quote:

---

Originally posted by LAU:

1- груздь

---

это белая волнушка. грузди белые с гладкой поверхностью

ну может быть и волнушка)))))

На 3м фото конец похода просто...хорошая прогулка получилась...потом картошечки поели с грибами...мммм вкуснятина.

кто нить может взять за грибами погулять ? а то нынче машин нет

Удовольствие от фотографий, как будто в лесу побывала. Нынче так и не удалось выбраться.

quote:

---

Originally posted by Дамочка:
что вы делаете с волнушками? они же ГОРЬКИЕ!!

---

сутки вымочить в воде ,потом солить также как грузди.
вкуснотища.

Я волнушки всегда собираю,мне очень нравятся.Вымачиваешь,и воду менять надо,потом чистишь(бахромушки)я отвариваю недолго мин 15-20 с солью и специями и немного яблочного уксуса,а потом через друшлак и немного остужаю,складываю в ёмкость слоями слой грибов,слой соли,закрываю тарелкой сверху и под гнёт..и ещё травки там всякие ..лист смородины..хрен..укроп.так выделяется сок с грибов.через 2недели складываю плотно в банку и через месяца 2 можно употреблять..ВКУСНОТИЩА.А дед у меня он их только вымачивал и в бочку с солью и травками..Зимой вкуснотища.Солил бочками сам.За зиму всё съедали.

Ребята, что в лесу творится!!! Вчера ездили на разведку за рыжиками,так там этих грибов, самосвалами вывозить можно и волнушки, и рыжики, и маслята, а что творится с подберезовиками, их там немеренное количество, мы просто ходили и выбирали самые малюсенькие из них, хотя большие были нечервивые,растут огромными семьями от 2-20 человек в семействе!Давно не получала такого удовольствия!!!

quote:

---

Originally posted by krasnosvet:

krasnosvet

---

хде ето??

блин! вот ведь уже ручонки в порядок привела, а как прочитала, снова на низком старте

история редактирования

в каком месте такое "творится" то ?мы в субботу ездили за вараксино,толком ничего не набрали.Опята переросли,ито нет.

Так описал, что у меня, даже слюнки... как у собачки Павлова потекли...

в Докше ходили за рыжиками, грибов море но в основном червивые!

quote:

---

Originally posted by Angelinochka:

в основном червивые!

---

ну, это не дело

Отлично погуляли в лесу в субботу.Итог 2 ведра подберезовиков.Очень много рыжиков,но всё даже очень маленькие,с пуговку червивые.

По 6 подберезовиков с места,ещё ни разу не срезала.

Хочу такого, как на последнем фото.

мы ездили за якшур бодью в дер. кенервай.Места там классные но проехать проблемно, грязь...

история редактирования

Это реальное фото????я такого не видела никогда.А что то опята какие то другие?они съедобные?

Почему куча рыжиков червивых в сентябре? Из-за сырости? Из-за сухости? Еще почему-то?

из-за сухости..

рыжикам, вернее паразитам в них пока тепло, в середине октября самое то будет

если не сгниют от сырости(каждый день дождь)

да нормуль все, похолодает-распогодится, в том году до конца октября собирали

Успокоили..а то нынче ещё рыжиков не насолила.Может успею.

ммм, а мы уже все планы перевыполнили, рыжиков с начала сентября много было, только долго возиться приходилось пока не червивые наберешь, себе пару ведерок насолили все же уже, остальное теперь ради спортивного интереса и оттачивания навыков Под раздачу идут,правда все родственники уже против грибов, а я вот думал закрытие охоты на эти выходные предпринять)))) Можно конечно скооперироваться, ежели дождя не будет, места один фиг все уже понаписаны, мы исключительно по Бодьинскому направлению охотимся

В эти выходные опять дождь ожидается.Мы в прошлую субботу не удачно съездили за Вараксино,да и времени мало было.Пока осталась без рыжиков.

ну не ливни, прохладно будет, дождь только возможно будет)))

Может быть ещё будет "золотая"осень?с солнышком,или уже всё..только снег?А интересно до какой температуры грибы растут?

ну до минусовой пока не дошло, так что растут, а как минусовая начнется, можно собирать те которые уже выросли, но их еще не нашли %)

Буду нодеяться,что в начале октября не будет ещё минуса.И мне посчастливится съездить за маслятами и главное их набрать .

ммм, маслята то как раз последняя волна сейчас прошла-идет, в октябре насчет маслят не уверен как-то

я рыжиков хочу..я их солю холодным способом,а остальные нужно варить,вкус уже не тот.Там я ошиблась(где про маслят написала).

quote:

---

Originally posted by NTV1959:

я рыжиков хочу..

---

будут еще - 100% в каком-то году собирали аж в середине октября. за бодьей.

ну я примерно догадался в субботу с утра пораньше могем пораньше туда (ну за бодью, по рыжики, те места я уже знаю), а потом на чур, на обратном пути, чисто для того чтобы по лесу на последок погулять, грибы все Ваши, нам с женой так, погулять главное, поохотиться, а Вам я думаю после этого тоже запасов хватит)))))) ежели что в аську царапайте)) и вообще клич по всем, сезон закрывать (желающие конечно хоть до ноября потом пущай катаются), в аську

история редактирования

судя по прогнозу невидать нам грибов после выходных в городе +2..+3 ночью обещают, а за городом скорее всего будет заморозок.

история редактирования

одни скептики, ну е мое, ну ладно, нам больше достанется)))

quote:

---

Originally posted by Октябрь75:

одни скептики

---

они не скептики, они неопытные

ещё тепло будет ,рано пока . я в прошлом году ,было это 23 ноября ,лисички хотел срезать подмороженные ,но не знал куда их деть ,поэтому оставил дальше морозиться