Кулинария

приготовление еды в мультиварке

Платон'18 10-06-2015 15:02

В " нижней женской части"
Толки 10-06-2015 19:15

И даже без пвп элегантно)
По теме: варю суп из индейки (кроме мяса, картофель, фасоль, горох, огуречная трава, специи; лук и морковь запрещены).
таранька 12-06-2015 10:37

Оказывается, на сайтах, где тусят обладатели мультиварок, столько интересных и необычных рецептов выложено! Видимо, заполучив кастрюльку, хочется ее испытать и так, и этак. Очень люблю шоколадную выпечку и выпечку с творогом. Вот очень достойный рецепт:
Взято отсюда http://multivarka-recepti.ru/s...ka-v-multivarke
тесто:
2 яйца
0,5 стакана сахара
щеп. соли (без соли приторно)
1 стакан сметаны
0,5 ч. л. соды
1 стакан муки
2 ст. л. растопленного сливочного масла
1 - 2 ст. л. какао
начинка:
500 г творога
щеп. соли
ванилин
0,5 стакана сахара
1 ст. л. крахмала (или манки)
3 яйца
Хорошо взбить начинку и тесто, вылить тесто в кастрюльку, смазанную маслом, аккуратно выложить сверху начинку. Режим "Выпечка" 30 мин и еще подержать минут десять на подогреве. Остудить в кастрюле, достать и наслаждаться: получится шоколадный кекс с прослойкой из творожного суфле. С двумя ложками какао - ну очень шоколадно, можно и одной обойтись. Наверное, если творог протереть предварительно, или взбить блендером, то получится нежнее суфле. Но мне неохота стало марать несколько единиц быт. техники, я просто взбила миксером.
марго1 17-06-2015 11:39

Плов в мультиварке очень вкусный.
Платон'18 18-06-2015 08:16

В мультиварке не плов а рисовая каша с мясом, плов строго в казане, желательно на свежем воздухе
Толки 18-06-2015 08:48

Именно так.
Но рисовая каша с мясом "а-ля плов" довольно просто и вкусно реально получается)
DeadCo 14-07-2015 14:43

м/варку использую когда уже совсем лениво,что редко.Да и варево в нем- "не тот полёт,низкая работа"
))
Не,штука канешн удобная,но никогда не сравнится с приготовлением на плите- в казане,сковорде etc,когда раздельная закладка каждой составляющей будущего блюда- не тупой вброс кучи-малы в закупоренный сосуд,а есть кулинарное пазл-волшебство.
Иначе бы все шеф-повара давно обложились бы мультиварками.
[qwerty] 29-08-2015 09:43

А есть у нас тут девушки, делающие йогурт?
Хотелось бы знать, есть ли разница между мультиварочным и из йогуртницы? (В плане вкуса или удобности приготовления).
В сомнениях, нужна ли мне йогуртница, когда есть мультя.
Эта Тигрица 31-08-2015 11:42

отмечусь
Nyshka 03-09-2015 20:33

quote:
Изначально написано [qwerty]:
А есть у нас тут девушки, делающие йогурт?
Хотелось бы знать, есть ли разница между мультиварочным и из йогуртницы? (В плане вкуса или удобности приготовления).
В сомнениях, нужна ли мне йогуртница, когда есть мультя.

Я часто делаю йогурт в мульте на заквасках в баночках из-под нутеллы - очень удобно (в йогуртнице не пробовала), но, думаю, на вкус и качество йогурт отличаться не будет - дело же только в температуре. Вкус же зависит от молока и закваски. Минус в мульте (в моей по крайне мере) в том, что, если забудешь вовремя выключить йогурт, включается подогрев (70 град.), и йогурт после этого можно выбрасывать(( Поэтому иногда ставлю будильник)) ну и еще минус - бывает нужна мультя обед приготовить и йогурт тоже хочется - приходится выбирать что-то одно Но йогуртницу покупать точно не буду!

Jviskar 28-01-2016 10:50

Моё почтение всем любителям готовить в мультиварке!)
Сам себя к таковым не отношу
Заметил в НГ праздники, что у нас дома тоже есть сие чудо. Решил замутить то-сё.
Вердикт: годиться только для разваривания мяса на кости и приготовления вкусной перловки(!) Стоит ли из-за этого покупать столь дорогую штуку? ХЗ)
Кашу по утрам готовить, это кому каг, ибо я один столько не съем (сухом виде это маленькая кофейная чашка), а выкладывать овсянку на дно и варить её - увольте, чашку овсянки проще приготовить в обычном сотейнике, если конечно вы не готовите на роту солдат))) ну ладно, или на пару семей).
И вообще общаясь с друзьями и знакомыми, заметил, что данный гаджет дико нравиться именно женщинам, нашим любимым домохозяйкам!!!!) Они просто боготворят её, но тем не менее, тоже
достаточно редко её используют(!)

Всё это ИМХО и не считайте меня снобом, но как по мне, она больше места занимает на кухне, чем от неё пользы)

ЗЫ. Сковородки и кастрюли - мой выбор!!!

Толяныч 28-01-2016 13:03

quote:
ЗЫ. Сковородки и кастрюли - мой выбор!!!

Полностью поддерживаю !
Polly777 29-01-2016 11:34

Девочки, смотрю, много у кого мультиварки. Скажите, пожалуйста, вы действительно в них постоянно готовите? Или место на кухне только занимают. У нас пароварка и электрогриль по большей части стоят. Муж теперь добро не дает, а мне очень хочется))
Бонечка 29-01-2016 21:50

Для меня мультиварка первая помощница: она готовит - я занимаюсь другими делами, занимаюсь с внуками. Не нужно у плиты стоять, газ регулировать. Пока бульон варит - начищу овощи, а разве на газу сварить такую ароматную, пышную рисовую или пшенную кашу с тыквой! Готовлю в ней мясо разное - курицу, индейку, говядину. У меня простая Супра, выпечку в ней не делала. Подумываю ещё одну купить - одна мясо готовит, другая рис, а я сижу себе за компом!
таранька 30-01-2016 10:25

Летом в жару хорошо в мультиварке готовить - при выпечке (или пока варится суп) не нагревается вся кухня.
LisaP 01-02-2016 12:27

quote:
Изначально написано Polly777:
Девочки, смотрю, много у кого мультиварки. Скажите, пожалуйста, вы действительно в них постоянно готовите? Или место на кухне только занимают. У нас пароварка и электрогриль по большей части стоят. Муж теперь добро не дает, а мне очень хочется))

берите, не пожалеете) У меня самой этот агрегат уже больше двух лет. Готовлю в нем абсолютно все, начиная от каш, заканчивая выпечкой бисквитов. Очень удобная штука, особенно для тех, кто не любит тратить время на приготовление пищи и при этом не хочет питаться одной яичницей Сложил все продукты по рецепту в кучу, включил и гуляй. Недавно приобрела новую (а то моя старенькая совсем) на костмарте.
QueenK 01-02-2016 16:42

Люблю готовить полезные блюда, нашла сайт с классными рецептам, это не те рецепты, идущие вместе с мультиваркой. Здесь явные фанатки-домохозяйки бросают собственные рецепты. Вот мой любимый: Овощи с курицей и фетой
звездочка5 18-02-2016 16:19

Девчата, у кого мультя Редмонд RMC-M4525 или другая? Поделитесь опытом, у кого как плов получается? у меня почему то как каша рисовая получилось плюс мясо, или воды много я налила.,вчера по книге рецептов готовила плов на режиме "плов" и время автоматически предлагает мультя час, можно ли меньше его готовить? я новичок в этом, все продукты на глаз закидывала а не как указано в рецепте. ЧТо готовите? готовите только по книге рецептов или по своему тоже можно приготовить? И после приготовления реально ли держит мультя блюдо в подогретом режиме до 12 часов? Очень хочется паровое все делать. И еще как приготовить на пару овощи сразу же с мяском каким нибудь? все враз можно ли готовить. Лучше мясо кусками или фаршем котлеты? Может мне кто подскажет, буду благодарна)
ILVA564448 19-02-2016 11:38

quote:
Изначально написано Polly777:

место на кухне только занимают



стоит, оооочень редко пользуюсь, ибо на плите вкуснее и быстрее
Нонна 26-04-2016 23:10

quote:
Изначально написано ILVA564448:

стоит, оооочень редко пользуюсь, ибо на плите вкуснее и быстрее

А меня выручает очень. У меня дети, работа (я поваром работаю) парадокс но дома готовить времени нет).