а я делала из баночки бифифрута и тоже вкуснятина получилась.

Вах! вот и мы прикупились йогуртницей)))
Долго ковырялся в инете, сматрел-читал, остановился на этом варианте http://izhevsk.tehnosila.ru/catalog/kt/1341/-/71126/
Обратите внимание, у техносилы в инете цены дешевле. Заказываете в инетмагазине, а едите и оплачиваете в ТЦ Флагман, и забираете вещь по цене интернета. У нас разница в цене 300рублей получилась)))

quote:

---

Originally posted by indians:
Вах! вот и мы прикупились йогуртницей)))
Долго ковырялся в инете, сматрел-читал, остановился на этом варианте http://izhevsk.tehnosila.ru/catalog/kt/1341/-/71126/
Обратите внимание, у техносилы в инете цены дешевле. Заказываете в инетмагазине, а едите и оплачиваете в ТЦ Флагман, и забираете вещь по цене интернета. У нас разница в цене 300рублей получилась)))

---

Я именно такой в Техносиле за 799 и купила))) Без участия инетмагазина... Хотя, может быть, там акция была...

зафигачил 5 стаканчикоф с апельсинками мелкорезанамы и 2 стаканчика чиста на салаты)))

йеееееессс-ссс! усе гатово!!!! придеца до утра терпеть)))) уьрал в холодильник.

quote:

---

Вах! вот и мы прикупились йогуртницей)))
Долго ковырялся в инете, сматрел-читал, остановился на этом варианте http://izhevsk.tehnosila.ru/catalog/kt/1341/-/71126/
Обратите внимание, у техносилы в инете цены дешевле. Заказываете в инетмагазине, а едите и оплачиваете в ТЦ Флагман, и забираете вещь по цене интернета. У нас разница в цене 300рублей получилась)))

---

Напишите пожалуйста о своих результатах)

да уже три захода сделал))) Все разы идеально))) ОЧ вкусно!!!! Я даже сам ем))) Первые делал с фруктами, второй раз просто с сахаром, вчера ставил без сахара, чтоп можно было салат заправлять.

quote:

---

indians

---

а ты для закваски что берешь?

на первую закваску брал какойто йогурт Катарсисовский, за 17 рублей. Все. На следующие разы из 7 баночек, 1 оставляю на "рассаду" ))), вываливаю в молоко, размешиваю и по баночкам. Кстати, утром воткнутая в йогурт ложка тупо стоит))

Скажите, а в недорогой йогуртнице можно творог делать или только в тефале?

indians,а подскажите по времени и температуре, на сколько ставите?

смотря какая закваска. от 5 до 7 часов. Вчера пакупал бифидок жидкий, в пакетике 200гр, неоч панравилось.... А какая там температура, хз, она ж типа автоматом встает...

Мы берем диетический йогурт можгинский, катарсис нам не понравился, ставим на 5 часов, получается очень вкусно

куча тем таких
https://izhevsk.ru/forummessage/140/686766.html

И все-таки свой йогурт самый вкусный! Сделала йогурт с джемом из инжира - вкуснятина! А мама воспользовалась баночкой чистого йогурта, замариновала рыбу и приготовила в пароварке - нежность!

Урррррааа!!!! и я теперь обладательница этой штуки!!! Поначалу были сомнения-может зря купила... 3раза делала-результат не удовлетворял, то молоко не подходит, то передерживала, то еще 150 причин... Вчера была очередная попытка-она то и оказалась удачной))) Дочь уже вчера требовала, но еще йогурт был не готов... Придет из сада-накормлю первым делом))) Чувствую плотно сядем мы на свои йогурты))) Я думала, что она у меня их вообще есть не станет, а на самом деле, она их и без фруктов и не сладкий лопает)))

ну, я делала перерыв в готовке йогурта месяца на два. зима и холодно йогурт было есть. а 7 банок мне не использовать на кулинарию. Зато теперь опять тепло и опять готовим йогурт и проблема с завтраком для ребенка решена )))

а я нашла в интернете сухие закваски Лактина, вроде как натуральные, там есть и йогурт, и ряженка, и сметана, ну вообщем много всего, правда не очень бюджетненько выходит, но зато вкуснооооо!!! Даже ребенок стал кисломолочку есть, хотя раньше из магазинных йогуртов делала, как-то не очень ел.

история редактирования

тоже думала, чтоб купить закваску на йогурт. обещают 80 литров йогурта. укушаться

неее, 80 литров явно не получится, там идет пакетик 1г. на 1л. молока. а 80л. - это уже какой-то обман.

ну, я не вчитывалась. меня чего-то жаба душит покупать. Хотя если действительно , как пишут много-много йогурта, то хватит надолго. поэтому, может , завтра и куплю

а что за фирма, если не секрет?

я не помню , т.к. не покупала

что лучше использовать в качестве закваски (лечим дисбактериоз) и где покупаете бифифрут?

букенза, купи Дашеньку катарсисовскую и пусти ее в закваску.

а где купить, не подскажите, где этот катарсис?

в принципе во всяких айкаях-трейдингах есть. В Доме быта, у цирка, есть ихняя аптека на 2м этаже. Там весь ассортимент есть.

ясно, спасибо

Приглашаю всех в тему Закваски "Свой йогурт". Болгарские закваски для приготовления домашней кисломолочки. https://izhevsk.ru/forummessage/140/2793653.html

история редактирования

А кто-нибудь делал творог в простой йогуртнице ( в которой нет этой функции)? Читала, что можно подобрать емкость и делать домашний творог.

quote:

---

А кто-нибудь делал творог в простой йогуртнице

---

я делала творожок (мягче и нежнее обычного творога) из приготовленного йогурта с помощью сита

Просто дольше держали в йогуртнице, а потом сливали сыворотку?

Если йогурт передержать, ничего хорошего не получится-расслоится и станет кислым(((

quote:

---

Просто дольше держали в йогуртнице, а потом сливали сыворотку?

---

нет, в отдельной емкости нагревала на водяной бане (не помню до скольки градусов по рецепту, но не до кипения, должна начать отходить сыворотка, я не увидела как она отходит, терпения не хватило наверное довести до нужной температуры), потом чистую ткань на сито, на сито - йогурт, все это на кастрюльку, чтоб сыворотка стекала, в холодильник на несколько часов (чем дольше держишь, тем суше получается, я, просто, додержала до нужной мне консистенции - 4-5 часов), получилось вкусно, как в стаканчиках из магазина, только мало, из 2-х баночек - только побаловаться

Спасибо за ответ!

Здравствуйте, кто-нибудь делал кефир в йогуртнице? У меня йогуртница Tefal YG652, подскажите на какой режим надо ставить и время и на чем заквашивали?

Моя жена делает, практически всё из молока- йогурт, сметану, кефир, сладкие десерты в йогуртнице всего за 999 брал в Техносиле Дэу с дисплеем, но моя тема это домашнее пиво
https://izhevsk.ru/forummessage/59/2748254-4.html