izhevsk.ru Главная /  Кулинария /  приготовление еды в мультиварке
тема закрыта

Имя:
Пароль:
 зарегистрироваться | Войти через
напоминатель пароля
приготовление еды в мультиварке
НОВАЯ ТЕМА правила | поиск | картинки | | | о форуме |
  Новости | Авто | Недвижимость | Работа | Бизнес | Стройка | Объявления | Совместная покупка | | |
  всего страниц: 37 :  1  2  3 ... 27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37 
  следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   приготовление еды в мультиварке   версия для печати
цветик2010
Рейтинг: 0/0
-- написано 4-12-2010 20:03 цветик2010 Редактировать сообщение цветик2010    первое сообщение в теме:

Недавно приобрела мультиварку "VIKONTE 600",готовила в ней каши, суп,подливку с мясом, макароны. Хочу услышать рецепты других блюд. Короче кто что в ней готовит и на каком режиме.
Показать текст сообщения полностью
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 23-11-2013 23:48 Лунное сияние

quote:
Originally posted by opmish:
Купила сегодня мультиварку Панасоник, готовила молочную рисовую кашу, получилось вкусно, но готовится в режиме Молочная каша-1 ЧАС ( многовато). Может можно на другом режиме делать?

Во-первых, поздравляю! Пусть готовит вкусно!
А во-вторых, да, Молочная каша - 1 час. Единственный выход, чтобы не ждать долго, это ставить с отсрочкой заранее - перед сном на утро, чтоб проснулись, а каша как раз готова
Другие режимы не подойдут, т.к. здесь запрограммировано все, как надо, для вкусненькой молочной каши, а на других программах другие температурные режимы. Если хотите, поэкспериментируйте, конечно, но режим Плов, к примеру, сенсорный, работает так: закипание, варка, потом выпаривание излишней воды и жарка, и, причем время этого действа узнается только в конце, т.к. мультиварка сама контролирует процесс. Из знания, как работает тот или иной режим, становится понятно, что ту же молочную кашу нужно готовить на режиме Молочная каша. И принять, как данность, что готовится она 1 час. Придумайте на этот час какие-нибудь дела или посидите в интернете главное, что Вы не стоите у плиты, не следите за молоком (вдруг убежит?), не помешиваете ее постоянно, не думаете о многих вещах, которые Вы могли бы делать, если бы не стояли у плиты...

история редактирования

opmish
Рейтинг: 3/0
-- написано 24-11-2013 20:19 opmish

Лунное сияние, спасибо за ответ. Сижу в интернете-готовлю жаркое.
designer's
Рейтинг: 0/-1
-- написано 28-11-2013 14:56 designer's

Здравствуйте, присмотрела вот такую мультиварку в Ашане http://tesler-electronics.ru/c...ika/multivarki/ привлекла цена, но смущает полное отсутствие отзвывов. Может кто что знаает про эту мультиварку или пользуется...расскажите, подскажите, посоветуйте)

история редактирования

Million-ka
Рейтинг: 0/0
-- написано 30-11-2013 17:04 Million-ka

Почитала тему, тут много опытных пользователей. Надеюсь, поможете мне определиться. Выбираю мультиварку между двумя моделями Редмонд: М90 и М150. Сразу обговорю, что в средствах не ограничена, выбираю себе подарок (оплачиваю не я). Обе модели нравятся, каждая по-своему. В М150 очень нравится дизайн. Также то, что можно отключить звуковой сигнал. То, что мультиварка автоматически отключает автоподогрев, если готовит на небольшой температуре. Эта функция хороша для йогуртов. В М90 мне нравится сама чаша, то, что она с ручками и её керамическое покрытие. Также то, что для конденсата есть контейнер, его легко помыть после готовки. То, что у мультиварки металлический корпус. Такие фишки, как ручное отключение автоподогрева, мультиповар и 3D нагрев, есть у обеих моделей. Вот вопрос к опытным. Я описала те плюсы, на которые я лично обращала внимание при выборе. Какие из низ более важные? А то я мечусь от одной модели к другой уже две недели ))
Masic2005
Рейтинг: 37/-9
-- написано 1-12-2013 13:13 Masic2005

функция томления только в 90 вроде, говорят хорошая весчь
CrazyDedOK
Рейтинг: 67/-47
-- написано 1-12-2013 13:18 CrazyDedOK

м250 новинка от Редмонда оч хорошо, если в средствах не стеснены
Mackutos
Рейтинг: 588/-1108
-- написано 2-12-2013 20:16 Mackutos

Когда я был перед подобным выбором, то предпочел М90, так как при прочих равных возможностях она еще делает замечательный хлеб.
Million-ka
Рейтинг: 0/0
-- написано 2-12-2013 22:49 Million-ka

quote:
Originally posted by CrazyDedOK:
м250 новинка от Редмонда оч хорошо, если в средствах не стеснены

А если сравнить с моими выбранными моделями, то в чем преимущество?

Million-ka
Рейтинг: 0/0
-- написано 2-12-2013 22:52 Million-ka

quote:
Originally posted by Mackutos:
Когда я был перед подобным выбором, то предпочел М90, так как при прочих равных возможностях она еще делает замечательный хлеб.

В М150 тоже есть программа "хлеб"

Million-ka
Рейтинг: 0/0
-- написано 3-12-2013 00:22 Million-ka

Итак, я определилась. Выбрала модель Редмонд М150. Помогла определиться акция на официальном сайте. При заказе мультиварки М150, вторая мультиварка на 3 литра - в подарок. Видимо, жадность человеческая не имеет границ ))) Теперь у меня будет две мультиварки. Я, правда, не решила, себе её оставлю или маме подарю. Мне посоветовали сразу вторую чашу купить. Куплю, наверное, стальную. (Но это позже, сама). Ещё увидела на сайте электрический шнур с выключателем. Выглядит интересно, не дергаешь вилку, а сразу на шнуре выключаешь. Если у кого-то есть такой, что скажете, нужная вещь?
Mackutos
Рейтинг: 588/-1108
-- написано 3-12-2013 11:02 Mackutos

Если есть возможность быть в Москве, то берите лучше там, намного дешевле. Я нашел свою через Яндекс маркет, выбрал где дешевле и купил. Тот же самый аппарат и по цене на три с лишним тысячи дешевле. А вторая мультиварка в подарок уже говорит о том, что цена ее заложена в основную. Я брал в фирме Добротех они сидят на территории останкинского пивзавода.
Mackutos
Рейтинг: 588/-1108
-- написано 3-12-2013 11:04 Mackutos

quote:
Originally posted by wassa s:
Керамическая чаша скорее минус., чем плюс. Через несколько месяцев все будет прилипать - мнение профессионалов с мультиварочного форума

4 месяца уже жарим печем варим в керамической чаше и даже намека нет на то, что будет прилипать. Все отмывается одним проходом губки, что бы там не жарилось не пеклось.

Mackutos
Рейтинг: 588/-1108
-- написано 3-12-2013 11:10 Mackutos

Ну вот пожалуйста на оффсайте М150 стоит 11990р, а в Добротехе, где я покупал свою М90 цена 9120. Вот вам и вторая в подарок)))
designer's
Рейтинг: 0/-1
-- написано 3-12-2013 12:28 designer's

в технопоинте дешевле...и не надо никуда ехать)
Mackutos
Рейтинг: 588/-1108
-- написано 3-12-2013 13:00 Mackutos

Тем более
OL*KA RU
Рейтинг: 13/-8
-- написано 7-12-2013 22:04 OL*KA RU

вот и мы стали обладателями "волшебного чудо горшочка"!! остановились на филиппсе,есть еще у кого нить филиппс? тему конечно поизучать придется,), думаю тут много полезных советов есть,
makoffka109
Рейтинг: 29/-21
-- написано 7-12-2013 22:49 makoffka109

что-то у меня не эксперементируется с рецептами в арке....только начинаю что-то не по книжке делать так обязательно или переварится или ПРИГОРИТ, или слишком много жидкости..... в общем похоже я "победитель" по жизни...(((

подскажите кто что интересного готовит в арк-мв?
*так как эксперименты не получаются пожалуйста расскажите свои рецепты в пропорциях и времени.
Огромнейшее спасибо заранее!!!

Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 7-12-2013 23:11 Лунное сияние

quote:
Originally posted by makoffka109:

*так как эксперименты не получаются пожалуйста расскажите свои рецепты в пропорциях и времени.
Огромнейшее спасибо заранее!!!


вы хоть напишите, что хотите приготовить

CrazyDedOK
Рейтинг: 67/-47
-- написано 7-12-2013 23:16 CrazyDedOK

quote:
Originally posted by Million-ka:

А если сравнить с моими выбранными моделями, то в чем преимущество?


главная фишка возможность изменения температуры в процессе готовки, ну и автоматические режими тоже можно изменять, заказали такую на оффсайте, ждем.

D.Natalia
Рейтинг: 0/-1
-- написано 8-12-2013 06:30 D.Natalia

тему необходимо переименовать: "обсуждение мультиварок"
SamBooka
Рейтинг: 0/0
-- написано 9-12-2013 09:54 SamBooka

Посоветйте, пожалуйста, мне что приобрести. Мне нужна мультиварка (или скороварка?) для мамы. Приоритеты - быстрое приготовление без заморочек - закинул и все) Диапазон цен до 6 тыс. Я уже столько перечитала и совсем запуталсь....
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 9-12-2013 10:27 Лунное сияние

а маме сколько лет? она "дружит" с электроникой?
если да, и есть опыт пользования наплитной скороваркой (т.е. она знает, что во время готовки под давлением крышку поднимать нельзя), можно и скороварку взять.
если как раз для облечения готовки в том плане, что она может забыть, что включила, то лучше мультиварку, потому что ее можно открыть в любой момент без опаски (и травм).
SamBooka
Рейтинг: 0/0
-- написано 9-12-2013 10:55 SamBooka

Маме 55, в принципе, если показать что и как разберется. Опыта пользования именно с такой техникой нет. Вот и не знаю с какой именно моделью опрделиться, думаю, что наверно Редмонд.
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 9-12-2013 11:21 Лунное сияние

а объем какой рассматриваете? 2-3 литра - маленькую или 4-5 большую?
SamBooka
Рейтинг: 0/0
-- написано 9-12-2013 14:08 SamBooka

А вы какую посоветуте? Мама только с папой живут, им наверно хватит 2-3
ad1980
Рейтинг: 1650/-503
-- написано 9-12-2013 14:53 ad1980

Как приготовить манную кашу?я делаю так молоко и манку 1к5 но почему то получаются комки масло кладу.в чем ошибка?мультя панасоник 18

история редактирования

Mackutos
Рейтинг: 588/-1108
-- написано 9-12-2013 15:36 Mackutos

Манку желательно постоянно помешивать при приготовлении. Вероятно из за этого комочки и получаются.
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 9-12-2013 17:49 Лунное сияние

quote:
Originally posted by SamBooka:
А вы какую посоветуте? Мама только с папой живут, им наверно хватит 2-3

тогда так: а мама сейчас в какой кастрюле готовит, на сколько литров?
потому что при заявленном объеме 5 литров, реально приготовить 4,5 литра супа, т.е. 3-хлитровочка объемом полезным получается около 2,5-2,7 литра.
И все-таки мультиварка или скороварка? Вы сами этот момент определите нам.
А еще. Что Ваша мама обычно готовит? Какие блюда? Любит ли экспериментировать? Есть врожденный кулинарный талант или как раз наоборот, для упрощения процесса и нежелания тратить время на стояние у плиты?
Для чего задаю эти вопросы? Для того, чтобы определить нужные функции. Например, холодец? Если да, то для него лучше побольше объем. Выпечка.Да? Должна быть соответствующая функция. ...

SamBooka
Рейтинг: 0/0
-- написано 10-12-2013 08:25 SamBooka

Тогда думаю, надо 5 литров. А вот определиться скороварка или мультиварка будет лучше.... Самый идеальный для нее вариант - нарезать и закинуть, и уйти. Особенно летом в огород. Что то экспериментировать, я думаю, она не будет. Важно закинуть и уйти, а потом бы было все готово) У меня самой такой техники нет, потому не могу выбрать что ей лучше для этого подойдет. Холодец, думаю, что нужен, а вот выпечка не так важна.
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 10-12-2013 12:55 Лунное сияние

тогда посмотрите эти модели:

Мультиварка Stadler Form Chef One SFC.909 - на 4 литра, на 5 литров - 919, имеет 4 сенсорных режима, хорошая чаша

Мультиварка-Скороварка-Медленноварка Steba DD1 ECO
видео-обзор https://www.youtube.com/watch?v=W5a52hu7CXU
молочная рисовая каша https://www.youtube.com/watch?v=OSfn_HLPhYk

makoffka109
Рейтинг: 29/-21
-- написано 11-12-2013 12:19 makoffka109

quote:
Originally posted by Лунное сияние:

хоть напишите, что хотите приготовить



Да многое! Я открыта для экспериментов, тольео расстраиваюсь когда они не получаются)

Хотелось бы рецепт манника, бисквита, картофельного пюре( у меня не получилось)))
Перец форшированный или кабачки очень хочется приготовить.
Подскажите рецепты)

Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 11-12-2013 15:10 Лунное сияние

Хорошо, к примеру, картофельное пюре. Я использую пароварку (у меня хотя другие скороварки, но принцип тот же). Для мелкой картошки ставлю режим Пар 7-8 минут, крупную режу пополам вдоль и ставлю на 10-12 минут под давлением. Потом всю картошку перекладываю в обычную кастрюлю, разминаю, солю, добавляю молоко,... в общем, сам процесс приготовления картофельного пюре

Перец фаршированный. Делаем всю подготовку, начиняем начинкой перцы. Если в начинке мясной фарш, то под давлением готовится 15-20 минут. Если перцы диетические, то 10-12 минут.

Бисквит. Они бывают разные, но практически для всего я устанавливаю время на режим Выпечка 45 минут, все пропекается, достаю сразу, на подогреве не держу. Из особенностей то, что рецепты беру такие, чтобы был 1 стакан муки, или пересчитываю "большие" рецепты на 1 стакан муки.

Манник. Не люблю, не готовлю. Но с Вашей подачи, наверное, сделаю сегодня. Как раз и кефир есть, который пить никто не собирается

тайга
Рейтинг: 3/-3
-- написано 11-12-2013 20:49 тайга

Здравствуйте, помогите определиться с мс...остановилась пока на 2 моделях Unit USP-1020D (уже решила заказать. как она резко пропала из инет магазинов) или Redber MC-D511.
По функциям 1 нравиться больше, но в случае чего как дела будут обстоять с ремонтом, доп. чаши и т.д. У Redber с этим проще будет. Может вы еще какую-нибудь другую модель посоветуете.
Главное быстрота приготовления и простота в эксплуатации...ну и хотелось чтобы наличие функций было мах, по цене до 4 тыс.
И еще...мощная мультиварка (как вариант Polaris PMC 0512AD или Philips HD 3033/00) насколько сильно уступает в быстроте приготовления мульт-скороварке?

история редактирования

Деффушка
Рейтинг: 69/-192
-- написано 11-12-2013 21:26 Деффушка

quote:
Originally posted by тайга:
Здравствуйте, помогите определиться с мс...остановилась пока на 2 моделях Unit USP-1020D (уже решила заказать. как она резко пропала из инет магазинов) или Redber MC-D511.
По функциям 1 нравиться больше, но в случае чего как дела будут обстоять с ремонтом, доп. чаши и т.д. У Redber с этим проще будет. Может вы еще какую-нибудь другую модель посоветуете.
Главное быстрота приготовления и простота в эксплуатации...ну и хотелось чтобы наличие функций было мах, по цене до 4 тыс.
И еще...мощная мультиварка (как вариант Polaris PMC 0512AD ) насколько сильно уступает в быстроте приготовления мульт-скороварке?

я бы АРК вообще взяла на вашем месте. Ну я ее и так взяла, очень довольна:-)

тайга
Рейтинг: 3/-3
-- написано 11-12-2013 21:50 тайга

quote:
я бы АРК вообще взяла на вашем месте. Ну я ее и так взяла, очень довольна:-)

да, арк я тоже рассматривала...нравится что можно заказать доп. разные чаши, в т.ч алюминиевую, ф-я холодец нравится, но как быть в случае поломки...вообще чем больше читаю отзывы. тем больше запутываюсь)

история редактирования

SamBooka
Рейтинг: 0/0
-- написано 12-12-2013 08:00 SamBooka

Лунное сияние, спасибо за помощь! А из редмонд можете что-нибудь подсказать?
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 12-12-2013 11:01 Лунное сияние

quote:
Originally posted by makoffka109:

Да многое! Я открыта для экспериментов, тольео расстраиваюсь когда они не получаются)

Хотелось бы рецепт манника



Сделала вчера манник по такому рецепту:
1 ст.манки залила 1 ст.кефира, взбила миксером 3 яйца, добавила 1 ст.сахара, взбила, добавила 1 ст.муки + 0,5ч.л.соды (разрыхлитель закончился), взбила, добавила манно-кефирную смесь, взбила, вылила в чашу скороварки, смазанную маслом, режим Выпечка 45 минут. Достала сразу.
Манник получился высокий, полностью пропеченный, но суховатый, пропитаю сгущенкой. В других рецептах его делают с маслом/маргарином, я не люблю масляный привкус, поэтому сделала без него.
Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 12-12-2013 11:03 Лунное сияние

quote:
Originally posted by SamBooka:
Лунное сияние, спасибо за помощь! А из редмонд можете что-нибудь подсказать?

про Редмонды другие ответят. Я считаю их политику агрессивной, а цены завышенными.

Лунное сияние
Рейтинг: 6/-2
-- написано 12-12-2013 11:27 Лунное сияние

quote:
Originally posted by тайга:
Здравствуйте, помогите определиться с мс...остановилась пока на 2 моделях Unit USP-1020D (уже решила заказать. как она резко пропала из инет магазинов) или Redber MC-D511.
По функциям 1 нравиться больше, но в случае чего как дела будут обстоять с ремонтом, доп. чаши и т.д. У Redber с этим проще будет.

Здравствуйте. Юнит 1020- хороший выбор. Все нужные функции есть.

Т.к. у меня есть и Юнит1020 и Редбер, правда, 305, то считаю возможным сравнить эти 2 скороварки.
У Редбера никакая чаша, к которой все прилипает, на чаше белесые пятна, не отмываемые, сама чаша не вызывает доверия. И вопрос с заменой ничем не решился, покупала здесь в сп, сказали, что это нормально. К сожалению, мне так не кажется, потому что скороваркой Юнит 1020 пользуюсь уже почти 3 года, с чашей никаких проблем нет, а Редбер буквально в первую неделю разочаровал меня.
Общалась с девушкой, купившей Редбер 511, ее мнение такое же - чаша бе (прилично выражаясь), к тому же она готовила побольше (на тот момент, редбер был ее единственной СВ), так, говорит, после каждого блюда чашу приходилось замачивать минимум на полчаса, а потом еще и оттирать минут по 10, потому что все прилипало, прижаривалось, очень некачественное антипригарное покрытие, радости от такой кастрюли нет.

Юнитом пользуюсь уже почти 3 года (в январе эта замечательная дата)
Режимы замечательные. Да, нет отдельного режима с изменением температур, но все, что нужно приготовить,замечательно готовится на имеющихся,на которых можно скорректировать время. Чаша того же цвета, что и была в самом начале, ничего не прилипает, моется легко. Готовлю в ней.

По ремонт.
Юниту ремонт и доп.чаша не понадобились, но если что дополнительная чаша есть в продаже.
Про Редбер уже написала. Вопросы не решаются. Не надо думать про них хорошо, все не так.

история редактирования

makoffka109
Рейтинг: 29/-21
-- написано 12-12-2013 14:25 makoffka109

Лунное сияние, спасибо) надо сегодня манник попробовать сделать по вашему рецепту.

200x150 320x240 400x300 800x600    без переносов   
быстрый ответ   

подпись
  всего страниц: 37 :  1  2  3 ... 27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37 

следующая тема | предыдущая тема

похожие темы
 Кишка для приготовления домашней колбасы 
 Мультиварка-скороварка, в частности LendLife, UNIT - поделитесь рецептами 
 Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY! 
 Помогите выбрать мультиварку! 
 Приготовление блюд на заказ 

Главная /  Кулинария /  приготовление еды в мультиварке форумы izhevsk.ru

 
 
 
 
 
© ООО "Марк" 2020
 
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ