и в духовку. Если есть специальный прибор для горячих бутербродов, то разумеется туда.
Кто в Позими бывает, обратили внимание, там рядом с кассой продают тосты чесноком и еще какими то травами измазанные. Вот они нравятся, просто погрызть с пивом.

история редактирования

смотря какое пиво

quote:

---

смотря какое пиво

---

Ну я так понимаю среднестатистическое, светлое.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Match:

Ну я так понимаю среднестатистическое.

---

была у одноклубников гдето табличка что с чем лучше сочетается .

quote:

---

была у одноклубников гдето табличка что с чем лучше сочетается .

---

Кстати, да. У вас же явно такой вопрос поднимался.
Сейчас я проснусь, чего нибудь сделаю из бутербродных закусок. Тут передачу больно интересную показывают по NG про медведей.
Ну все вроде, почти все медведи выжили, можно и поесть) Бутерброды вечером.

история редактирования

Иногда не солёный но ароматный сыр или хамон, а иногда рулька с квашенной капусткой заходит на ура.
Сосиски с горчичкой - тема, только, чтоб сосиски не Восточные или там Бабинские))), а настоящие с сыром(!).
Ещё всякая там вяленая колбаска
Из рыбы предпочитаю корюшку или сырок, отличная тема под "Жигули"!!!
Гренки домашние то же в ходу со светлым или пшеничным пивком.

ЗЫ. Забыл, что раки - отличная закуска к пиву, креветки перестал покупать вообще, надо бут как нить вспомнить)

история редактирования

если не ошибаюсь, стаут можно употреблять с мороженным .

Любезно прошу сюда: http://www.israbeer.co.il/wp-c...od_and_beer.pdf

Вот ничуть не удивлён, спасибо Гарик)

вяленое мясо - отличная закуска, делаю сам, готовится в течении трех дней.
под пивко обожаю ряпушку, пелять, чехонь.
солю охлажденную свежую горбушу (семга, форель), на кг. мяса две столовые ложки соли и одна ложка сахара, этим составом солим рыбку, ждем пару дней и получаем очень вкусную закуску. далее можно отделить филе, делать бутерброды с маслом и рыбой.

история редактирования

Вчера попробовал Бри и Хамон:

Отлично!!!

ЗЫ. Закусывал красный эль из Пинты...

история редактирования

Хамон, конечно, это вещь.
А как на счет ребер к пиву.

рёбра , норм =)

Кстати, ни че так. Щас остыли попробовал. Делал с медом, горчицей и аджикой.
Вкус - специфический. Аккурат к пиву.

Крутейшая закуска - шампиньоны на углях

шаурма норм с пивком

quote:

---

Originally posted by Jviskar:
Вчера попробовал Бри и Хамон:

Отлично!!!

ЗЫ. Закусывал красный эль из Пинты...

---

хорошие продукты только переводишь
/всё что в Пинте - УГ ... кроме нового .. не помню как называется его тогда еще только сделали в прейскуранте его не было
а может и оно

как раз красный эль

К пиву сыр идеально подходит...

quote:

---

Originally posted by alex_343:

вяленое мясо - отличная закуска, делаю сам, готовится в течении трех дней.

---

как готовишь ?

Свиную шею кладем в длинную посуду с ровным дном по размеру куска.
Щедро посыпаем солью чтобы весь кусок мяса был хорошо покрыт ею.
Ставим в холодильник на трое (в зависимости от куска, можно и на сутки если кусок маленький) суток.
Спустя трое суток мясо нужно промыть от соли под проточной водой. Обтереть мясо полотенцем. Далее готовим приправы,я обычно покупаю на сенной, говорю продавцу, что бы замешал для вяленого мяса. Обсыпаем щедро приправой нашу просоленную шею. Обматываешь марлей кусок мяса и подвешиваешь в прохладном, сухом помещении. Готовность мяска зависит от размера куска, если сделать маленькими кусками, мяско будет готово через 3 дня. Готовое мясо нарезаешь тонкими ломтиками, наливаешь свежего нефильтрованного пивка, включаешь какую нибудь вечную комедию, жену в охапку и ... Наслаждаешься жизнью!
Получается, что то похожее на это!

история редактирования

ясно, не получится у меня это сделать, жены нет )))))

Может кому понравится идея, нашла в соцсетях

Лаваш к пиву

Ингредиенты:
- Лаваш
- Колбаса-100 гр
- Сыр твердый- 100 гр
- Майонез- 3 ст.л
- Кетчуп острый-3 ст.л

Приготовление:

Лаваш смазать майонезом и кетчупом. Порезать тонко острые салями и выложить на лаваш.сверху посыпать тертым сыром, берите поострее его.
Все свернуть в рулет, порезать на кусочки, смазать сверху майонезом.
Печь в духовке до румяной корочки.

история редактирования

жаренные креветки как чипсы в лимонном соусе с чесноком))

Очень хорошо подходит сыр Дор Блю. Просто изумительно. И чем он "синее" - тем лучше. Но только под светлое. С темным - не катит. Темное вообще не надо закусывать)))

quote:

---

Originally posted by Korund:
Очень хорошо подходит сыр Дор Блю

---

Дор Брю моя преееелесть

Адыгейский копченый.
Вот вам поленница)

quote:

---

Может кому понравится идея,

---

Идея понравиться, только ни когда не понимал, когда майонез смешивают с кетчупом.

история редактирования

quote:

---

Originally posted by platon18:
ясно, не получится у меня это сделать, жены нет )))))

---

Ну и нафиг она нужна))) я вообще люблю один это дело вкушать под хороший фильмец.

мы с женой ужастики смотрим))) Как-то они нормально под пивко идут)))

quote:

---

Originally posted by izhpivovar:
К пиву сыр идеально подходит...

---

обычно беру под пиво грамм 300 можгинского. нарезаю дольками лук репчатый. и с солью.

история редактирования

Ребята лучшая закуска к пиву это раки ,поэтому я вам предлагаю...(с доставкой)!при заказе на 700р доставка бесплатно
N0

Категория до 40 гр.(вес одного рака

Цена за 1 кг. - 450 руб.

N1

Категория 40-60 гр.(вес одного рака)

Цена за 1 кг. - 550 руб.

N2

Категория 60-80 гр.(вес одного рака)

Цена за 1 кг. - 650 руб.

N3

Категория 80-100 гр.(вес одного рака)

Цена за 1 кг. - 750 руб.

N4
Категория 100-150 гр.(вес одного рака)

Цена за 1 кг. - 850 руб.

N5

Категория более 150 гр.(вес одного рака)

Цена за 1 рака - 950 руб.
заказы принимаю на пятницу ,ловим сами продаём сами ,за свежесть отвечаем!
89199086888 никита

история редактирования

что то дорого, тут тип по 250р продавал шикарных раков.

quote:

---

что то дорого,

---

не то слово

270 сейчас вроде у него за 1кг, раки хорошие, сам брал , кому надо то телефон в ПМ чиркну

нафиг пм, вот его тема https://izhevsk.ru/forummessage/68/3018919.html

тема то старющая, а раки у него действительно супер. если у него актуально и щас бы взял)