ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ИНФОРМАЦИЮ

Сегодня прогуливался в Металлурге (далеко), ведро грибов - подберезовики, маслята, один большой белый. Обнаружил, что на пеньках что-то массово появляется, но из-за микроскопических размеров пока не понятно что конкретно)))

2 ведра рыжиков сегодня набрано

quote:

---

Originally posted by Korund:
Сегодня прогуливался в Металлурге (далеко), ведро грибов - подберезовики, маслята, один большой белый. Обнаружил, что на пеньках что-то массово появляется, но из-за микроскопических размеров пока не понятно что конкретно)))

---

"Нет, всё понятно.. но што конкретно" (с) Опята. В субботу были замечены в охотпарке, от спичечной головки до 1,5 см максимум. Еще чучуть до вилочных габаритов..

охххх... и грибников жадных в лесах то.... не обопщаю...

но толстые старые Jопы как на грядках были замечены... на джипах и с голодными глазаме

оне голодны)

народ, подскажите куда съездить поближе от города за рыжиками...собираемся с семьей в выходные...вот думаем куда....заранее благодарю за ответы...

Сегодня опять же были в лесу недалеко от Бодьинского. Белых набрали, но почти все они (даже самые маленькие) червивые. Маслята на 95% червивые. Удалось набрать хороших волнушек, черные грузди на 50% червивые. Ножки подберезовиков остались вместе с "запчастями" белых и лисичками на жарку. Видимо, надо будет теперь пойти в следующий раз после обильных дождей.

Товарищ ездил в кенский лес опят немерено...

Ув. грибники/рыбаки/охотники! Будьте бдительны!
В лесах и на лугах опять полно клещей!
В выхи были в р-не Курегово - там, вообще, атас. Луговых клещей по неск. штук сняли, на след. день ещё в машине двоих. Сегодня были на Бодьинском. На этот раз набрызгались спреем. Однако, один (пока один) был найден в багажнике. (машина уже другая - это не из той партии) Вот такая вот хрень!
--------
По теме: отборные подберёзовики (обабки), рыжики - без счёту. За опятами не ездили, но, похоже, местами вовсю идут.

Ща сгоняли на пару часиков охотку стешили, пособирала рыжиков не сказал бы что много но ведро 12-ти литровое за 3-4 часа реально не спеша набрать...
Хороших маслят море хоть косой коси... переросших тоже много... но бы их не собираем...

В каком хоть районе маслят много ?

quote:

---

Originally posted by Shua:
В каком хоть районе маслят много ?

---

Мы в район Макшаков ездили (сарапульский район), товарищ в Лагуново, говорит тоже есть можно пособирать... но они сейчас темные какие-то идут...
ЗЫ: да и сбор сорного гриба (масленок) когда идут белые, рыжики и опята это уж совсем анахронизм какой-то

история редактирования

Утренняя пробежка по лесу полтора часа и чуть ли не тазик опят !!!!!!!!!

история редактирования

Вчера Два часа в районе Люкшадьи и полтора ведра 10л маленьких маленьких опят, которые самое то на маринад. Еще пару дней и высыпят по полной, хоть действительно с косой не ходи, грибниц очень маленьких со спичечную головку просто море. Ну и среднего размера тоже уже есть, но еще не так много.

грибы пошли
опята очень самое то
набрал с ведро размером с монету
красота

Гриба много! Сегодня за пару часов двухведерную корзину отборных боровых рыжиков нарезал

quote:

---

Некрасов

---

Как вы глубоко заблуждаетесь)))

Некрасов, вчера на Чуровской дороге 3 ведра набрали за пару часов, в основном белые и подосиновики, молодые подберезовики тоже есть)))

quote:

---

Originally posted by Некрасов:

Грибов для сбора мало,10 дней не было дождей.

---

Больше недели по утрам выпадают мощные росы, которые пропитывают почву влагой получше дождика. А так грибов много, но их надо искать, а для этого надо знать где какой гриб можно найти.

quote:

---

Грибов для сбора мало,

---

Может просто не там ищете?

quote:

---

вообще, атас. Луговых клещей по неск. штук сняли

---

я -10, товарищ 20 клещей сняли с себя.

Некрасов, ладно, переубеждать не стану,но дома только грязь снимаем с грибов, годные только везем %) сегодня опять подосиновиков, опят и лисичек наловили)))

Если не не лугах, а в лесу - клещи есть?

Скатались в Лагуново, нарубили на последок сезона веников березовых в баньку полный зад "крокодилу" а то березки уже желтеть начали так что все, и обабков с рыжиками пособирали...(обабки дядьке отдал тк у нас еще белых вагон)
Рижиков не так чтоб много, а вот обабков и маслят море. большинство переростки конечно...
Потом по пути за рыжиками заехали в Макшаки с ними там получше да и клещей не так много как в Лагуново, а то с каждого по 3-4 шт сняли еще и по парочке в ведрах... Народу море через каждые 20-30 метров кто нить бродит...

Вот отобранные для маринада, с 10 литрового ведра получилось 6 литров гвоздочков и пятаков остальное на зареху пойдет...

история редактирования

quote:

---

Originally posted by Некрасов:

Podpolkan, роса почву водой не пропитает.
Находят или далеко, или червивые считают за грибы, привезут домой и сразу писать, а грибы 90% выбросят.
Опытный грибник, был в сентябре за грибами 4,6,8,12,14-го, грибов от Ижевска до 50 км. мало и червивые.

---

Грибы начинаются с росами и туманами. Когда ночной и дневной перепад температур переходит, так называемую точку росы. В 5-8 часов утра выйдите в лес или на поле, от росы всё мокрое. Грибы аж пищат. Червивых ещё много. Но скоро, ближе к концу сентября, пойдут (должны пойти) чистые боровые рыжики и грузди!!!

quote:

---

грузди!!!

---

Извините за нескромность, может, кто подскажет, где можно ЧЁРНЫХ груздей набрать. Их же многие не берут. А у меня это любимый гриб, рыжик, как грится, рядом не валялся. А не попадаются.

история редактирования

в субботу за час 5 6-ти литровых ведер опят, хорошие, и на мариновку можно выбрать и на поджарку, собрали далеко не всё, сил уже не было)))))

quote:

---

Извините за нескромность, может, кто подскажет, где можно ЧЁРНЫХ груздей набрать. Их же многие не берут. А у меня это любимый гриб, рыжик, как грится, рядом не валялся. А не попадаются.

---

Лучше расскажи, как готовишь-солишь?

Я тоже люблю черные грузди. В металлурговских лесах даже собирали, равно как и по Бодьинскому.
Я солю холодным способом: два-три дня отмачиваю, далее в емкость, слоями - грибы, соль, чеснок. Гнет до выступления сока (чтобы покрывал грибы) - и в холодильник. Через 40 дней очень вкусная закуска.)))

quote:

---

Через 40 дней очень вкусная закуска.)))

---

А запааах! Хотя всё, конечно, на любителя.
По засолке: да, примерно как написал Korund. Главное - либо

quote:

---

два-три дня отмачиваю

---

либо отварить, чтоб от горечи избавиться.

Но при отваривании несколько теряется грибной аромат.

ну что, закончились грибы в лесу?

quote:

---

Originally posted by YuJen:
ну что, закончились грибы в лесу?

---

рыжиков еще завал, бери нехочу только крупноваты...

и червивоваты...

quote:

---

Originally posted by EASt:
и червивоваты...

---

что есть то есть тепло просто в этом году

как-то собирали рыжики до конца октября, помню. Хотя было холодно, и на следующий, после сбора, день выпал снег. Рыжики были отменные. Ни одного червивого.