Главная / Обсуждение ижевских магазинов / Где купить вкусный шашлык дешево? |
|
|
---|
следующая тема | предыдущая тема | ||
|
в лукоморье не советую ) там щас народу мало ходит )) все залёживаеться и цены гнут
| |||
|
а где у нас ещё лукоморья остались?)
| |||
|
лукморье на вараше ваще в убыток наверно работает - ну нету там народу...хотя кто их зает..
| |||
|
quote: я чет там не видел вывески лукоморье более месяца-двух | |||
|
И сотрудники в форме Лукоморья говорят, что теперь они "Супермаркет". Но не суть. Филе у них свежее всегда.
| |||
|
метро и реал - проверено!
| |||
|
quote: а че ты там ваще видел ?? | |||
|
во внутрь айкаев стараюсь не заходить...вредно для здоровья)))))
| |||
|
Такой шашлык не из свинины и не из говядины, мясо вообще ни на что не похоже по вкусу, видимо кенгурятина. Лучше делать самим из нормального мяса. А шашлык в айкае лежит из мяса птицы, даже смотреть противно, не то что наверное в себя пихать.
| |||
|
мне понравились шашлыки из реала и метро.
| |||
|
Сходили в реал как-то раз. Итоги:
Кусок свинины - при обжарке завоняло мочевиной | |||
|
Вот колбасит человека. Либо "везет", либо врет...
| |||
|
quote: это всё за 1 поход | |||
|
quote: Уже от многих слышала, что из курицы половина веса уходит (водой накачана что ли- вода на противене) в процессе жарки. Мясо противнейшее тоже знакомые один раз взяли сказали больше не будут брать. На фарш сама лично смотрела - не впечатлил. | |||
|
Люди да неберите вы готовый шашлык, там мясо с истекшим сроком годности это еще самое безобидное что может быть. Взяли вырезки свежей, замочили 2 часа все готово. в чем проблема ?? За летний период готовлю шашлык сам раз 10-15, мне даже нравится)
| |||
|
Ну за одно и рецептики кидайте, раз такое дело.
Только смачные, чтобы добрым словом вспоминать потом! | |||
|
Я несторонник чтобы над мясом долго издеваться вымачивать его в кефире красном вине, белом, добавлять коньяк, ром ..и прочее, все это пробовал рецептов в инете куча, но пользуюсь чаще всего самым простым и уневерсальным: Специи, лук, лимон. Но специи которые в пакетиках в супермаркетах сразу заборт, там такое ощущение что не специи, а мелко нарезаная цветная бумага. Покупайте у кавказцев на развес, если продавец хороший, необманет, купите побольше пригодится. Лимон размягчит мясо если оно не очень свежее. На шампуре обязательно должен быть жирок иначе мясо высохнет. Еще маленький секрет если мясо замороженно, можно разморозить его в теплой воде, недолго. + мясо получается несухое.
| |||
|
Из специй вообще бы советовал только соль и перец.Лук,лимон.Этого достаточно.Получается естественный вкус мяса,лучше соус научиться правильно делать к нему
Кефир сильно на любителя,но делает мясо мягче и сочнее. | |||
|
quote: в топку рыгал. был числа 30го: охлажденной курицы нет никакой, охлажденная свинина по виду напоминает суповые наборы советских времен. Зато большой выбор "замоченной" продукции. Вывод: мяса на шашлык там нет! а покупать их стухшие заготовки нет никакого желания. | |||
|
quote: Зато больше вероятности, что живой останешься | |||
|
quote: ясно дело, потому там и брал. еще съедобный продают в гастрономе. | |||
|
один раз покупали шашлык в супермаркете, не помню в каком, был очень острый и с красителем, мясо даже при длительном обжаривании на сковороде оставалось розовым по краям, ближе к середине цвет уже был более естественный, из подозрительного на этикетке был только МАРИНАД, с тех пор шашлык едим только свой
| |||
|
Goldie
Кусок свинины - при обжарке завоняло мочевиной, Вам скорее всего попался хряк, только от них такая вонь, если берете свининку, подполите ее чуть зажигалкой и принюхатесь, если пахнет мочой значит 100% хряк. Информация от мужа, он деревенский и в свое время работал на бойне. | |||
|
От хряка -- запах хряка, а не мочи.
| |||
|
По поводу рецептов для замачивания-один пункт: хорошее мясо. Все остальное на десятой позиции.
| |||
|
дешево и вкусно. в магните на новоажимово. шашлык куринный. 2 кг около 170 рублей
| |||
следующая тема | предыдущая тема |
Главная / Обсуждение ижевских магазинов / Где купить вкусный шашлык дешево? | форумы izhevsk.ru |
© ООО "Марк" 2020
Интернет-провайдер КК МАРК-ИТТ |
---|