quote:
Originally posted by Angelika017:
Отмечусь, с появлением ребенка в семье появился сей дивайс... Пока фигня получается, может потому, что разбираться времени нет-сын постоянно требует внимания. Что можно сделать, что бы быстрее прошел запах пластмассы?
Лунное сияние всё правильно написала, от себя ещё посоветую водой с уксусом протереть весь пластик внутри.
Девочки, подскажите, почему верх кекса в мульте остается белым, внутри все хорошо пропекается, бока и низ коричневые, а верх вообще не румянится, приходится в духовке подрумянивать. Мультя редмонт, не скороварка.
quote:
Originally posted by konys:
почему верх кекса в мульте
потому что нагревательный элемент находится внизу.а что мешает перевернуть и минут на 5-10 обратно в мультиварку?я обычно так делаю.
Купил мультю, буду собакам кашу варить.
Отмечусь, наконец-то купила себе мультиварку!!! У меня Scarlett IS-MC412S01. Как только купила приготовила плов - на вкус неплохо, а по консистенции как рисовая каша получился, может потому что рис пропаренный взяла... Следом отправила в мультик шарлотку - ооочень довольна результатом! Сегодня буду пробовать готовить щи... Рада как слон)))
Николетта, чтобы не как каша получалось, наливайте меньше воды
quote:
Изначально написано Лунное сияние:
Николетта, чтобы не как каша получалось, наливайте меньше воды
Ну я так и подумала потом
п.с. А супик получился очень вкусный! А главное без шума и пыли... Только приготовился он быстрее чем за час (это мультя время автоматом такое поставила)
Часто готовлю в Polaris 0517 овощное рагу, очень вкусно получается, делюсь рецептом:
ингредиенты:
кабачки 1кг.
капуста 1-1.5кг.
1 перец
1 томат
1 луковица
1 морковь
1 зубчик чеснока
700гр. мяса.
20гр. сливочного масла
примерно 100мл воды (я наливую на глаз)
соль
Все ингредиенты порезать, лук, морковь и мясо обжарить в течении 7-10 минут, добавить кабачки, капусту, посолить, добавить 100мл. воды, выставить программу "тушение" или "суп" на 40 минут, затем добавить томат, перец, чеснок и поставить тушиться ещё на 20-30 минут. По окончании добавить сливочное масло. Я после того, как накладу порцию, добавляю в тарелку майонез, для меня так вкуснее)
quote:
Изначально написано Vivian*:
Все ингредиенты порезать, лук, морковь и мясо обжарить в течении 7-10 минут, добавить кабачки, капусту, посолить, добавить 100мл. воды, выставить программу "тушение" или "суп" на 40 минут, затем добавить томат, перец, чеснок и поставить тушиться ещё на 20-30 минут. По окончании добавить сливочное масло. Я после того, как накладу порцию, добавляю в тарелку майонез, для меня так вкуснее)
все это можно приготовить в простой кастрюле так же))))
quote:
Изначально написано Платон'18:
все это можно приготовить в простой кастрюле так же))))
можно) но в мульте проще
Не знаю, может уже кто делал, сегодня сделал в мульте такую вещь:
купил говядину (антрекот) охлажденную, порезал кубиками - в чашку мульты, посолил, немного приправ разных, сверху - мелко нашинкованные помидоры, чеснок и обильно лук кольцами, потом еще раз слой мяса и овощей. Ничего не добавляем, закрываем крышку. Ставим "тушение" на 2 часа. Слушайте, реально ничего не надобно больше. Очень вкусно, говядина просто мягчайшая, буквально тает во рту. Рекомендую.
quote:
Изначально написано Vivian*:можно) но в мульте проще
поддерживаю ) и вкуснее. И еще там рагу никогда не разварится и не станет кашей непонятного цвета, даже кабачок форму сохраняет отлично.
quote:
Изначально написано hlopushka:
и вкуснее
чем?
quote:
Изначально написано Платон'18:
чем?
в мульте принцип приготовления другой, там еда томится, как в русской печи, поэтому и вкуснее)
quote:
Originally posted by Vivian*:
лук, морковь и мясо обжарить в течении 7-10 минут
я видимо лентяйка ни фига не обжариваю,всё закидываю в горшок и на готовку включаю.если без капусты и кабачков,но с соленым огурцом и картопелем,то "типа азу"
но детеныш мало что из мультиварки ест. Говорит,что с плиты вкуснее.
Но так как детеныш у бабушки,а я лентяйка, то пользую сей девайс
как по мне - многое в мульте получается вкуснее, тот же суп, например
Я в мульте люблю кашки на утро готовить. Закидываю все с вечера, ставлю отсрочку,а утром меня ждет готовая каша
quote:
Originally posted by Vivian*:
в мульте еда томится, как в русской печи, поэтому и вкуснее)
не согласна! печь - это не мультя, совсем другой вкус
quote:
Изначально написано Нонна:
Я в мульте люблю кашки на утро готовить. Закидываю все с вечера, ставлю отсрочку,а утром меня ждет готовая каша
Да, точно, у меня и на утро, и на вечер тоже. обжариваю все что нужно, потом включаю тушение и - гулять с ребенком )
Ура за полгода мытарств и пыток я все же сделала этот плов так как надо!
МВ АРК
режим мясо
обжариваем лук
добавляем мясо
добавляем морковь жарим жарим жарим
специи
добавляем рис пропаренный в пропорции 1 рис/1,5воды
режим рис 20 минут.
все! ура! наконец-то получился рассыпчатый плов а не каша рисовая с мясом)
всем удачи.
Лунное сияние, забыла поблагодарить за рецепт манника,! Спасибо!
все же если не торопиться и делать как положенно - получается отличнвый манник , воздушный, не жирный и очень вкусный(я добавляю свежую/мороженную вишню)!
quote:
Изначально написано makoffka109:
Лунное сияние, забыла поблагодарить за рецепт манника,! Спасибо!
Рада, что у Вас все получилось. И плов тоже
Я писала, что сейчас мой любимый домашний тортик "Шоколадный сметанник"? Если нравится выпечка типа брауни - влажное шоколадное пирожное, тогда понравится и это тоже. Попробуйте
Н
quote:
Originally posted by Лунное сияние:
Шоколадный сметанни
Рецепт в студию)
Исходный рецепт, ингредиенты:
Бисквит:
Сода 1 ч. л.
Какао 2 ст. л.
Сметана 1 ст.
Яйцо 3 шт.
Мука 1,5 ст.
Сахар 1,5 ст.
Крем:
Какао 2 ст. л.
сметана 1 ст.
масло сливочное 30 г
Сахар 1 ст.
--------------------------------------------- ---------------
Стакан = 250 мл
Способ приготовления
Бисквит:
Соду,сахар и какао смешать в сухом виде.Затем добавить 1 стакан сметаны перемешать и оставить на 10 минут. Через 10 мин. туда же добавить яйца и муку.
Крем:
Смешать сметану, какао и сахар, добавить сливочное масло. Хорошо прогреть на огне до полного растворения масла, но не доводя до кипения!
Сборка:
Остывшие коржи перемазать кремом. Пропитка не обязательна, тесто достаточно нежное, да и крем не густой, он сам по себе - пропитка.
Мои изменения:
я всю выпечку в скороварке делаю на 1 стакан муки (уже писала). Соответственно, для данного рецепта количество всех ингредиентов умножаю на 2/3 (или можно убавить на треть), а для измерения в стаканах беру мультиварочный стаканчик, как раз по объему подходит. Т.е. для бисквита муку и сахар отмериваю полноценным стаканом, а сметану мультиварочным, мне так проще
Завтра снова буду делать на собственноручно приготовленной сметанке. Присоединяйтесь!
Очень простой рецепт надо попробовать!
А зачем делитт на 2 или 3 части? Каждую отдельно в МВ печь по 40 минут? Или можно в раз заложить и потом разрезать? И сколько минут ставить на режим выпечка?
кстати да! выпекаю сразу все, поэтому и беру на 1 ст. муки. Потом остужаю, разрезаю, остужаю разрез, пропитываю и на следующий день едим. Время выставляю 45 минут. Клапан открыт.
Кто-нибудь готовил мидии в мульте? Поделитесь хорошим рецептом. Если будут картинки - будет просто шикарно)))
вчера стал обладателем мульти, так что отмечусь тут, буду набираться опыта.
Решила не заморачиваться и приготовить бисквит самым простым способом получилось отлично!
5 яиц
1стакан(обычный)муки
1 стакан(обычный)сахара
Яйца и сахар соединяем, подогреваем до 40градусов(я поставила миску в кастрюлю с горячей водой), и взбиваем минут 15-20 до увеличения в объеме раза в 2-2,5. Затем всыпаем аккуратно стакан муки и ложкой снизу вверх перемешиваем, смазываем форму сливочным маслом. Вливаем туда смесь и 60 минут на режим выпечка с открытым клапаном.
Мой бисквит получился шикарным, я даже не ожидала, что в мульте ткеое получится. Очень высокий и пористый и весь пропекся.
А я сегодня решила приготовить гороховое пюре. В итоге 2,5 часа сначала на режиме каша, потом на тушение. Получилось вкусное, но очень жидкое. В чугунной гусятнице намного лучше и быстрее,но там горох закачивается на ночь предварительно.
цитата:
Изначально написано taxi2006:
гороховое пюре. В итоге 2,5 часа сначала на режиме каша, потом на тушение. Получилось вкусное, но очень жидкое.
В мультиварке делали?
Гороховое пюре получаеться очень вкусным,если ставить на режим тушение 2.5часа,при этом хорошенько его промыть,пропорции 1 стакан гороха-2стакана воды.Горох развариваеться до состояния пюрешки,добавляем в конце масло и соль.Подарил жене в прошлом году мультиварку stadler form,теперь сам балуюсь)
цитата:
Изначально написано taxi2006:
2,5 часа
Ужас((( я тоже теперь полюбила делать гороховое пюре, но оно у меня за 20 минут на режиме каша. Но у меня мв скороварка арк, поэтому так быстро. Я еще свеоху на решетку кладу котлетки и чернз 20 минут у меня гороховое пюре с котлетками готовы)
цитата:
Изначально написано makoffka109:
Ужас((( я тоже теперь полюбила делать гороховое пюре, но оно у меня за 20 минут на режиме каша. Но у меня мв скороварка арк)
У меня обычная мультиварка атланта. Решетка для приготовления на пару есть,но что-то никак не решусь делать два блюда одновременно
цитата:
Изначально написано taxi2006:
У меня обычная мультиварка атланта. Решетка для приготовления на пару есть,но что-то никак не решусь делать два блюда одновременно
У меня сейчас мультиварка-скороварка, в ней нельзя одновременно 2 блюда сделать, а я так приноровилась в старом полярисе (просто мультиварка), одновременно гарнир и котлетки паровые- чудо просто! Попробуйте, не пожалеете.
Подпишусь
раздразнили, приготовлю и я гороховое пюре с каклетками
пользуюсь Moulinex CE 701132 пол года, в сети под неё есть сборник рецептов, постоянно обновляется.
цитата:
Ужас((( я тоже теперь полюбила делать гороховое пюре, но оно у меня за 20 минут на режиме каша. Но у меня мв скороварка
Согласна, 2,5ч это долго, у меня тоже мультиварка-скороварка, не нарадуюсь своей чудо-кострюльке! Аналогично гороховое пюре за 20мин готово. На днях тушила свинину, порезала крупными кусками, как на шашлык, специи, лук, чуть-чуть воды и через 25мин мясо во рту таяло!
Расскажите дамы про сырный суп.Сварил только что как по книжке,получилось вкусно,но не то.Сырки у меня плавленные,мелко нарезанные,в кипяткн не расстаяли,так кубиками и остались.Есть можно,но чувство что меня где-то обманули,не проходит)))
Я делаю по рецепту в котором используется сыр который в ванночках-типа хохланд. Растворяется нормально,суп получается очень вкусный
Вот кстати тоже кидал обычный плавленый, резал мелко - нифига не растаял.)) Надо попробовать хохланд, реально.))
Сырный суп варил в простой миске. Давненько, правда. Если правильно помню, чуть ли не в холодную воду закидывал плавленые сырки (обычные, несладкие, само собой; иногда у них название "Костромской" и т.п.). Кажется, вместе с картофелем. Одновременно на сливочном масле обжаривал лук, морковь (много). Ближе к концу нарезал сосиски или сардельки (и т.п.), чеснок (много), специи, зелень (последнюю по возможности). Нормально, что должно, тает. Сырки попервости только резал на мелкие кубики, потом разленился - просто отламывал рукой и плюхал. Иногда экспериментировал, добавлял обычный сыр (разный), вот он не всегда таял. Мамин плавленый, вроде, тоже таял, но его стабильно "разбавлял" магазинными.
Вообщем решил взять реванш,купил обычный янтарь плавленный в ванночке,расплавился за милу душу,суп получился очень вкусным.
Рецепт:
Сыр янтарь в вванночке-250гр
Копченое мясо-200гр
Лук репчатый-2шт
Морковь-1шт
Кипяток 1.5л
Картофель -3шт
В режиме жарки обжариваем мелкопорезанный лук и натертую крупно морковь.
Наливаем кипяток и добавляем сыр,мешаем до тех пор пока сыр не расстает.
Отключаем режим жарки,ставим режим супа на 40 мин,добавляем нарезанными мелкими кубиками картофель,мясо,соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита.
Сырный суп...ммммммм объедение!
Я еще чесночные сухарики к нему жарю)
Всем добрый вечер) заказала скороварку Unit 1080D...жду, что то переживаю, по получению отпишусь, думаю вопросов у меня возникнет ооочень много)
Подскажите, если мне важна скорость приготовления, например чтобы говядина быстрее готовилась, чем на плите - надо искать мультиварку-скороварку?
Ааа голова кругом помогите! Нужна мультиварка, нас четверо с двумя детьми, думаю надо 5л. Нужны разные функции в том числе и жарка и выпечка. Еще чтобы готовить быстро, а то например на говядину тушеную кусочками уходит полтора часа. Еще чтобы суп хорошо получался. Ну и чтобы разобраться было легко! Бюджет желательно до 4тр. Что посоветуете?
Вот вроде неплохая http://www.technopoint.ru/cata...nd-rmc-m4502-bl
И еще не могу понять про суп. Бульон тоже в мультиварке делаете отдельно? Например мясной из говядины. И как пену убирать? Я еще не люблю когда в бульоне мелкие ошметки(((
цитата:
Изначально написано designer's:
Всем добрый вечер) заказала скороварку Unit 1080D...жду, что то переживаю, по получению отпишусь, думаю вопросов у меня возникнет ооочень много)
добрый)
будут вопросы, задавайте. чем сможем, как говорится...
цитата:
Изначально написано ip_net:
Ааа голова кругом помогите! Нужна мультиварка, нас четверо с двумя детьми, думаю надо 5л. Нужны разные функции в том числе и жарка и выпечка. Еще чтобы готовить быстро, а то например на говядину тушеную кусочками уходит полтора часа. Еще чтобы суп хорошо получался. Ну и чтобы разобраться было легко! Бюджет желательно до 4тр. Что посоветуете?Вот вроде неплохая http://www.technopoint.ru/cata...nd-rmc-m4502-bl
Polaris 0517AD берите, отличная мультя.
Я уж заказала redmond 4206, решив что мне самое важное скороварка)
[QUOTE][B]добрый)
будут вопросы, задавайте. чем сможем, как говорится...
Спасибо) думаю задам и не раз...Мультиварка еще в пути а у меня возник уже первый вопрос) На каком режиме здесь лучше готовить суп, и тушить?
цитата:
Изначально написано ip_net:
И еще не могу понять про суп. Бульон тоже в мультиварке делаете отдельно? Например мясной из говядины. И как пену убирать? Я еще не люблю когда в бульоне мелкие ошметки(((
я как сварю мясо в скороварке ,процеживаю бульон.. чистейший бульон
Итак я купила redmond 4506 скороварку. Первое впечатление было испорчено сначала, когда мне привезли белую вместо черной (смирилась), потом когда мы обнаружили неисправность в клапане, который и отвечает за создание давления. Слава богу мой муж может починить все, а то пришлось бы бодаться с интернет магазином.
Но сейчас я довольна как слон!!! Сначала сварила свеклу за полчаса целиком, на плите у меня уходило часа два наверное и все время забывала подливать воду. Потом готовила плов, тоже отлично и всего 15 минут. Сейчас тушила говядину - за полчаса супер мягкая и вкусная.
Рада, что выбрала модель скороварку, хоть у нее и программ немного. Для меня скорость очень важна, и главное следить за процессом не надо так сильно.
цитата:
Изначально написано designer's:
На каком режиме здесь лучше готовить суп, и тушить?
суп мясной варить на режиме Мясо 20 минут, овощной и куриный можно на Рисе.
Тушить что?
кто нибудь варил уху из семги и как?самое главное на каком режиме?мультя панасоник или поларис
Предпочитаю варить обычным способом. Тут могу порассуждать: если нет плиты и кастрюли, можно в мультиварке, играя ее режимами (в частности, для момента вливания яиц нужен "булькающий" бульон; соответственно, обычный (или как его там) режим).
цитата:
Изначально написано ad1980:
кто нибудь варил уху из семги и как?самое главное на каком режиме?мультя панасоник или поларис
на режимах "тушение" или "суп".
цитата:
Изначально написано Vivian*:на режимах "тушение" или "суп".
Спасибо откликнувшимся,попробую сделать.
цитата:
Всем добрый вечер) заказала скороварку Unit 1080D...жду, что то переживаю, по получению отпишусь, думаю вопросов у меня возникнет ооочень много)
У меня тоже скороварка Unit, только модель другая, с коптильней. ОЧЕНЬ нравится! Там несколько режимов, но на практике пользуюсь одним - мультирежим, взависимости от блюда выставляю разное время. Например мясо на 20 мин ставлю, а курица и суп 15
Получила наконец то свою мультиварку).... успела вчера только потушить картошку с курицей...получилось вкусно, и все это за 15 минут) В управление оказалась очень простая...я даже в инструкцию не заглядывала, все и так интуитивно ясно и понятно. В общем я очень довольна. Единственное немного смутил запах пластмассы, может это от силиконового кольца...надо будет прокипятить с лимоном, надеюсь запах уйдет) А так суперр....сразу ощущаешь экономию времени)
Маковка спасибо из бисквита тортик получился на ура! спасибо за рецепт!!
подскажи а Гренки чесночные как жарите вернее на чем??
цитата:
Изначально написано Mallex:
Маковка спасибо
ой, да пожалуйста!
вот мой последний тортик. бисквит+твородное суфле+вишня
цитата:
Изначально написано Mallex:
Гренки чесночные
я делаю только в духовке , обычный хлеб нарезаю посыпаю чуть солью, натираю чеснок дабавляю в него масло растительно е и как бы капаю этим маслом на весь хлеб, потом аккуратно перемешиваю и ставлю лист в духовку,иногда перемешиваю в процессе жарки/запекания.
А я топленое молоко готовлю на своей мультяхе, вот рецепртик - изумительное получается. Я раньше и представить не могла что буду такое готовить. А сейчас, моя помощница, все за меня делает.
Молоко 2-3л лучше, конечно, брать домашнее - с него получается самое вкусно, подойдет и обычное пастеризованное, но с жирностью не менее 5%.
Итак, вливаем в чашу молоко и включаем либо режим <Тушение> на 6 часов, либо поделим время пополам и выставим 3 ч. на <Тушение>, а затем ещё 3 - подогрев. Оба варианта прекрасно получаются, нужно лишь подобрать более удобный именно Вам. Ещё один нюанс - молоко в мультиварке должно именно томиться, а не кипеть. Поэтому если в Вашей мульте есть режим <Томление>, воспользуйтесь им.
У меня Редмонд 250, поэтому я могу вручную задать все параметры с помощью мастер шеф, выставляю необходимое время и температуру. Чем дольше оно будет томиться тем изысканнее будет вкус.
Делали холодец при помощи мультиварки. Фотки выложу, когда будет возможность (завтра-послезавтра).
Взяли курицу целиком охлажденную, помыли, отсекли крылья, с курицы сняли полностью кожу. Крылья запихали внутрь курицы, предварительно сделав на тушке дополнительные небольшие разрезы. В чашу мультиварки набрали 2 л воды, кинули туда курицу. Взяли большую луковицу, сделали на ней крестообразные надрезы, вставили в них душистый перец горошком, кинули в чашу, крупную морковь разрезали напополам и кинули в чашу, куда отправилась и крупная долька чеснока, плюс немного молотого черного перца и соль. Ставим режим "тушение" и выставляем время - от 5 до 6 часов. У нас делалось 5 часов 30 минут. Опосля этого дела бульон процеживаем через мелкое сито куда-нибудь в кастрюлю, курицу вываливаем на тарелку большую - она у вас просто развалится, когда хлопнется на тарелку))) Чашу мульти моем и сушим, и выливаем туда обратно наш горячущий процеженный бульон. Куриное мясо отделяем от костей, укладываем слоем в формы, сверху на мясо - мелко порубленный чеснок, немного солим и перчим. Бульон в чаше мультиварки немного остужаем (градусов до 60 примерно), начинаем размешивать его непрерывно деревянной лопаточкой, параллельно добавляя желатин (мы использовали большой 30 г пакетик желатина Dr.Oetker, так как он не требует предварительного замачивания), мешаем минут 7-8. Бульоном заливаем мясо с чесноком и, как останет, водружаем в холодильник.
цитата:
Изначально написано Лунное сияние:
Исходный рецепт, [b]ингредиенты:Бисквит:
Сода 1 ч. л.
Какао 2 ст. л.
Сметана 1 ст.
Яйцо 3 шт.
Мука 1,5 ст.
Сахар 1,5 ст.
Крем:
Какао 2 ст. л.
сметана 1 ст.
масло сливочное 30 г
Сахар 1 ст.[/B]
добрый день!ингредиенты здесь даны сразу для трех коржей или для одного?не совсем поняла.
это на 3 коржа, но я одним делаю и разрезаю потом на части
Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами заготовок на зиму в мультиварке-скороварке.
Настало время всяких шарлоток и пирогов заливных с яблочками. Делитесь рецептами! )))
цитата:
Изначально написано makoffka109:
Настало время всяких шарлоток и пирогов заливных с яблочками. Делитесь рецептами! )))
Очень люблю выпечку, девушка готовит, я заодно фоткаю ну и на сайт выкладываю http://multivarka-market.ru/vypechka . Главная беда такой выпечки - цена, реально выгодно печь только шарлотки, бисквиты да манники. В остальном: сливки,яйца, творог, молоко, масло, сгущенка, всякие разрыхлители и прочая дребедень стоят не дешево. После закупки на 1 такой тортик, смотришь на чек, и понимаешь, что торт из Позими, Веранды или Оказии вышел бы ровно на столько же по деньгам, но сэкономил бы время на поход за продуктами и время на готовку.
цитата:
Изначально написано alexander18:Очень люблю выпечку, девушка готовит, я заодно фоткаю ну и на сайт выкладываю http://multivarka-market.ru/vypechka . Главная беда такой выпечки - цена, реально выгодно печь только шарлотки, бисквиты да манники. В остальном: сливки,яйца, творог, молоко, масло, сгущенка, всякие разрыхлители и прочая дребедень стоят не дешево. После закупки на 1 такой тортик, смотришь на чек, и понимаешь, что торт из Позими, Веранды или Оказии вышел бы ровно на столько же по деньгам, но сэкономил бы время на поход за продуктами и время на готовку.
Саша, готовят своими руками не только для экономии, но и для удовольствия и самореализации.
Девочки и мальчики, кто еще сомневается, берите скороварки ARC! Закупают здесь, на форуме. Они, оказывается, работают бесшумно, а я думала, что они шипят и пускают пар))).
Итак, расставляю приоритеты:
1. Утренняя каша - утром время дорого, а завтрак должен быть здоровым и сытным. Это каша, велосипед изобретать не надо тут. Налил-насыпал, кнопку нажал. Все. Не надо помешивать, она не убегает, и не подгорает.
2. Холодец - вот люблю я его. Но готовить надо полдня на плите. Поэтому готовлю редко (ох, и надоели эти свиные ноги и лытки в морозилке). А в арке - чуть больше часа и сварился.
3. Бисквит - ни разу в жизни не видела такого бисквита, чтоб в рот не лез! А еще его можно сжать, и он разжимается. рецепт из книжки взяла - 5 яйц, 2ст сахара, 2ст муки, щеп. соды и соли.
4. Суп - удивительно, но варится мясо вместе с картошкой и капустой, а овощи не развариваются. И нет ошметков пены, где они, не знаю
Для начинающих, надо все-таки дождаться, когда сработает клапан, и начнется обратный отсчет времени - иногда клапан надо чуть поправить, чтоб он закрылся.
И, все-таки, когда говорят. что каша сварилась за 10 минут, лукавят, так как мультиварка сначала несколько минут набирает давление, потом варит, потом давление стравливает еще несколько минут.
Вот холодец варился один час сорок минут (время на дисплее 70мин). Причем давление я стравила сама, некогда было ждать. Но все равно это не на плите - четыре часа варить.
В-общем, я довольна, пойду еще за доп чашей и кольцами, чтоб были.
от радости опИсалась или Неваляшка % обещала за рекламу на всех форумах?
В ветке Секс ещё тоже самое запости
В " нижней женской части"
И даже без пвп элегантно)
По теме: варю суп из индейки (кроме мяса, картофель, фасоль, горох, огуречная трава, специи; лук и морковь запрещены).
Оказывается, на сайтах, где тусят обладатели мультиварок, столько интересных и необычных рецептов выложено! Видимо, заполучив кастрюльку, хочется ее испытать и так, и этак. Очень люблю шоколадную выпечку и выпечку с творогом. Вот очень достойный рецепт:
Взято отсюда http://multivarka-recepti.ru/s...ka-v-multivarke
тесто:
2 яйца
0,5 стакана сахара
щеп. соли (без соли приторно)
1 стакан сметаны
0,5 ч. л. соды
1 стакан муки
2 ст. л. растопленного сливочного масла
1 - 2 ст. л. какао
начинка:
500 г творога
щеп. соли
ванилин
0,5 стакана сахара
1 ст. л. крахмала (или манки)
3 яйца
Хорошо взбить начинку и тесто, вылить тесто в кастрюльку, смазанную маслом, аккуратно выложить сверху начинку. Режим "Выпечка" 30 мин и еще подержать минут десять на подогреве. Остудить в кастрюле, достать и наслаждаться: получится шоколадный кекс с прослойкой из творожного суфле. С двумя ложками какао - ну очень шоколадно, можно и одной обойтись. Наверное, если творог протереть предварительно, или взбить блендером, то получится нежнее суфле. Но мне неохота стало марать несколько единиц быт. техники, я просто взбила миксером.
Плов в мультиварке очень вкусный.
В мультиварке не плов а рисовая каша с мясом, плов строго в казане, желательно на свежем воздухе
Именно так.
Но рисовая каша с мясом "а-ля плов" довольно просто и вкусно реально получается)
м/варку использую когда уже совсем лениво,что редко.Да и варево в нем- "не тот полёт,низкая работа"
))
Не,штука канешн удобная,но никогда не сравнится с приготовлением на плите- в казане,сковорде etc,когда раздельная закладка каждой составляющей будущего блюда- не тупой вброс кучи-малы в закупоренный сосуд,а есть кулинарное пазл-волшебство.
Иначе бы все шеф-повара давно обложились бы мультиварками.
А есть у нас тут девушки, делающие йогурт?
Хотелось бы знать, есть ли разница между мультиварочным и из йогуртницы? (В плане вкуса или удобности приготовления).
В сомнениях, нужна ли мне йогуртница, когда есть мультя.
отмечусь
quote:
Изначально написано [qwerty]:
А есть у нас тут девушки, делающие йогурт?
Хотелось бы знать, есть ли разница между мультиварочным и из йогуртницы? (В плане вкуса или удобности приготовления).
В сомнениях, нужна ли мне йогуртница, когда есть мультя.
Я часто делаю йогурт в мульте на заквасках в баночках из-под нутеллы - очень удобно (в йогуртнице не пробовала), но, думаю, на вкус и качество йогурт отличаться не будет - дело же только в температуре. Вкус же зависит от молока и закваски. Минус в мульте (в моей по крайне мере) в том, что, если забудешь вовремя выключить йогурт, включается подогрев (70 град.), и йогурт после этого можно выбрасывать(( Поэтому иногда ставлю будильник)) ну и еще минус - бывает нужна мультя обед приготовить и йогурт тоже хочется - приходится выбирать что-то одно Но йогуртницу покупать точно не буду!
Моё почтение всем любителям готовить в мультиварке!)
Сам себя к таковым не отношу
Заметил в НГ праздники, что у нас дома тоже есть сие чудо. Решил замутить то-сё.
Вердикт: годиться только для разваривания мяса на кости и приготовления вкусной перловки(!) Стоит ли из-за этого покупать столь дорогую штуку? ХЗ)
Кашу по утрам готовить, это кому каг, ибо я один столько не съем (сухом виде это маленькая кофейная чашка), а выкладывать овсянку на дно и варить её - увольте, чашку овсянки проще приготовить в обычном сотейнике, если конечно вы не готовите на роту солдат))) ну ладно, или на пару семей).
И вообще общаясь с друзьями и знакомыми, заметил, что данный гаджет дико нравиться именно женщинам, нашим любимым домохозяйкам!!!!) Они просто боготворят её, но тем не менее, тоже
достаточно редко её используют(!)
Всё это ИМХО и не считайте меня снобом, но как по мне, она больше места занимает на кухне, чем от неё пользы)
ЗЫ. Сковородки и кастрюли - мой выбор!!!
quote:
ЗЫ. Сковородки и кастрюли - мой выбор!!!
Полностью поддерживаю !
Девочки, смотрю, много у кого мультиварки. Скажите, пожалуйста, вы действительно в них постоянно готовите? Или место на кухне только занимают. У нас пароварка и электрогриль по большей части стоят. Муж теперь добро не дает, а мне очень хочется))
Для меня мультиварка первая помощница: она готовит - я занимаюсь другими делами, занимаюсь с внуками. Не нужно у плиты стоять, газ регулировать. Пока бульон варит - начищу овощи, а разве на газу сварить такую ароматную, пышную рисовую или пшенную кашу с тыквой! Готовлю в ней мясо разное - курицу, индейку, говядину. У меня простая Супра, выпечку в ней не делала. Подумываю ещё одну купить - одна мясо готовит, другая рис, а я сижу себе за компом!
Летом в жару хорошо в мультиварке готовить - при выпечке (или пока варится суп) не нагревается вся кухня.
quote:
Изначально написано Polly777:
Девочки, смотрю, много у кого мультиварки. Скажите, пожалуйста, вы действительно в них постоянно готовите? Или место на кухне только занимают. У нас пароварка и электрогриль по большей части стоят. Муж теперь добро не дает, а мне очень хочется))
берите, не пожалеете) У меня самой этот агрегат уже больше двух лет. Готовлю в нем абсолютно все, начиная от каш, заканчивая выпечкой бисквитов. Очень удобная штука, особенно для тех, кто не любит тратить время на приготовление пищи и при этом не хочет питаться одной яичницей
Сложил все продукты по рецепту в кучу, включил и гуляй. Недавно приобрела новую (а то моя старенькая совсем) на костмарте.Люблю готовить полезные блюда, нашла сайт с классными рецептам, это не те рецепты, идущие вместе с мультиваркой. Здесь явные фанатки-домохозяйки бросают собственные рецепты. Вот мой любимый: Овощи с курицей и фетой
Девчата, у кого мультя Редмонд RMC-M4525 или другая? Поделитесь опытом, у кого как плов получается? у меня почему то как каша рисовая получилось плюс мясо, или воды много я налила.,вчера по книге рецептов готовила плов на режиме "плов" и время автоматически предлагает мультя час, можно ли меньше его готовить? я новичок в этом, все продукты на глаз закидывала а не как указано в рецепте. ЧТо готовите? готовите только по книге рецептов или по своему тоже можно приготовить? И после приготовления реально ли держит мультя блюдо в подогретом режиме до 12 часов? Очень хочется паровое все делать. И еще как приготовить на пару овощи сразу же с мяском каким нибудь? все враз можно ли готовить. Лучше мясо кусками или фаршем котлеты? Может мне кто подскажет, буду благодарна)
quote:
Изначально написано Polly777:
место на кухне только занимают
стоит, оооочень редко пользуюсь, ибо на плите вкуснее и быстрее
quote:
Изначально написано ILVA564448:
стоит, оооочень редко пользуюсь, ибо на плите вкуснее и быстрее
А меня выручает очень. У меня дети, работа (я поваром работаю) парадокс но дома готовить времени нет).