Talks on Mark-ITT
  Кулинария
  Роллы (Page 1)
Знакомства | вход | зарегистрироваться | поиск | картинки | кто здесь | календарь | Аукцион
  всего страниц: 9 :  1  2  3  4  5  6  7  8  9 
  Предложение реклама на форуме. Подробнее... следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Роллы    (просмотров: 8120)  версия для печати
sestrenka
posted 11-11-2008 08:12 PM    
Привет! Недавно научилась готовить роллы под чутким руководством boo. Оказывается это несложно!
Подробный фотоотчет:
Покупаем необходимые продукты: рис в пакетиках (круглозерный), семгу слабосоленую, васаби (японский тертый хрен), уксус рисовый, имбирь маринованный, листы капусты морской (их еще вроде бы называют нори), соевый соус для суши (или ролл) и палочки.
click for enlarge 1920 X 1440 225,7 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 1008,7 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 965,9 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 122,3 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 199,9 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 977,8 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 109,2 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 120,9 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 109,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 120,9 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 120,5 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 116,4 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 222,0 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 123,2 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 214,9 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 181,8 Kb picture click for enlarge 1920 X 1440 207,8 Kb picture

edit log

Masic2005
posted 11-11-2008 09:03 PM    
)))мммм) молодцы! а где вы все это покупали? васаби и нори? сама собираюсь делать))
Ме/\кий
posted 11-11-2008 09:24 PM    
Чемодян Мелкого хочет угостить?
sestrenka
posted 11-11-2008 09:46 PM    
quote:
Originally posted by Masic2005:
)))мммм) молодцы! а где вы все это покупали? васаби и нори? сама собираюсь делать))

Спасибо! А покупали это все аж в трех магазинах! Хотя практически все это было в Ижтрейтинге. (есть в магазинах: Север, Лукоморье, Столичный (бывший Урал)). Кстати, васаби, который купили оказался слабеньким, не ядреным, так что можете какой-нибудь другой попробовать.

sestrenka
posted 11-11-2008 09:47 PM    
quote:
Originally posted by Ме/\кий:
Чемодян Мелкого хочет угостить?

А мы таких не знаем...

sestrenka
posted 11-11-2008 09:51 PM    
Муж с удовольствием уплетает!
click for enlarge 1920 X 2560 365,9 Kb picture

edit log

Masic2005
posted 11-11-2008 10:07 PM    
в четвверг пойду все это искать))) мой тож хочет чтоб приготовила)))
Ме/\кий
posted 11-11-2008 10:11 PM    
и давно, вот на новый год увидите что придеться вам попробывать. В Галево))))
sestrenka
posted 11-11-2008 10:16 PM    
quote:
Originally posted by Ме/\кий:
и давно, вот на новый год увидите что придеться вам попробывать. В Галево))))

Тебя то, мелкий, мы знаем... я про Чемодян...

sestrenka
posted 11-11-2008 10:18 PM    
quote:
Originally posted by Masic2005:
в четвверг пойду все это искать))) мой тож хочет чтоб приготовила)))

Удачи!

Masic2005
posted 11-11-2008 10:30 PM    
quote:
Originally posted by sestrenka:

Удачи!



спасибо)
Шушпанчек
posted 12-11-2008 12:16 AM    
все очень красиво симпатично =)
возник вопрос, сколько уксуса надо добавлять в рис, чтоб не переборщить???
Rhapsody
posted 12-11-2008 09:33 AM    
Это вы на 1 пакетик риса 1 ст.ложку уксуса добавили? А с водорослями что то надо делать? Или они уже в готовом виде?

edit log

Шушпанчек
posted 12-11-2008 09:40 AM    
В общем, расскажите подробно приготовление, а то что то мы тупим тут
Гадя
posted 12-11-2008 09:59 AM    
Посоветуйте хороший соевый соус. И во сколь руб. обошлись все эти продукты.
Nadine
posted 12-11-2008 10:30 AM    
восточное блюдо с русским размахом)))) никогда не видела враз столько))
siarghei
posted 12-11-2008 11:52 AM    
quote:
Originally posted by Гадя:
Посоветуйте хороший соевый соус.

kikkoman forever

indians
posted 12-11-2008 01:05 PM    
пасматрел раз на фотки,
пасматрел два..... нифига непонгял, а рис то чо не для суши штоле?
Люди, купили уксус, соус, и все прочее, а нафига все это портить неправильным рисом? чота адни вапросы. старайтесь быть ближэ к оригинальной кухне. панимаю што лучше съэканомить, но тада и негаварите што вы роллы научились делать. А хде агурец? дайкон наканец? пачиму в ролл закрутили тока адну рыбу? этожэ савсем другой фкус если к рыпке добавить агурецы свежие.

Соус ненада киккоман брать, от лукавого все это, идите на сенную и купите там соус у кареецеф, и ценник путевый и фкус правильный.

siarghei
posted 12-11-2008 01:14 PM    
quote:
Originally posted by indians:

Соус ненада киккоман брать, от лукавого все это, идите на сенную и купите там соус у кареецеф, и ценник путевый и фкус правильный.


Интересно, нада папробывать, а какой ценник?

Шушпанчек
posted 12-11-2008 01:45 PM    
ну хорошо, огурец я к рыбе добавлю, спорить не стану, так будет вкуснее, но блин, уксуса то сколько лить?????? и что это за спец. рис? что в нем особенного? где его продают, как он называется, как его готовят =)
indians
posted 12-11-2008 01:58 PM    
рис прадают, есть вамногих магазах, бывает в айкаях в жолтых каробках, называеца ФУШИГОН, ну или Мистралевский для суши.
скока лить уксуса? нада сматреть скока риса у вас сварено. на 2 пакетика типа как на фотках выше налей пару столовых ложек. и патом усус ищо наливаеца в пиалку атдельно, для того штоп там руки смачивать если вы будете делать суши (суси)
quote:
Originally posted by siarghei:

Интересно, нада папробывать, а какой ценник?



бутылочка рублей 30 стоила вроде.
Шушпанчек
posted 12-11-2008 02:07 PM    
СПАСИБО!
все, в выходные буду кулинарить!!!!!
Masic2005
posted 12-11-2008 09:03 PM    
http://sushi-master.ru/cooking.htm#futo-maki
только картинки маленькие(
sestrenka
posted 12-11-2008 09:21 PM    
Мы сварили 3 пакетика риса (рис нужно обязательно круглозерный), добавили в него 6-7 столовых ложек рисового уксуса.
С водорослями ничего делать не нужно, мы их только разрезали пополам.
А теперь во сколько нам это обошлось: соус соевый 86р., имбирь маринованный 175,30р., палочки бамбуковые 77,2р., рис круглозерный 41.13р., рисовый уксус 176.73р., форель 300гр. - 313.44р., капуста морская Сибук - 110.30р.

edit log

sestrenka
posted 12-11-2008 09:22 PM    
А насчет огурца - это по вкусу, можно и без него... можно еще добавить авокадо... рецептов множество!
ea
posted 12-11-2008 10:01 PM    
quote:
Originally posted by indians:

бутылочка рублей 30 стоила вроде.


+1 за центральный рынок. тоже проникся.
вот только ценник в последний раз был далеко не 30р, но кикомана всяко дешевле
ea
posted 12-11-2008 10:07 PM    
quote:
Originally posted by sestrenka:
форель 300гр. - 313.44р.

в карусели вроде нормальная охлажденка была, правда в последний раз только лосося видел. но все равно - 1кг в районе 450р был. и дешевле, и вкуснее. правда это если подготовиться и засолить рыбки заранее.

Шушпанчек
posted 13-11-2008 01:40 AM    
вай вай
а вот и муж
необоснованная ругань, тут ветка кулинария, а не выяснения отношений, и не "у кого писька толще"
guka
posted 13-11-2008 11:37 AM    
попробовала роллы по этому рецепту, ну оооочень вкусно!!! и все понятно. а на критику можно и не реагировать, действительно всегда найдутся люди с отличным от тебя вкусом, и любящие все и вся критиковать.
Шушпанчек
posted 13-11-2008 01:19 PM    
quote:
Originally posted by indians:
пасматрел раз на фотки,
пасматрел два..... нифига непонгял, а рис то чо не для суши штоле?
Люди, купили уксус, соус, и все прочее, а нафига все это портить неправильным рисом? чота адни вапросы. старайтесь быть ближэ к оригинальной кухне. панимаю што лучше съэканомить, но тада и негаварите што вы роллы научились делать. А хде агурец? дайкон наканец? пачиму в ролл закрутили тока адну рыбу? этожэ савсем другой фкус если к рыпке добавить агурецы свежие.

Соус ненада киккоман брать, от лукавого все это, идите на сенную и купите там соус у кареецеф, и ценник путевый и фкус правильный.


quote:
Originally posted by sestrenka:

Ну всегда ж найдется тот, кто все обосрет!


....
умение воспринимать адекватно критику не каждому дано

Masic2005
posted 13-11-2008 04:35 PM    
ходила в ижетрейдинг который в доме моделей, ни васаби, ни нори, ни рисового уксуса(((((((( и авокадо какое то мягкое почти гнилое(((
Зам
posted 13-11-2008 06:12 PM    
Очень вкусный васаби продают в петровском, там на 2-м этаже есть небольшой суши-бар. Вассаби продается на развес, причем недорого, надо просто к кассиру подойти попросить. Ядрененький))) Постоянно там покупаю
Juta
posted 13-11-2008 10:22 PM    
quote:
Originally posted by Че:

слыш ты, говноед, а за такой базар не боишься попасть в тему "Стоматология"? Я из тебя такой ролл сделаю, что оху.. шь, гандон


сколько лет прошло а ты все не меняешься, привет чемодан

vitamin
posted 13-11-2008 10:48 PM    
Ого! Даже не предполагал, что ролов может быть СТОЛЬКО,
Вдохновился. В выходные попробую тоже зафигачить.
Дядька
posted 13-11-2008 11:22 PM    
Спасибо за рецепт! Шарил по инету, а самый понятный рецепт нашел тут! Буду делать! Пиши есчо!
Зам
posted 14-11-2008 12:21 AM    
Офф:
Увидел ответ ника ДЯДЬКА, показалось, что ДЯДЬКА РУ.
Чуть инфаркт не словил...

Извините потом стеру, просто взгрустнулось...

indians
posted 14-11-2008 12:33 AM    
quote:
Originally posted by Зам:

показалось, что ДЯДЬКА РУ



земля ему пухом((((
Vatson
posted 14-11-2008 12:58 AM    
еда японцких клерков. А столько кипиша.
boo
posted 14-11-2008 01:00 AM    
Таварищи любители оригинальной кухни! Не будем ссориться.
Где мы, и где Япония!
Никого не принуждаем готовить по нашему рецепту
girl-air
posted 14-11-2008 02:52 PM    
смотрела я смотрела на первую фоту и думала ну для чего же нужна сивуха :-D
померещелось....
  всего страниц: 9 :  1  2  3  4  5  6  7  8  9 

новая тема  Post A Reply
следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 вкусненькие салаты 
 Все про индийские специи и пряности, и нетолько 
 Суши и роллы. 
 Еду на юг на поезде. Что взять в дорогу из еды? 
 продукты для японской кухни.где их купить? 

  Talks on Mark-ITT
  Кулинария
  Роллы (Page 1)
webboards on mark-itt
  talks.babes.ru talks.guns.ru