В Чайнатауне решили поужинать, заказал дамплингов ( пельменей) с свининой на пару и лапшу с овощами и мясом
там же недалеко есть типа чайной, я там покупаю холодный зеленый чай с персиком и плюс какие то добавки, ну очень вкусно)
недалеко есть магазин с азиатскими товарами: с Китая и Японии, на первом этаже продаются продукты, в бэйсменте: чаи, посуда и всякая дребедень) мне нравится там бывать)
а это торговля фруктами и овощами на улицах Чайна-Тауна
NB: постаю с айфона через фотобукет, по другому не знаю как здесь выложить фото
Даа, чаи в пластиковых стаканах у них очень вкусные! При чем много где были как холодные со льдом, так и горячие!
А я поначалу возмущался, про себя) как ето можно пить чай или кофе со льдом, а потом как распробовал) и подсел на все эти дела, тем более здесь много всяко- разного) и всё даже и не попробуешь)
Они еще когда в метро заходят с такими стаканами, а в чае\напитке еще и топинг (желеобразный, тянучий) они тааааааак громко чавкают...
quote:
Originally posted by YokiToki:
Они еще когда в метро заходят с такими стаканами, а в чае\напитке еще и топинг (желеобразный, тянучий) они тааааааак громко чавкают...
У нас в метро еще кушают), с утра женский пол накладывает макияж по дороге на работу) с утра еще многие с кофем и там с байгелсами)
За фингнюшки в чае, они кстати прикольные) еще в горячий шоколад добавляют маршмэлоу) тоже прикольно)
Блин, мне иногда очень жаль наш российский пипл, пища у нас на самом деле относительно скудная и однообразная, а вокруг столько всего
Здесь пооткрывались японские кафешки. фишка у них типа в блинах ( крепсы)) сложенных как бы кульком и во внутрь этого кулька ложится всякая начинки типа взбитых сливок с разными порезанными ягодами итд и.т.п. Как нить, если зайду) выложу фотки)
сидим сейчас в японском ресторане в Бруклине, одно из блюд- шримп- тереяки:
Вот это размееерчик... В Иже за дополнительную порцию разбавленного соевого соуса к роллам +10\20р к сумме... Грустно все это
Тут кто-нибудь еще бывает?
Я чего-то обнаглела совсем, не пишу...
Мы как-то с irina018 обсуждали снеки китайские.
Кому интересно - новая статья про снеки
Кстати, в Иже стали продавать нечто похожее
В Ашане и пивных отделах продают взорванные(жареные) зерна кукурузы!Мечтаю о тайском фирменном супчике том-ям. как вспоминаю - сразу хочу в тай! ммм...
В Ижевске его много где делают, в основном жалкое подобие. Но лучший, почти точно такой же, как в Тае - можно взять в Зефире (не реклама). Его даже подают вместе с рисом, как в Таиланде.
Можно и самому сварить - все необходимые ингредиенты есть в Метро, сразу набором.
quote:
Originally posted by Rainy:
супчике том-ям
Видимо, придется в Тай специально ехать ради этого супчика, очень уж он на слуху
Том-ям того стоит! Хотя, я в него влюбилась не с первого раза
DeSign, пробовала том-ям в Virgin - но не понравилось - совсем не то.
В Зефире обязательно попробую! Спасибо за рекомендацию!!!
quote:
Originally posted by YokiToki:
Тут кто-нибудь еще бывает?
Я чего-то обнаглела совсем, не пишу...!
"обнаглела"- это не то слово) , не просто обнаглела , а обнаглела в сосиску)
otk4 ну тк помогай! Тоже ведь много знаешь. А то
quote:
Originally posted by otk4:
обнаглел
Йошка, чем ты там занимаешься?) Не видно-не слышно тебя совсем)
сейчас вернулся) к так назывпемой русской кухне: украинской и узбекской) китайская малёк подзабадала)
для поднятия темы снова китайские ряды в NY:
А LB-это в каких денежных единицах?
quote:
Originally posted by Плюша:
А LB-это в каких денежных единицах?
Пока смотрела фотки - тоже самое спросить хотела
quote:
Originally posted by Плюша:
А LB-это в каких денежных единицах?
Это фунт, мера веса
Точно, LB - это вес в фунтах, здесь говорят - паунд. 1 паунд или фунт - это где то 450 грамм помоему, может чуть больше, я не помню )
Нижнее фото -Чайна Тауна в Манхэттене на Canal Strreet, цены естественно выше , например цена на тилапию в два раза больше чем например в в том же Бруклине.
Верхние две фото - это Бруклинский китайский магазин на Bay Parkway , последняя - Чайна Таун в Манхэттене, если обратили внимание на 2-й фото в коробке, за 4,29$ за паунд - это большие, жирные лягухи), по краям от лягух) черепахи за 8,99 за паунд и с другой стороны угри за 6, 99 за паунд.
Бруклин, 86 стрит у D трэйна бурно) занимают китайцы, зашли в китайскую бэйкери что нить по легкому перекусить, взяли два чая, на пробу дамплингов ( пельмени ) со свининой и овощами, китайский чизкейк, обошлось в $7
Не знаю какой на вкус в NY чизкейк, но китайские чизкейки это нечто! Нереально вкусные!
NY -родина чизкейка, вернее их начали делать в ресторане Juniors, там они аутентичные как бы. Мне китайский чизкейк понравился, но то, что есть вкуснее в NY - это однозначно) В китайском дешево и сердито)
Йошка, йоксель-моксель!)
Йошка! Спасибо вам за такие интересные статьи о Китае!
Еще 2 недели назад начала планировать поездку в Шанхай, по началу очень переживала,т.к. еду одна, англ. знаю на среднем уровне)))), но почитала вашу тему и успокоилась)))все так доступно, думаю смогу сориентироваться на месте без особого труда!
P.s.еду в конце февраля, если что нужно привезти из ижевских продуктов, обращайтесь)))
Йо!)
quote:
Originally posted by Морилка:
Спасибо вам за такие интересные статьи о Китае!
И вам всем спасибо, что читаете!
quote:
Originally posted by Морилка:
но почитала вашу тему и успокоилась)
Прочитайте еще новую статью, о том как перекусить без проблем
quote:
Originally posted by Морилка:
еду в конце февраля
Если есть возможность - лучше в конце марта, попадете на эти мои любимые, пушистые, розовые кустики\деревья!
quote:
Originally posted by Морилка:
если что нужно привезти из ижевских продуктов, обращайтесь)))
Ой, очень бы хотелось воспользоваться случаем, попросила бы майонез, сыр и сметану!
Я в Ижевске =) Пока...ОООООООООЧень жду случая вырваться обратно, возможно и в одно время получится поехать
Йо!)
quote:
Originally posted by otk4:
Йо!
Рэппер?
quote:
Originally posted by YokiToki:
Рэппер?
r u Йошкин кот?)
Подкину идею, как приготовить яйца на завтрак, вдруг кому пригодится
Яйца вареные в крепкой заварке со специями
Еще один китайский "деликатес" - столетние (или еще их называют тысячелетние) яйца. Их я не пробовала (чему очень рада).
Готовят смесь: соль, сода, зола, чайная заварка, опилки, хвоя и этой штуковиной густо обкладывают сырые, в скорлупе яйца, затем засыпают смесью земли с золой и оставляют "готовиться" на 100 дней. Еще у них есть название - яйца цвета сосны.
Подробные рецепты тут
У меня много вопросов..... про яйца варёные в заварке и со специями??????))))) это повлияет на вкус через скорлупу???) Напомнило, нашу пасху!!!!) С крашенными яйками!
quote:
Originally posted by Natash:
это повлияет на вкус через скорлупу???)
При варке, когда белок уже схватится, яйца специально мешают ложкой, что б скорлупа треснула и отвар проник внутрь. У них есть какой-то привкус конечно, но в принципе обычные вареные яйца
PS: хотя перепробовав много китайских непонятных продуктов и блюд - я могла привыкнуть к странному вкусу
так что не бейте сильно Спасибо!!!! Попробую сделать))))) Потом фотоотчёт с меня!
quote:
Originally posted by Natash:
Попробую сделать
Если читали статью - там ингредиенты написаны
Для любителей водочки - статья
Водку не люблю, не пью, но эта китайская манера упаковывать все да побольше, да покрасивее, я готова ее покупать ради бутылочек
quote:
Originally posted by olinskaya:
а сколько по финансам получается, мы тоже захотели съездить
интересует вопрос поездки с ребенком - стоит ли брать с собой мелкого (3 г)? куда посоветуете (море обязательно)?
Viper-919, это мне вопрос? Просто пониже я расписала все суммы примерные.
Море? Его нет в Шанхае. Там океан, но не купаются, не курорт. С детьми (по отзывам многих мам) очень хорошо на Кипре.
Я недавно узнала из чего эта "беда" (я про начинку)
Я где-то вначале выкладывала это фото.
Это яичная начинка. Она вообще популярная. Или + манка еще бывает.
Представьте омлет + желе...
__________
PS:
Статьи:
Чи Фань - вкусно, быстро, дешево!
Запахло жареным!
Бананы, кокосы, апельсиновый рай! - часть 1
Бананы, кокосы, апельсиновый рай! - часть 2
quote:
Originally posted by YokiToki:
Viper-919, это мне вопрос? Просто пониже я расписала все суммы примерные.
Море? Его нет в Шанхае. Там океан, но не купаются, не курорт. С детьми (по отзывам многих мам) очень хорошо на Кипре.
да.
а почему не купаются?
речь не про Кипр, а про азиатско-восточный отдых, но с ребенком.
Китайцы воды боятся (правда)
Там нет пляжей в принципе, ну может парочка...Наверно Хайнань подойдет, но я там не была. Тут, к сожалению, не посоветую.
все равно спасибо. ждем дальнейших фотоотчетов
quote:
Originally posted by YokiToki:
Китайцы воды боятся (правда)
Наверно Хайнань подойдет, но я там не была. Тут, к сожалению, не посоветую.
В штатах на пляжах тоже китайцев не видно) В Шанхае говорят до кучи еще и Желтое море не очень чистое говорят
Не знаю загрузился ли сюда видео, у меня уже давно комп накрылся) постаю с айфона, а картинки выкладываю сюда через фотобукет. Короче открытие какого то китайской вегетарианской кафешки на окраине Бруклина.
quote:
Originally posted by otk4:
Не знаю загрузился ли сюда видео
У меня не видно
quote:
Originally posted by steamy:
наверно лучше так http://s1346.photobucket.com/u...36b660.mp4.html
Так, лучше. Поудалял картинки с Вовкой Павианычем, который с раздела " Политика" , а то не дай Бог, подумают шо это я ))
quote:
Originally posted by otk4:
китайской вегетарианской кафешки
Чего-то упустила, что вегетарианской) Как это китайцы без мяса, чего-то тут не то))
quote:
Originally posted by YokiToki:
Чего-то упустила, что вегетарианской) Как это китайцы без мяса, чего-то тут не то))
что не сделаешь в погоне за прибылью) , в NY много вегетарианцев) или еще пример, здесь много японских ресторанов и открывают их те же китайцы
Я вот ни разу не пробовал азиатскую кухню. С чего можно начать, чтоб потом желание на всю жизнь не отпало
____________
http://appleproblem.ru/iphone/
Мы как-то раз решили на местных (Иж) фуд-котрах китайскую еду попробовать. Ну...зря
Не наелись, не по-китайски, потратились деньги. Слишком по-русски. Если не повар, не продукты, то готовка. Люди пробуют, потом говорят: "Фу, ну и "пипипи" - эта китайская еда, как они ее едят?".Это как моя мама, взяла роллы в супермаркете, в готовой еде, до сих пор в шоке, как мы там выживаем в этом Китае
Приближенно\вкусно было в "Пекинской кухне", там кстати, повара - китайцы (были, по крайней мере) и порции большие.
Начните с чего угодно, меню-то на русском
Это в основном мясо, лапша, пельмени, рис."Пекинская кухня" это где?
quote:
Originally posted by Плюша:
это где?
ул. Пушкинская, 268, "Искра" (цокольный этаж)
http://www.tenrenusa.com/
В чайную этой компании часто захожу. Йошка, что за шарики добавляют в хододные чаи?)
Йошка, заходил к тебе в "гости " понравилась твоя последняя статья про чи фань. Захотелось попробовать )
YokiToki, очень душевные и познавательные статьи, захотелось опять в Китай, и не только из-за дешевой еды))У Вас талант, хочется читать и читать!
quote:
Originally posted by otk4:
что за шарики добавляют в холодные чаи?
Баблы) Чай Баблс Ти, у нас тоже появились. Желатиновые\мармеладные шарики, с наполнителем из сока, или просто однородные. Китайцы так громко чавкают ими -__________-
Вкусно, кстати, мне нравится) Но у нас так дорого это все...
quote:
Originally posted by YokiToki:
Баблы) Чай Баблс Ти, у нас тоже появились. Желатиновые\мармеладные шарики, с наполнителем из сока, или просто однородные. Китайцы так громко чавкают ими -__________-Вкусно, кстати, мне нравится) Но у нас так дорого это все...
у нас) в Чайна Тауне ~$5 большой стакан чая, маленький кажется в 2 раза дешевле, я беру без молочных добавок, хотя наверное надо будет попробовать с ними)
quote:
Изначально написано Плюша:
очень душевные и познавательные статьи
quote:
Изначально написано Плюша:
хочется читать и читать!
Спасиииба
Для тех, кто меня читает!
У меня новый проект. Он еще совсем молодой, но я стараюсь
Про еду и не только. Вэлком
Есть, конечно, "жаровня" называется. У туристов почему-то особым спросом не пользуется, а местные ходят очень активно. Дешевле, чем во Вьетнаме - от 150-200 бат овощи-мясо-фрукты до 350-400 бат с сифудом (крабы, скальные лобстеры, кальмары, морские гребешки, креветки) с неограниченным подходом к сырым продуктам - но без напитков.
Обычно включает 20-30 сырых продуктов, 10-20 готовых блюд, зелень, сом-там, фрукты, тайские компоты, мороженое, десерты.
quote:
Изначально написано DeSign:
У туристов особым спросом не пользуется
Надо поправить ситуацию, придется ехать
Изменил, я тебе Йошка пару раз с Марковкой из соседней темы, она выставила суп-харчо и мне захотелось) завтра на Брайтон поеду ))
когда же будут новые рассказы?
quote:
Originally posted by Viper-919:
когда же будут новые рассказы?
Ох...у меня стока времени уходит на статьи
Может вопросы у кого-то есть? Мне так проще будет рассказ писать
цитата:
Изначально написано YokiToki:
У меня новый проект.
Интересно, понравилось.
Было бы удобно, если бы был кросс-постинг в какую-нибудь соц.сеть - например, фейсбук. Тогда было бы удобно подписаться и получать уведомления о новых публикациях. Имхо.
Urry, да, думала, удобно было бы...
цитата:
Изначально написано Urry:
например, фейсбук
не пользуюсь фейсбуком
тема умерла? :(
Нееет! Неееееееееет!!! Надеюсь))
Я пока в России, новых фото осталось мало, дела завалили, да и с места событий куда лучше писать (вскоре надеюсь оказаться на месте событий!
) И сюда, по-моему, всерано никто не ходит =(Как это не ходит, топчемся в ожидании
))Йошкин кот)
я всю тему прочитала на одном дыхании!!! даж ребенок тихо сидел, маме не мешал!)) с каждым фото все сильнее хотелось туда!!! тем более я морепродукты обожаю, готовить не люблю, так что для меня там рай... теперь пойду мужу мозг взламывать))
цитата:
сюда, по-моему, всерано никто не ходит =(
Да ладнаааа... я хожу
ну не каждый день конечно, вот начнешь писАть, и темка оживет!Сегодня с утра был в Чайна Тауне) заказал по русски говоря лапшу с говядиной и паровые пельмени со свининой) в забегаловке )ресторане шанхайская кухня)
Мне этого количества хватит на три раза
цитата:
Изначально написано YokiToki:
[B][/B]
ну когда же будут новые посты?
очень хочется продолжений!!!
Ждем-с...)
Юля переехала в инстаграм)) ищите там
quote:
Изначально написано k()nfetkA:
Юля переехала в инстаграм)) ищите там
А можно ссылочку?
quote:
Изначально написано Greygann:
quote:
Изначально написано k()nfetkA:
Юля переехала в инстаграм)) ищите там
А можно ссылочку?
PS: кто пользуется instagram - все мои рецепты тут @bubaila (кому нужны)
quote:
Изначально написано k()nfetkA:
Юля переехала в инстаграм)) ищите там
а под каким ником?
А выше написали: @bubaila
Ой, девочки! Тут кто-то еще остался что ли
Простите, что пропала. Да, я переехала в инстаграм. Но тема пусть будет, я все таки надеюсь ее продолжить, как только окажемся на новом месте жительства Тут и мальчики) если шо, ишо) есть.
Йошка, не в штаты случайно перебираешься?
Подниму ) Йошкину тему, пока она занята неотложными и правильными) делами)
Китайские пельмени - дамплингс) с свининой , но мне чего то именно эти не покатили) не стал их есть)
а это блюдо поел с удовольствием, говядина в красном вине
держим-держим тему, не забываем...
quote:
Originally posted by НЮНЯ:
морепродукты обожаю, готовить не люблю...
Тогда милости просим к нам.
До или после работы ловим кальмаром, каракатиц, крабов, осьминогов и кидаем их на сковородку или в кастрюлю. Вуаля. 
quote:
Тогда милости просим к нам.
Позвольте полюбопытствовать - куда именно?
quote:
Изначально написано all1881:
Позвольте полюбопытствовать - куда именно?
Тель-Авив.
Кроме вышепредставленного большой ассортимент рыбы: дорадо, кефаль, телевизия, сарагус, шпиц, скат и т.д.
quote:
Кроме вышепредставленного большой ассортимент рыбы: дорадо, кефаль, телевизия, сарагус, шпиц, скат и т.д.
Йэх, мечта!!!
quote:
Кроме вышепредставленного большой ассортимент рыбы: дорадо, кефаль, телевизия, сарагус, шпиц, скат и т.д.Йэх, мечта!!!
что я делаю в Ижевске?)))
quote:
Изначально написано olinskaya:
что я делаю в Ижевске?)))
Фиг знает, Ольга. Здесь солнце, море и морские гады. А блондинки с голубыми глазами -- редкость.
quote:
дорадо
Денис по-нашему.
Телевизия (морской пескарь).
Кефаль (бури) в тазу.
Сарагус (морской карась)
Тунец (туна) -- это вообще отдельная тема.
Ловил от 7-ми до почти ста кг.
Карп на Кинерете 5кг, 3кг и 15 кг.
Мушт, акула, пеламида, локус, гумбар, макрель, малита, ариан, спинорог, мармир, лаврак, интиас, ханитан, джарбида, фарида, баркан, тарахун, туки, арас, бонито, абунафха, скорпена, морской язык, плоскоголов, джамаль, барабунья, рыба-гитара и еще много всяких видов...
Извиняюсь, по-русски не все названия знаю.
quote:
Originally posted by ДомовЁнок:
А блондинки с голубыми глазами -- редкость.
точно пора к вам)))
обожаю рыбу, только не сырую), а тут столько ты написал).
quote:
Изначально написано olinskaya:
точно пора к вам)))
Ага.
Вчера вечером наловил ведро 12 литров сабид. Раздал друганам и соседям, которые не соблюдают кашрут. Себе оставил 4 штуки.
Начал сегодня делать обед.
Отделил головы от мешков. Почистил. Пожарил в кляре. Вкуснятина. )))
Длинные щупальца -- в морозилку. Это самая лучшая наживка для рыбы летом.
всего получилось 6 таких тарелок.
А так то кухня у нас специфичная, но всем туристам очень нравится.
Ни одна трапезе не обходиться без хумуса и питы. Фалафель, рис разного цвета и по-разному приготовленный, индейка... Супов нет.
quote:
ДомовЁнок
супер!!! как я это всё люблю). жди в гости))