Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY! страница 153

в данной теме разрешено выкладывать фотографии, по просьбе - рецепт.
обсуждение: вкусно, невкусно, красиво, не красиво- запрещены!

история редактирования

Показать текст сообщения полностью

quote:
пахлава
сложно делать? ПодЕлитесь рецептом?

Делать не сложно, но долго). Итак, берем 350гр. слив.масла, 250гр.сметаны, 4 яйца, 4 стакана муки, 1 ч.л. соды, 2,5 стакана сахара, 3,5 стакана грецких орехов (но из них выбрать примерно 20 половинок на украшение), 2 ст.ложки меда, щепотка соли.
Тесто: Нарезать мягкое слив.масло (300гр.), смешать со сметаной, 3 желтками (один желток из четырех еще понадобится позже), содой и солью. Добавить муку, замесить тесто и убрать в холодильник на час. После достать и разделить на 8 одинаковых шариков.
Начинка: смешать дробленые орехи, 4 белка, сахар.
Каждый шарик теста тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. В форму выкладываем листы теста и на каждом раскладываем начинку (но не густо). Чередовать тесто-начинка. Последний слой теста смазываем желтком. Получившийся пирог разрезать на ромбики (стараясь не разрезать последний слой теста) и украсить орешками. Выпекать 50 мин. при температуре 200. За 10 минут до готовности достать, полить растопленным медом с 50гр.слив масла, вернуть в духовку. Вынимать из форму только остывшую пахлаву (перед этим аккуратно разрезать ромбы до дна формы).
Вроде всё, уфф... Домашние сказали ну оооочень вкусно получилось

А для коллег сделала бланманже

quote:

Diavoletta

Ух ты, красота какая! Формочку использовали специальную?)

да, силиконовую

quote:
Originally posted by Anbur1976:

Изначально написано stal_in:
Скумбрия, в духовке.
отлично! думал чего ж я хочу этакого))) Вопрос решен, спасибо)))

Это на какой странице?

На предыдущей, 152)

Решила "порадовать" коллег пальцами ведьмы )

А в чем суть? Из чего они?

история редактирования

Салат с яйцом пашот

история редактирования

quote:
А в чем суть? Из чего они?

Ну, хэллоуин... Это печенье с миндалем

Так то симпатичные пальцы)))

Пальцы отвратительные, как можно это есть...

quote:
Изначально написано Natash:

Ооо люляшечка... баранина???

А хдеее лавашик???)
Это всё можно приготовить в духовке?

quote:
Изначально написано Jviskar:

А хдеее лавашик???)
Это всё можно приготовить в духовке?

Да, в духовке, не плохо получилось) всё бегом.....про лаваш вспомнила, когда уже всё готово было))) но я не озвучила свой промах! кстати, муж съел, счастлив был!!!)

quote:
Изначально написано Natash:

Да, в духовке, не плохо получилось) всё бегом.....про лаваш вспомнила, когда уже всё готово было))) но я не озвучила свой промах! кстати, муж съел, счастлив был!!!)

По любому респкт!!! Не каждая девушка решится на люля из баранины(имхо), да ещё и без лаваша)))

Остался фарш...решила хинкали сделать, страшненькие))))) первый опыт)

история редактирования

Накрутили вчера)

quote:
Diavoletta

спасибо за рецепт, надо заморочиться)

У меня супруга тоже делала такие пальцы 30 октября, по-своему рецепту, как-то не выложил фотку))) Исправляюсь)))

история редактирования

Просто жаркое в горшке из духовки

Борщ с черносливом и пирожки с картошкой и белыми грибами.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/013557/13557536.jpg] 1920 X 1080 80.8 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!