quote:
Originally posted by тайга:
Здравствуйте, помогите определиться с мс...остановилась пока на 2 моделях Unit USP-1020D (уже решила заказать. как она резко пропала из инет магазинов) или Redber MC-D511.
По функциям 1 нравиться больше, но в случае чего как дела будут обстоять с ремонтом, доп. чаши и т.д. У Redber с этим проще будет.
Здравствуйте. Юнит 1020- хороший выбор. Все нужные функции есть.
Т.к. у меня есть и Юнит1020 и Редбер, правда, 305, то считаю возможным сравнить эти 2 скороварки.
У Редбера никакая чаша, к которой все прилипает, на чаше белесые пятна, не отмываемые, сама чаша не вызывает доверия. И вопрос с заменой ничем не решился, покупала здесь в сп, сказали, что это нормально. К сожалению, мне так не кажется, потому что скороваркой Юнит 1020 пользуюсь уже почти 3 года, с чашей никаких проблем нет, а Редбер буквально в первую неделю разочаровал меня.
Общалась с девушкой, купившей Редбер 511, ее мнение такое же - чаша бе (прилично выражаясь), к тому же она готовила побольше (на тот момент, редбер был ее единственной СВ), так, говорит, после каждого блюда чашу приходилось замачивать минимум на полчаса, а потом еще и оттирать минут по 10, потому что все прилипало, прижаривалось, очень некачественное антипригарное покрытие, радости от такой кастрюли нет.
Юнитом пользуюсь уже почти 3 года (в январе эта замечательная дата) 
Режимы замечательные. Да, нет отдельного режима с изменением температур, но все, что нужно приготовить,замечательно готовится на имеющихся,на которых можно скорректировать время. Чаша того же цвета, что и была в самом начале, ничего не прилипает, моется легко. Готовлю в ней.
По ремонт.
Юниту ремонт и доп.чаша не понадобились, но если что дополнительная чаша есть в продаже.
Про Редбер уже написала. Вопросы не решаются. Не надо думать про них хорошо, все не так.
Лунное сияние, спасибо) надо сегодня манник попробовать сделать по вашему рецепту.
quote:
Лунное сияние
Спасибо большое за помощь...а как вариант взять мощную мультиварку (мощ-ть 860-980) намного медленней готовит чем мульт-скороварка?
quote:
Originally posted by тайга:
Спасибо большое за помощь...а как вариант взять мощную мультиварку (мощ-ть 860-980) намного медленней готовит чем мульт-скороварка?
от блюда зависит
в любом случае, холодец в просто мульте будет готов за 6-8 часов (примерно), в СВ 60-90 мин., тушенка в МВ 4-6 часов,в СВ 45-60 мин., мясной бульон в МВ 1-2 часа, в СВ 20-40 мин.,топленое молоко в МВ 6 часов, в СВ 40-90мин.
Еще. Голубцы, к примеру, в МВ готовятся на режиме Тушение 1 час, в СВ мясные 20 минут под давлением.
quote:
Originally posted by makoffka109:
Лунное сияние, спасибо) надо сегодня манник попробовать сделать по вашему рецепту.
Напишите, как получится
ясно...ну тут выбор очевиден) осталось с моделью определиться
Лунное сияние, здравствуйте! А вы что нибудь можете сказать про эти мультиварки Мультиварка Stadler Form Chef One SFC.909 и Мультиварка Scarlett SC-МС410S01 ?
Stadler Form Chef One SFC.909 она как мультиварка или скороварка? Я думаю, что все таки мультиварка-скороварка, которую можно у нас в магазин придти и купить, а не заказывать
quote:
Originally posted by SamBooka:
Лунное сияние, здравствуйте! А вы что нибудь можете сказать про эти мультиварки Мультиварка Stadler Form Chef One SFC.909 и Мультиварка Scarlett SC-МС410S01 ?
добрый день.
Про Scarlett SC-МС410S01 не очень хорошие отзывы - проблемы с режимом Каша/Крупы, молоко на Тушении убегает (при попытке сделать топленое молоко), причем в первые же 15 минут с образованием пригорелой корочки. Да и на внешний вид и по режимам это обычная мультиварка, ничего интересного.
А Stadler Form Chef One SFC.909 - очень интересная умненькая мультиварка с хорошо отрегулированными режимами + в ней 4 сенсорных режима. Вы знаете, что это значит? Мультиварка сама устанавливает время приготовления блюда и мощность нагрева, ориентируясь на количество воды и крупы - рассыпчатая каша, рис для суши, молочная каша и на режиме Ризотто. + шикарная качественная чаша + много плюсов
quote:
Originally posted by SamBooka:
Stadler Form Chef One SFC.909 она как мультиварка или скороварка? Я думаю, что все таки мультиварка-скороварка, которую можно у нас в магазин придти и купить, а не заказывать
это мультиварка, замечательная мультиварка, но не скороварка.
В скороварке блюда готовятся под давлением, здесь под воздействием определенных температур.
Спасибо вам огромное за участие! А еще все таки из мультиварки-скороварки, которые есть в наших магазинах? Чтоб мне сравнить и окончательно выбрать?
quote:
Originally posted by SamBooka:
Спасибо вам огромное за участие! А еще все таки из мультиварки-скороварки, которые есть в наших магазинах? Чтоб мне сравнить и окончательно выбрать?
если хочется посмотреть, в руках подержать, загляните в корпорацию центр, судя по ИМ, у них должны быть и Стадлер 909 (МВ) и Штеба (МВ-СВ-МдВ), ну и с остальными в сравнении посмотрите, там большой выбор
а если цена не устраивает, можно и по интернету заказать
quote:
Originally posted by Лунное сияние:
если хочется посмотреть, в руках подержать, загляните в корпорацию центр, судя по ИМ, у них должны быть и Стадлер 909 (МВ) и Штеба (МВ-СВ-МдВ), ну и с остальными в сравнении посмотрите, там большой выбор
а если цена не устраивает, можно и по интернету заказать
в Корпорации можно посмотреть, пощупать, но не покупать! Если попадется некачественный товар, могут быть проблемы с ремонтом/возвратом/обменом, т.к. Рит-сервис (именно с ним работает Корпорация) самый ужасный СЦ в городе.
quote:
Originally posted by Лунное сияние:
Напишите, как получится
Получилось. Только совсем не поднялся. И был как бы мокроват.спресован.
Надо было соды гашеной или разрыхлитель добавить?
А вы клапан на ввыпечке не закрываете?
я уж думала, что про соду не написала, а проверила: было написано)
просто соду добавляла, не гасила, потому что по идее сода должна была кефиром погаситься.
клапан на выпечке не закрываю.
А взбивали чем? может, плохо взбили?
Завтра снова попробую))
quote:
Originally posted by makoffka109:
Завтра снова попробую))
если что, то я все взбиваю блендером - насадка венчик. Причем, как писала, так и делала. Вначале яйца, взбила хорошенько до пены и увеличения объема в 2 раза, потом сахар, опять взбиваю, чтоб сахар растворился и в готовом маннике не "хрустел", и т.д.
А вы манник так любите, что хотите именно его сделать идеально?
И еще. Классический манник все же с маслом делают...
quote:
Originally posted by Лунное сияние:
А вы манник так любите, что хотите именно его сделать идеально?
да. Я терпеть не могу всякие шарлотки , они какие-то "мокрые" для меня. Дома если стряпаю сладости , то это творожные печенья, или песочные, и манник. Вот еще мечтаю бисквит идеально делать . это же наверняка мегаздорово ХОП и заготовка для тортика готова!
а манник для меня идеальный это тот который делали два года назад в столовой Волга-Телеком он у них там с вишней. У меня такой еще не получился ни разу(((
Он там сухой и на разрезе пористый и не жирный, пружинистый как бы.
Ваш вариант мне на вкус понравился, надо попробовать добавить все же разрыхлитель или соду и попробовать еще раз)
quote:
Originally posted by makoffka109:
Он там сухой и на разрезе пористый и не жирный, пружинистый как бы.
Ваш вариант мне на вкус понравился, надо попробовать добавить все же разрыхлитель или соду и попробовать еще раз)
да-да, такой и получается - сухой, пористый и нежирный.
добавьте соду. я НЕ гасила, просто добавила вместе с мукой.
вспомнила, когда с разрыхлителем делала пару раз, тоже не поднимался, внутри был какой-то сырой, непропеченный, тесто клеклое. Может разрыхлителя много надо, чтобы манку "поднять"? Или пусть лучше сода будет....
Про модели - у нас штадлер форм 909, ну очень нравится, чаша замечательная, функции отличные, никогда не пригорало даже выпечку делаю без масла
Одно НО :-) это корзина для приготовления на пару...вернее подставка :-) одновременно варить гарнир и делать на пару, предположим, тефтели не получится
:-) а так все очень нравится
Про манник:-) делаю по такому же рецепту, поднимается хорошо
Что-то я не могу сладить с новобранцем на кухне - мультя Moulinex МК302Е30. Столько продуктов попорченных
В первый день, сын решил суп сварить с фрикадельками. Ну про функцию тушение/суп в этой модели уже столько слез пролито, что писать лень. Пока разбирались, часа три прошло.
На второй день я решила картошку потушить. Ну что-то получилось, но точно не то что я ожидала.
На третий день молочный суп... даже вспоминать не хочу
. До сих пор от этого вида и запаха рефлекс, простите не самый приятный (я не беременна). В общем это ужс, если сказать очень корректно.На четвертый день все-таки решила сделать макароны по-флотски - фишку рекламного ролика этой мульти. Все четко по видеоинструкци, хотя муж слабо сказал: может не надо? Я не остановилась: смотри, там все красиво показано. Что было в мульте после того, как она сказала "жрите пожалуйста", думаю объяснять не надо. Это нечто. Слипшийся склизский кусок теста, запечатавший в себе где-то сиротливо фарш. Отдали собаке.
Сегодня решила не останавливаться, и сделать таки манник. Загрузила, поглядываю искоса. Уже не жду ни чего хорошего
. Но меня так просто видимо не остановить.Что я делаю не так? Ну не может же быть столько восторженных охов ахов про мультю, а у меня она не готовит?
quote:
Originally posted by Европа-СК:
Сегодня решила не останавливаться, и сделать таки манник.
ну вот пропикала моя мультя. открыла... помоему она надо мной издевается
так не хочется сдавать обратно.
quote:
Originally posted by Европа-СК:
Что я делаю не так? Ну не может же быть столько восторженных охов ахов про мультю, а у меня она не готовит?
Конечно, жаль, что не получается. А восторженность была вообще про мультиварки или про Вашу модель? Потому что если в такой модели у всех все получается, а у Вас нет, нужно пообщаться с пользователями, поготовить по конкретным рецептам...
quote:
Originally posted by Лунное сияние:
А восторженность была вообще про мультиварки
вообще про мультиварки
. уже несколько лет слышу со всех сторон "ах какое чудо". а мультю купила особо не выбирая - в Ленте по акции с хорошей скидкой, когда уже мама сказала, что на каждой приличной кухне должна быть она. но предварительно почитала отзывы про эту модель.в общем семья утром ест манник заценила. сказали "гуд".
вечером буду испытывать котлетки паровые с гарниром.
quote:
Originally posted by Европа-СК:в общем семья утром ест манник заценила. сказали "гуд".
вечером буду испытывать котлетки паровые с гарниром.
ну вот, а вы расстраивались.... хорошо получилось, всем понравилось...
Здрасьте,вот скажите пжалста,700Вт и 1500Вт в мультиварках эт капец какая большая разница,да?В смысле,по цифрам то я вижу,что много)а вот на деле как это,действительно ли такая значительная разница?
Прост у меня два варианта мультиварок,вот как раз таки 700 и 1500Вт,и та,которая на 700 мне нравится больше,но смущает,что она вот не очень мощная,наверное,в общем,жду советов)
Пантеррра, Вы нам хоть модели скажите...
Redber D-523 иль VIKONTE VC 601
Я ее купила!!!Stadler Form Chef One SFC.909 ! Сегодня опробую и потом уж маме отдам) Спасибо, Лунное сияние, за помощь! Сама бы не справилась
quote:
Originally posted by SamBooka:
Я ее купила!!!Stadler Form Chef One SFC.909 ! Сегодня опробую и потом уж маме отдам) Спасибо, Лунное сияние, за помощь! Сама бы не справилась
О! Поздравляю! И мне расскажите, так сказать, из первых уст.
quote:
Originally posted by Пантеррра:
Redber D-523 иль VIKONTE VC 601
Редбер 523 - это скорее не мультиварка, а электросковородка. Если хотите посмотреть, то похожая модель Mystery MCM-5014, 5015, там разница вся в том, механическое или электронное управление, но суть конструкции будет ясна. продают в магазинах нашего города, и это все же не мультиварка, Вы посмотрите повнимательней.
а Виконте 601 - мультиварка, простенькая, функции заявленные выполняет. Чудес от нее ждать не стоит, жарка слабовата, т.к. вообще не предусмотрена, ручного режима нет, но как бюджетный вариант - хорошая, все рецепты от Панасоника подходят, режимы похожие, потренироваться можно
Мммм..печально,прост мне нужно до нг мультиварку,а в пристрое только вот эти два варианта.Как то вот теперь и не знаю,может еще чего подождать,вдруг появится)
Спасибо за развернутый ответ!
можно ли одновременно приготовить рис с овощами и котлеты на пару?
quote:
Originally posted by ILVA564448:
можно ли одновременно приготовить рис с овощами и котлеты на пару?
легко) я на пару так картошку варю/парю, а снизу в чаше мясо, овощи и прочие вкусняхи(сначала варится, парится, а потом когда картошка гатова включаю режим жарки). Картошка получается с ароматом пропитанная, а мясо жаренное снизу... ммммммм))))))
quote:
Originally posted by Пантеррра:
Мммм..печально,прост мне нужно до нг мультиварку,а в пристрое только вот эти два варианта.Как то вот теперь и не знаю,может еще чего подождать,вдруг появится)
Спасибо за развернутый ответ!
так берите Виконте
Хороший бюджетный вариант, а уж в готовке на НГ точно поможет!
Вы просто не написали, что хотите от мульти получить - скорость важна ли, какие блюда готовить планируете, большая ли семья, предпочитаете готовить на раз-два или на 2-3 дня?...
Да я хочу маме на подарок на нг,она давно очень хочет.
Мама живет с двумя дочками 8 и 10 лет,вот,собственно,чтоб хватало на них троих(ну и мы,иногда,старшие приходим))))а самый главный критерий-это,конечно же,время,вот как-то так)
я наконец-то потихоньку начала договариваться со своей мультей. сделала котлетки на пару - вкусотища оказалась, несмотря на диетичность. сегодня сделала семгу на пару. абсолютно неожиданно и очень отличается от жарки или запеченой в духовке. семья заценила на ура. только с кашами не могу попасть. у мня рис получается именно кашей, а не рассыпчатым рисом.
завтра буду суп варить.
просто чувствую себя школьницей 5 класса на уроках труда познающей азы кулинарии.
quote:
Originally posted by Европа-СК:
сделала котлетки на пару - вкусотища оказалась, несмотря на диетичность
Я самолепные если котлетки, то сначала их обжариваю их на сковородке с двух сторон до слегка видимой корочки, а потом в мультю, во внутрь котлеток кладу кусочек сыра с маслом, или яйцо вареное, или всё вместе - очень вкусно получается)))
quote:
рис получается именно кашей
всегда готовлю только пропаренный рис, он никогда не слипается.
Лунное сияние! Отчитываюсь) Приготовила вчера плов, получилось замечательно, при условии что в первый раз в мультиварке готовлю, да и в принципе плов варит только муж. Получилось вкусно, не совсем так как в казане, но ооооочень близко и вкусно! Даже добавку попросил) И никакого запаха пластмассы, и очень понятна в управлении, решили, что себе возьмем тоже)
quote:
Originally posted by Деффушка:
или яйцо вареное
Это уже зразы)
Вчера поступил банально: оставшийся "от пельменей" фарш перемешал с замоченным в молоке хлебом, добавил сырое яйцо, котлеты накидал на пароварочную часть, вниз - рис с солью, водой и сливочным маслом.
quote:
Originally posted by Пантеррра:
Да я хочу маме на подарок на нг,она давно очень хочет.
Мама живет с двумя дочками 8 и 10 лет,вот,собственно,чтоб хватало на них троих(ну и мы,иногда,старшие приходим))))а самый главный критерий-это,конечно же,время,вот как-то так)
тогда лучше скороварку. А какой бюджет? 2-3 тыс. или 5-6?
quote:
Originally posted by Европа-СК:
только с кашами не могу попасть. у мня рис получается именно кашей, а не рассыпчатым рисом.
напишите подробнее. в чем готовите (модель?), какие пропорции, какой режим. покумекаем всем местным мультиварочным сообществом
quote:
Originally posted by SamBooka:
Лунное сияние! Отчитываюсь)
Супер! Плов - это такой индикатор клевый готовки в мультиварке. Я даже и забыла, что раньше плов не получался, впрочем, как и много других блюд, которые я даже и не начинала готовить, а сейчас плов - повседневное блюда, причем одно из самых легких Особенно когда друзья нежданчиком нагрянут, а чем кормить?... рррраз! - и плов, и все восторгаются кулинарными способностями, хихи.
Конечно, берите себе тоже!
quote:
Originally posted by Сантана:всегда готовлю только пропаренный рис, он никогда не слипается.
Видимо у меня руки обе левые и не из того места. Потому что у меня он в мульте слипается всегда!
Вчера сдалась и приготовила рассыпчатый вкусный плов в КАЗАНЕ! Все сыты и довольны)
У меня рассыпчатый тоже не получается, даже пропаренный как каша.
Как так рис слипается? А вы его моете в холодной воде перед варкой? Я иногда оставляю даже в воде чтоб клейковина ушла.. Попробуйте что ли.
ОТДАМ баночки от детского питания 200 гр - хороши для приготовления йогурта в мульте - у меня как раз 6 шт помещается, дочка уже наела пюрешек, девать баночки некуда, территориально - Радиотехника-Молодежная-Союзная, пишите в пм
Сломался контейнер-пароварка для polaris 0517ad, где можно купить новый?
Так, я с вами
с Мулинексом-кормилицей . Первый блин вышел вполне себе не комом: тушеная картошка с курицей! Буду осваивать отсроченный старт: приходишь с работы, а ужин тебя уже ждет!у кго мультиварки Филипс ? как режим Рис? не подводил вас?
Добрый день всем, вот и я стала счастливой обладательницей мультиварочки)) у меня как раз филипс, готовила в первый же день плов, все идеально , и шарлотка и рагу и котлетки на пару)) так что я всем довольна , плов я выключила раньше чем написано в книге так как был уже готов, а рагу подержала на 20 минут подольше и все супер.
у нас тоже на режиме Плов и на других режимах все супер получается, без претензий! а вот захотели сварить гречку, по рецепту написано в режиме Рис, все включили как положено, дело в том что на этом режиме время запрограммировано 40 мин и нельзя перенастроить,а у нас сначала шли пунктирные линии минут 10, потом пошел обратный отсчет и через 5 мин выключилась, естественно гречка не приготовилась((
quote:
Originally posted by Европа-СК:
Что-то я не могу сладить с новобранцем на кухне - мультя Moulinex МК302Е30. Столько продуктов попорченных
В первый день, сын решил суп сварить с фрикадельками. Ну про функцию тушение/суп в этой модели уже столько слез пролито, что писать лень. Пока разбирались, часа три прошло.
На второй день я решила картошку потушить. Ну что-то получилось, но точно не то что я ожидала.
На третий день молочный суп... даже вспоминать не хочу
На четвертый день все-таки решила сделать макароны по-флотски - фишку рекламного ролика этой мульти. Все четко по видеоинструкци, хотя муж слабо сказал: может не надо? Я не остановилась: смотри, там все красиво показано. Что было в мульте после того, как она сказала "жрите пожалуйста", думаю объяснять не надо. Это нечто. Слипшийся склизский кусок теста, запечатавший в себе где-то сиротливо фарш. Отдали собаке.
Сегодня решила не останавливаться, и сделать таки манник. Загрузила, поглядываю искоса. Уже не жду ни чего хорошего
Что я делаю не так? Ну не может же быть столько восторженных охов ахов про мультю, а у меня она не готовит?
К этим же моделям прилагается бумажка, там какой-то трабл произошел при переводе что ли... Тушить и варить суп надо на функции пароварка. И в этой бумажке написано, и в сети есть ролик поясняющий.
Начинаю волноваться за фигуру... В порядке эксперимента все готовлю и готовлю!
Ничего. И это у Вас пройдет: и будет очередная техническая штучка пылиться где-нибудь на антресоли))).
quote:
Originally posted by Сантана:
Как так рис слипается?
Тоже очень удивительно. Очень удобная штука, особенно для приготовления риса и каш.
quote:
Originally posted by Толки:
Ничего. И это у Вас пройдет: и будет очередная техническая штучка пылиться где-нибудь на антресоли))).
Ой, а вы-таки знаете мою пытливую натуру?
У меня даже антресолей нет, как и шкафа, куда я могу задвинуто сей гаждет пылиться.quote:
Originally posted by Lostes:
а вы-таки
Отпишитесь, например, через год)
А у вас год еще не прошел?
quote:
Originally posted by Толки:
Очень удобная штука, особенно для приготовления риса и каш.
Я уже 3 года пользуюсь, не проходит
Года два использую, но не каждый раз. Плита/духовка нравится в целом больше.
Но, например, нет у меня мантоварки (собственно, теперь и не надо), ее прекрасно заменяет мультиварка. И т.п.
Лунное сияние, а про ARC что-нибудь можете сказать?
quote:
Gertruda87
Так вы почитайте тему сначала, тут много отзывов об этой марке.
quote:присоединяюсь безраздельно
Года два использую, но не каждый раз. Плита/духовка нравится в целом больше.
Но, например, нет у меня мантоварки (собственно, теперь и не надо), ее прекрасно заменяет мультиварка. И т.п.
quote:
Originally posted by Gertruda87:
Лунное сияние, а про ARC что-нибудь можете сказать?
Gertruda87, Вы про эту СВ у девочек поспрашивайте ,кто в СП брал, таких много, значит и расскажут Вам всю правду в пм
куплю книгу рецептов для мультиварки-скороварки Редмонд, которая цветная с картинками, может кто не пользуется?
quote:
Originally posted by Lostes:
куда я могу задвинуто сей гаждет пылиться.
зато есть бааааальшая лоджия))))
quote:
зато есть бааааальшая лоджия))))
Да нету уже...
У меня в АРКе прижились 3 дежурных варианта:
1. Закинуть мясо, порезанное на кусочки (я ем вырезку только, соответственно она любимая, а из чего - не важно), нарезанный лук - как не важно, но чем больше, тем вкуснее (для меня), затем крупно нарезанный картофель (клубень на 4-6 частей), заливаю водой на уровень картофана, солю, перчу, специи для мяса, и на пару минут на 15-20. Получается картощка с мясом.
2. Гречка с мясом. Мясо (таже вырезка) обжаривается с морковкой (на крупной терке), луком, помидорами на режиме "мясо", добавляются соль, смесь перцев, специи, которые под руку попадутся, режим "мясо" отключается, добавляется промытая гречка, и вода - на уровне чуть выше всей массы, и снова режим "мясо", но время убавляю минут до 15-20.
3. Рис с рыбой. Беру рыбу (преимущественно СОМ, бюджетная рыба - и костей мало, а которые есть - крупные, и сама рыба - как мясо) режу на крупные куски, добавляю порезанный лук и тертую на крупной терке морковь, соль, смесь перцев, специи, обжариваю на режиме "мясо" с открытой крышкой (в предыдущем способе крышка тоже при жарке открытая, на всякий случай, кто не понял), режим сбрасываю, добавляю промытый рис (любой), воду, на уровень чуть выше всего, и на режим рис/рыба - там 12 минут.
Кто пользуется вот таким динозавром: Redber (модель RC-D512, хотя не принципиально). Что и как готовите в этой мульте?
сегодня хотела сделать плов,но не нашла морковки дома,поэтому просто рис с мясом. 2 мст промытого пропаренного риса, 3 мст воды,мясо ну наверное 200 гр, у меня Redmond MRC-02.обжарила мясо минут 7 на Выпечке,закинула рис,добавила рис и ушла минут на 40
Кто пользуется вот таким динозавром: Redber
(модель RC-D512, хотя не принципиально).
Что и как готовите в этой мульте?
У меня такая мульти. Чаще всего готовлю в ней куру с грибами и картохой(типа мяса по-французски), гречку с грибами, отбивные,ну и пироги всякие(шарлотка,кокосовый кухен,кекс). Даже шашлык жарила :-)Суп из нее мне не очень понравился.
у меня нет теперь плиты вообще. только мультя и духовка. хватает вполне.
Уже года 1,5 пользуюсь мультиваркой, но как-то всё не то. Некоторые блюда (картофель с грибами) в ней получаются отлично, но как уже заметили выше - супы не идут совсем.
Шашлык вкусным получается в мультиварке, кстати? Стоит вообще затеваться?
quote:
Originally posted by Sommers:
Шашлык вкусным получается в мультиварке, кстати? Стоит вообще затеваться?
Смотря какая мультиварка и с какими режимами приготовления. Настоящий шашлык - он только на природе всё-таки
quote:
Originally posted by Sommers:
Шашлык вкусным получается в мультиварке, кстати? Стоит вообще затеваться?
какой режим ставить? у меня режима шашлык нет
Как писали выше, самый вкусный шашлык - на углях. Но когда погода портит все планы, а крытого мангала нет, то выкручиваемся так- есть у меня в мультиварке режим МЯСО, на нем и готовлю. В общей сложности на одну партию уходит 40 мин.(в моем случае это два цикла по 20мин). Переворачиваю через каждые 10 мин. Ну и важный момент, думаю все прекрасно знают, выбрать хорошее мясо. На вкус и цвет, как говорится, но для нас хорошо себя зарекомендовал шашлык лукоморьевского производства.
И еще добавлю, шашлык получается несколько суховат, но всякие соусы, кетчупы, майонезы спасают положение (мы предпочнение отдали гранатовому).
quote:
Originally posted by бухаяБарби:
И еще добавлю, шашлык получается несколько суховат
Надо время готовки убавить, или у вас сухой снаружи, нормальный внутри? тогда от МВ зависит. Чем СВ АРК хороша - это готовкой под давлением, под крышкой ни разу пересушить не удавалось, наоборот, чем дольше готовишь, тем сочнее получается)))
quote:
Originally posted by Lawyerfromnowhere:
у меня нет теперь плиты вообще
бедняшка
quote:
Originally posted by Платон'18:
бедняшка
угу, нет места для нее))) С жаркой засада, но говорят, жареное-вредно)))
может кто-нибудь подскажет где купить силиконовый уплотнитель (находится в клапане (такая штуковина величиной с рублевую монетку)) - у меня прям беда-беда - я умудрилась выкинуть когда промывала, теперь у меня просто кастрюлька с крышкой, а не мультя (((
ЗЫ Поларис у меня
скороварка Поларис?
нет, обычная мультиварка
хм, тогда даже не знаю... а модель какая?
МУЛЬТИВАРКА POLARIS PMC 0512AD картинку сюда вставлю и картинку клапана то же вставлю, даже в инете не нашла где его купить можно (((, муж сегодня готовить начал, а клапана нет - а я даже и не помню когда его успела выковырять из крышки
может, самим вырезать?
не получится вырезать - там ножка должна быть, буду думать дальше)))
quote:
Originally posted by vfif_ALL:
МУЛЬТИВАРКА POLARIS PMC 0512AD картинку сюда вставлю и картинку клапана то же вставлю, даже в инете не нашла где его купить можно (((, муж сегодня готовить начал, а клапана нет - а я даже и не помню когда его успела выковырять из крышки[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/010024/10024516.jpg]
спросите тут https://izhevsk.ru/forummessage/180/2597934-105.html скорее всего придётся заказывать целый клапан.
quote:
Vivian*
спасибо большое, узнаю у них
quote:
Originally posted by Lawyerfromnowhere:
С жаркой засада, но говорят, жареное-вредно)))
вообще-то можно и в мульте жарить
. недавно котлеты жарила ребенку - вообще отлично. курицу с картошкой часто делаю(на режиме "выпечка"), сын у меня очень уважает.quote:
Originally posted by koshamisha:
курицу с картошкой часто делаю(на режиме "выпечка"), сын у меня очень уважает.
так вы жарили или запекали?)
quote:
Originally posted by Vivian*:
так вы жарили или запекали?)
получается жаренная.
quote:
Originally posted by Sommers:
супы не идут совсем.
Вот так и хочется сказать: это как с кошками- вы просто не умеете их готовить!
Ни разу еще не вышло никаких косяков с супами. Получаются вкусные, наваристые. Вот сегодня гороховый уварился в пюре, детенка за уши было не оттащить!
У нас больше года уже мультя, и по прежнему каждый день готовлю в ней! у меня наоборот супы только в мульте и получаются, на плите за последний год ни разу их не готовила, вчера солянку варила - дети по две порции съели, супчики наваристые получаются, вкусные, бульон всегда прозрачный. А плов и гречка по купечески, так вообще самые повседневные блюда))) и всегда рассыпчатые, я на 2 мст гречки/плова заливаю 4 мст воды кипятка, режимы гречка/плов соответственно))) курицу целиком готовлю на режиме "выпечка" на каждой стороне минут по 30, получается отличная жареная кура!
сожалею только, что чаша одна, приходится постоянно перекладывать((( суп сварила - перелить, второе сделала - переложить, чтоб бисквит/кекс испечь - они кстати тоже отличные получаются, высокие и воздушные, в духовке ни разу так не получилось...
а вот макароны так и не рискнула сварить в мульте, их только на плите)))
Девочки, выручайте. Купила мульти-скороварку, она у меня 1! Муж был очень против, но я все равно купила. Спрятала пока в шкаф:-) :-) :-) Чем таким его удивить, чтобы он был покорен и сильно не ругался. Пожалуйста, рецепт без флуда. Любит мясооо.
quote:
гороховый уварился в пюре
Подскажите, пожалуйста, рецептик. Никогда не получался гороховый суп а в мульте и не пробовала. Вкусно пишете))))
quote:
Originally posted by Сантана:
Подскажите, пожалуйста, рецептик.
Эээ... Да по наитию все
. Сначала бульон сварила - из куриного набора "для первых блюд" - это было накануне. На следующий день горох засыпала. Он без меня сварился - я на работе была. Потом заправка: картошка, лук, морква (последние ингредиенты из банки - мамина заготовка). Пока все доходило, горох и разварился в пюре. Варила на "пароварке".quote:
Originally posted by Юдоль81:
чтоб бисквит/кекс испечь - они кстати тоже отличные получаются, высокие и воздушные, в духовке ни разу так не получилось...
соглашусь на 100%
отличная выпечка. торт я тоже пекла в мульте - коржи высокие получаются, я их разрезала.а вот супы мой сын отверг мультиварочные.. вари, говорит, мама, лучше на плите.