Шоколадные маффины
200гр шоколада
3 яйца
по 100гр сахара.сливочного масла (маргарина)
2 ч.л разрыхлителя
200 гр муки

Порубить шоколад на кусочки (0,5*0,5 см).
Масло растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать.
Добавить кусочки шоколада и перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем и замесить не очень густое тесто.
Выложить тесто в формочки на 2/3 высоты.
Поставить в разогретую духовку до 180 гр. и выпекать 25 мин.
Приятного чаепития!!!

quote:

---

Originally posted by YokiToki:

YokiToki

---

Классно! а тесто какое?

Обычное, дожжевое (вода\молоко, дрожжи, сахар, мука)

Пасхальный венок с пылу-жару.
http://www.say7.info/cook/recipe/546-Paskhalnyiy-venok.html

пироги
один капуста/яйцо

другой картошка/фарш/грибы

история редактирования

творожные маффины с ананасами, и творожные пышки

мои первые маффины!!! 3 яйца, 1 ст.сахара, 250 гр сметаны, 0,5 ч.л.соды, 2 ст. муки, 2 ст.л. раст.масла, начинка: изюм, джем

история редактирования

Нашла фото от 2006 года
трубочки со сгущенкой+орешки (тесто: 1 ст муки, 1 ст сахара, 1 ст молока(можно кефир), 4 яйца. щепотка соды и соли, пол.пачки сливочного масла)
впервые делала слойки с абрикосами (тесто обычное слоеное)
блины (2 яйца, 0.5 л молока, 1\4 стакана сахара, соль, масло сливочное, 1 стакан муки)
шарлотка (1 ст муки, 1 ст сахара, 2-4 яйца, сметана)

история редактирования

quote:

---

Barselona89

---

Сколько всякой вкуснятинки!!!Какую начинку делали в вафли?

обычное сгущеное молоко смешивала с дробленными орехами. Можно вареную сгущенку, просто с жидкой вафли мягче

quote:

---

Originally posted by Нюшка:

Сколько всякой вкуснятинки!!!Какую начинку делали в вафли?

---

сгущенка с дробленным арахисом

Самый вкусный заливной пирог: 2яйца, 0,5 кружки сметаны, 0,5 кружки майонеза, 3 ст.л. муки (полные, на сколько возможно), соль 0,5 ч.л. Начинка любая, кроме сладкой.

история редактирования

кекс с цукатами... если его разделить пополам, потом соединить кремом, и им же смазать сверху, то будет отличный торт

quote:

---

Originally posted by ILVA564448:

кекс с цукатами

---

А рецепт?

Кекс с цукатами: 4 яйца, ванилин, 1 ст.л. разрыхлителя, 10 ст.л. сахара, 150гр размягченного масла, щепотка соли, 250 гр. сметаны, 14 ст.л. муки, 150-200 гр. цукат.
Если чесно, мне не очень - не хватало крема (и очень большой получается, можно смело все делить на 2)....
В следующий раз цукаты запихаю либо в манник, либо в творожные маффины из 175 поста

история редактирования

quote:

---

Originally posted by ILVA564448:

очень большой получается, можно смело все делить на 2)....

---

Спасибо за уточнение. А то порой действительно рецепты на банду! А в моей семье пока двое едят стряпню.

Спасибо большое, ILVA, за рецепт кекса с цукатами. Действительно кекс большой , как раз на мою большую форму. Только я приготовила с орехом и маком. Просто супер!!! Воздушный и в меру сладкий. Муж за обе щеки уплетает!!!)))

quote:

---

Originally posted by Ox@:

Спасибо большое, ILVA, за рецепт кекса с цукатами.

---

в эти выходные буду делать Коровий пирог

Я всё таки Ваш заливной пирог попробую, всё не могу начинку придумать. И с мясом хочу , и с грибами)))а рецепт и фото коровьего пирога жду

история редактирования

Здравствуйте, уважаемые жители ветки "кулинария". Я сегодня в первый раз залезла в эту ветку. И сразу попробовала испечь пирог по рецепту YokiToki: Пирог из рыбной консервы, с сыром и сметаной. Фото сейчас попробую выложить. Спасибо за рецепт, YokiToki! Домочадцам очень понравилось !Теперь буду заглядывать сюда часто!

история редактирования

Только я никогда "решетки" на пирогах не делала, крутила эти полоски и так, и эдак. Расскажите, пожалуйста, как правильно их делать: нарезать раскатанный кусок теста на полоски или руками скручивать валики длинные? И еще, видите, на пироге пыталась листики из теста вырезать У YokiToki листики красивые такие были вырезаны на пироге на первой странице темы

история редактирования

Пирог "Коровка-буренка"
Тесто: 200 г маргарина, 1 яйцо, 150 г сахара, 350 г муки,
50 г какао, 1 пакетик (10 г) разрыхлителя,
Начинка: 500 г творога (нежирного), 4 яйца, 200 г сл.масла,
1,5 ст. ложки крахмала, щепотка ванили, 150 г сахара.
Маргарин перетереть с сахаром, а потом все продукты по очереди смешивать, должно получится тесто не очень крутое, но самое главное, оставить кусочек теста (небольшой, на пятнышки для коровки!).
Дальше - начинка... Вот дело и вкус именно в ней...
Для начинки смешать все продукты и выложить на тесто, а сверху из раскатанного в лепешку остатка теста положить пятнышки для нашей коровки... И дальше в духовку.
Печь пирожок "Коровка-Буренка" 45-50 минут при 175 градусах в заранее разогретой духовке.

история редактирования

по времени на все изготовление пирога сколько ушло?
хочется попробовать,но как-то боязно мне самой

хм... минут за 20 вылепила тесто, минут 10 начинку... далее время выпечки... потом остывал минут 60, наверно (горячий слишком жидкий т.к. содержит крахмал)... и всё собственно...

история редактирования

Спасибо, ILVA, за заливной пирог!!! Очень необычно и вкусно!!!
SORRY за фото , с телефона

quote:

---

Originally posted by Ox@:

Очень необычно и вкусно!!!

---

какая начинка была?

quote:

---

Originally posted by ILVA564448:

начинка

---

Сделала с капустой, т.к пока думала про начинку грибы съели, мясо кончилось))) да и чипусту оч.люблю!

quote:

---

Originally posted by Ox@:

Сделала с капустой

---

такова я не пробовала )))

quote:

---

Originally posted by ILVA564448:

такова я не пробовала )))

---

Сходила грибочков купила, теперь с ними пирог сделаю)
А с чипустой ушёл только в путь!!!)))

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Ox@:

ушёл только в путь!!!)))

---

у нас он тоже недолго живет ))))

quote:

---

ILVA564448

---

Приготовила по вашему рецепту пирог-начинку сделала капустную.Получилось очень вкусно и нежно!!!Спасибо за рецептик!!!Фото к сожалению сделать не могу-фотик дети увезли(( Да и половину уже умяли!)))

чот вы все капустой увлекайтесь )))) надо тоже с ней как-нить...

quote:

---

чот вы все капустой увлекайтесь ))))

---

Ага!))Просто с грибами муж не любит,а мясо только куском-не хотелось возиться!))Я капустку немного потушила,добавила специй(трав) и немного майонеза и масла.Вкусно!!!

quote:

---

Originally posted by Нюшка:

чот вы все капустой увлекайтесь ))))

---

С капустой возни меньше да и люблю её в любом виде! особенно в пирогах

По-скоренькому очень простой и вкусный кекс испекла )

А-ля курник.

Остался отварной рис, была курица. Курицу запекла в рукаве. Замесила дрожжевое тесто. Тесто раскатала, смазала Хайнцом, выложила рис, куру, посыпала солью, специями, сверху накрыла "покрывалом" из теста. В духовку до корочки.

история редактирования

два субботних пирога:
слева - американский яблочный пирог, только без "верхушки", справа - пирог из творожного теста с сырной начинкой

история редактирования