Ну вот точно, на вкус и цвет.... Уважаю Якшурскую продукцию, особенно творог у них хороший... был. А вот масло мне не понравилось. Может, партия неудачная была... Кезское неплохое. А белорусское я купила на пробу весовое, не знаю как называется.
Самое вкусное масло (как в советское время!) в последнее время пробовал в заштатном тверском райцентре, с их же маслозавода. Даже хотел затянуть партию сюда, на пробу, да у них напряг с поставками молока - не хватает, все масло продают у себя, и оптом, почти по цене своей розницы
) отправляют в Питер, больше не остается.цитата:
отправляют в Питер
скажите, пожалуйста, как называется? дочка у меня там учится - я ей посоветую
цитата:Вряд ли в огромном Питере можно будет отыскать килограмм масла из дальней деревни
Изначально написано kimms:
как называется
. Максатихинский маслозавод - вразвес и брикетами производят.Дядя Вова, я обозначу что это вкусно - далее пусть сама))) спасибо!!!
купил ижмолоко, вроде тоже ... масло... эсеты идут нах...й
Дяде Вове привет))))
А мы в последнее время покупаем масло ип калюка из с. Совхозного. Очень нам нравится
подскажите какое масло хорошо идет в крем? в последнее время получается крем с комками масла! раньше такого не было
Постоянно брали масло "Ижмолоко", в "Магните", примерно с новогодних праздников стала замечать, что слишком быстро оно стала "прогорклостью отдавать", вскроешь упаковку, 3-4 дня проходит и масло начинает пахнуть, хотя дата выпуска стоит "свежая". Сделала для себя вывод, что ижмолоко брать больше не буду, потому что или они разводят народ со сроками выпуска, либо что-то добавляют...
цитата:
подскажите какое масло хорошо идет в крем? в последнее время получается крем с комками масла! раньше такого не было
Попробуйте масло не 72,5% а 82% жирности. Я для крема только такое беру.
Повторюсь (писал в теме о качестве молочных продуктов):
За прошедшую неделю приобретены следующие образцы:
- Сливочное масло (Воткинск), 250 г. - январская пачка приобретённого впервые порадовала отсутствием множества воды, достойным вкусом из 80-х (съедена за неделю), свежая пачка - более мягкая по консистенции, присутствует привкус застарелого масла ("ИжТрейдинг") - пока хранится;
- Масло сладкосливочное, "Finnish Milk Company", 82,5%, 250 г. - желтеет сверху на 2-3 день хранения в холодильнике (!) в отличие от всех других образцов, приобретённых за прошедшие 5-7 лет, вкусное как в детстве, дороже в 2-2,5 раза, чем всё остальное, консистенция правильная ("Гастроном") - съедено на хлебцах и ложками за 4 дня!
В настоящее время поиски качественного местного масла продолжаются, при этом уровень надежды найти таковое стремится к нулю.
Повторюсь (писал в теме о качестве молочных продуктов):
За прошедшую неделю приобретены следующие образцы:
- Сливочное масло (Воткинск), 250 г. - январская пачка приобретённого впервые порадовала отсутствием множества воды, достойным вкусом из 80-х (съедена за неделю), свежая пачка - более мягкая по консистенции, присутствует привкус застарелого масла ("ИжТрейдинг") - пока хранится;
- Масло сладкосливочное, "Finnish Milk Company", 82,5%, 250 г. - желтеет сверху на 2-3 день хранения в холодильнике (!) в отличие от всех других образцов, приобретённых за прошедшие 5-7 лет, вкусное как в детстве, дороже в 2-2,5 раза, чем всё остальное, консистенция правильная ("Гастроном") - съедено на хлебцах и ложками за 4 дня!
В настоящее время поиски качественного местного масла продолжаются, при этом уровень надежды найти таковое стремится к нулю.
цитата:
Попробуйте масло не 72,5% а 82% жирности. Я для крема только такое беру.
большое спасибо за совет,обязательно попробую!)
Для бутербродов я стала заказывать масло из личного хозяйства (есть тема на форуме). Никакое фабричное с ним не сравнится. А для каш и выпечки беру в магазине.