quote:

---

жареная рыба

---

quote:

---

тушеная капуста

---

В незнакомом бюджетном общепите такое и подобное не беру, ибо чаще всего не особо вкусно.

Рис, картошка, гуляш, куриная грудка - тут обычно все хорошо.

quote:

---

Пусть будет дороже, но съедобнее.

---

Это в Ласточку, ех-Сказка.

история редактирования

quote:

---

Странное мнение - по-вашему гуляш и курица не бывают невкусными в неумелых руках.

---

Я имел ввиду что вероятность плохого приготовления гуляша и куриной грудки ниже чем приготовления не вкусной рыбы и овощей.

И по моему это по всей России, включая и дорожные столовые, и городские.

quote:

---

Лучше просветите , нет ли в Ласточке шведского стола - где-то слышал, и вообще есть ли где в Иже.

---

Я в ласточке не был. Родственник был - говорит 250р/чел за шведский стол. Плюс какие то акции по дням бывают.

Я обедаю в общепите раз в неделю - пока лучшим из бюджета считаю Кабачок - в подвале Альфа-Банк на Советской,приходить надо к 11.30 - максимальный выбор был в это время.
Но последний раз когда пришел - просто закрыто без всяких объявлений. У них с картой было 160 за обед.

СУП - вкусно и недорого

Если хотите изжогу и отрыжку- вам туда!

quote:

---

Изначально написано vomilag:

жареная рыба

---

сходите в Товарищ СОЛ, в центре находится- вкусно и недорого. мы там обедаем

quote:

---

Сеть столовых СУП. кто что скажет?
Как меню? вкусно ли готовят?

---

а меню есть?

Очень сильно отравилась в столовой у ипопата обычным салатом с квашеной капустой. Осторожней с ними, а лучше вообще не ходите. Еще реально бесит, что никогда у корзин с выпечкой и хлебом нет щипчиков, все приходится брать руками.

Позавчера с коллегой травонулись в супе в электросетях на Ленина 4, брали одинаковый суп - рассольник. В итоге 1,5 дня не ели, желудок, голова болели сильно, со всеми сопутствующими Признаки отравления у обоих одинаковые, начались проявляться где-то через 3 часа после обеда. Теперь в эту рыгаловку ни ногой.

quote:

---

Позавчера с коллегой травонулись в супе в электросетях

---

quote:

---

Очень сильно отравилась в столовой у ипопата

---

Наследие ситименеджера собирает свою дань с города....

Признаки отравления проявляются через 8 часов в среднем.

quote:

---

Признаки отравления проявляются через 8 часов в среднем.

---

Да ладно!? Я смотрю вы очень грамотный дохтор, чтобы так утверждать? Или учитель ОБЖ? А ничего, что есть прямая зависимость от количества отравы попавшей в организм и состояния организма ко времени реакции этого самого организма на отраву и каждый случай индивидуален? Загуглили бы для начала, например что такое ботулизм или еще куча схожих инфекций. Я просто написал об неприятном для нас с товарищем инциденте, у меня не было никаких корыстных целей, кроме как предостеречь возможных посетителей этого заведения.

quote:

---

Признаки отравления проявляются через 8 часов в среднем.

---

от полу часа до суток, а в среднем 4-6 часов, от организма зависит.

На ленина еда отвратная, персонал ужасный,хабалки. Однажды траванулась солянкой, оказалось не единичный случай((( про санпин они видимо не в курсе.. Больше туда ни ногой.

quote:

---

Однажды траванулась солянкой

---

т. .е. уже как минимум 3 жертвы есть на счету СУПа ))))

Кто следующий?

quote:

---

Originally posted by IGOR705:

До чего наши местные ..мурты любят все за...рать

---

а по моему 100% попадание, нация вообще тут роль не с играла

сотрудники сами не жрут! это что то говорит?

Вчера ел в супе отличная еда за копейки, все классно!

А сколько их уже? 2-3?

quote:

---

Изначально написано new_wave:
А сколько их уже? 2-3?

---

на сайте около 7-ми адресов

quote:

---

На ленина еда отвратная, персонал ужасный,хабалки. Однажды траванулась солянкой, оказалось не единичный случай((( про санпин они видимо не в курсе.. Больше туда ни ногой.

---

Уважаемый/уважаемая автор. Ну вот с чего Вы взяли, что в СТОЛОВОЙ может быть иначе? Ну вот с чего? Мне просто интересно.
Это СТОЛОВАЯ, а значит принципы старого общепита используются в полной мере. Этих принципов не так уж и много и они просты до безобразия.
Зачем нанимать нормальных поваров и хорошо им платить - они и так украдут всё что смогут. У нас нет просроченных продуктов - у нас есть еда со скидкой. Если суп покрылся плесенью, плесень надо снять а суп прокипятить. И т.д. и т.п.
Ходить по столовкам - это как монетку кидать. Например закончился вчера рассольник и умудрились сварить хороший бульон - значит сегодня будет вкусный и свежий рассольник. Завтра он будет уже не таким свежим.... а если в последнюю ревизию с поваров вычли очень много, значит вместо 2 кг. (к примеру) мяса на 100 порций будет использовано 500 гр.

Супы у них, несмотря на название сети, скажем так, не очень. На Буммашевской угостился раз солянкой третьей свежести, в картофельных супах кроме этой картошки - никакого постороннего привкуса, борщи жидковаты. Уху, и ту невкусно варят. К мясным блюдам претензий не было, пока.

история редактирования

quote:

---

Изначально написано evgen222222:

Ну вот с чего Вы взяли, что в СТОЛОВОЙ может быть иначе? Ну вот с чего?

---

почему нет?? если они позиционируют себя, как пятизвездочная столовая-кафе?!и дело тут совсем не в хороший/не хороший повар

Мы даже попасть туда не смогли! Хотели зайти в центре, по графику работы - еще часа 3 как должны быть открыты, а дверь закрыта и никакого объявления не было. Прошли мимо.

А нам все в принципе понравилось. Довольно вкусно и не дорого.А персонал девчонки- очень даже ничего.Так что,если что не нравится-дома готовьте и ешьте.

Во сколько заходили? С мая они работают до шести, в выходные - закрыты. Летний график.

В центре девушки неприятные в основном работают, это точно (впрочем, не все).

А вот еда меня устраивает.Хотя самая лучшая в этом сегменте - столовая УдГУ

Тоже потчевал постоянно в центре у электриков, особо нареканий не было, хотя я и не брал всяких шницелей-мницелей, так, скромно, но со вкусом.
Можно взять одну карточку, а товарить по ней всех, кому скажешь код скидка и туда, и сюда идет - приятно.
В Европу еду привозят, своей кухни у них там нет (не было до весны точно). От этого здесь ценник дешевле, чем в центре. Но, еда уже немного не та по вкусу за время перевозки. И скидки не действуют.

В центре был неприятный случай, когда отдавал верхнюю одежду, гардеробщица взяла куртку таким образом, что из кармана выпал телефон на пол. В ответ я получил - я не виновата, не надо было оставлять.

покупала на Ленина 4 пару раз выпечку. оба раза она оказалась отстойной. в пирожок с картошкой картошки какнули. тесто резиновое. картошка тоже такая, что понятно - жутко разбодяживали пюре водой, а не молоком
пирожок с печенью сильно пересоленный и переперченный (для чего это делают - все знают). жареный - так в прогорклом масле - горчило. фарша из печени почти нет и тоже разведенный водой до ужаса, что даже тесто вокруг него сырое. И 3/4 начинки, заявленной как печень, составлял лук репчатый, плохо прожаренный (полусырой в общем).
к слову, цена пирожков была от 25 до 35 руб., т.е. нифига не дешево. нормальная такая цена
Когда люди пишут, что все круто - они не дают нормального описания блюда.
а вот такие косяки - они очевидны
теперь я лучше через дорогу куплю пару бананов перекусить, чем травиться и есть каку в СУПе

Вчера в рисе был замечен некий гельминт, это мне только сегодня рассказали. А я, хоть в последнее время туда почти не хожу, именно в этот день брал там именно рис и печень (по 75 р. порция, как и свиная поджарка(!!!) Тьху на них теперь. И, хлеб режут по сантиметру, прикинул сегодня с линейкой - выходит 100 р. буханка, во как.

quote:

---

Изначально написано TormozOff:

выходит 100 р. буханка

---

с чего это? если 2р кусок??по вашему в буханке 50 кусков.
а червяка куда дели?

Буханка +- 25 см, режется пополам, затем по 1 см, на слайсере, = 50 кусков по 2 р. = 100 р. Морал: ходите в столовку со своим хлебом, по 19 р. за буханку.
Опарыш был с легким скандалом сдан обратно, в обмен на деньги за блюдо. Причем, по словам пострадавшей стороны, возмущались: - Да у нас не может быть такого, etc.

quote:

---

Изначально написано TormozOff:

Буханка +- 25 см, режется пополам, затем по 1 см, на слайсере, = 50 кусков по 2 р. = 100 р.

---

кушали в одно из столовых, нормальный хлеб. а вообще был опыт, буханка режется на 20 кусков,вес кусочка должен быть 20г. итого 20кусков с буханки.
крупа наверно с молью пищевой была) а в какой это столовке было,если не секрет

Ну-ну, загляните на Буммашевскую, можете и посчитать, и взвесить.

quote:

---

Изначально написано TormozOff:
Буханка +- 25 см, режется пополам, затем по 1 см, на слайсере, = 50 кусков

---

сам-то понял, чего написал? математег

Для гуманитариев: - Ну погорячился, не 50 кусков, 38 всего, примерно. 19 см длина буханки.

Режем на, (если по русски), электрохлеборезке, с шагом 1 см, потом располовиниваем буханку вдоль, выходит 38 кусков, по 2 рубля, 76 рублей. Сколько накрутка, считайте сами, мне недосуг.

история редактирования