Шэф 24-01-2012 19:59
quote:
Originally posted by 2shamoia:
Шэф,Вы писали про шубу на дом. майке можно рецептик майка, желательно с пропорциями, а то у меня "на глаз" не получается. )))))))))
хыыыы, у меня муж хранитель рецепта, причем у него всё на глаз, я когда делаю - не получается. Причом он долго приноравливался, море продуктов переводил поначалу. Я прям не знаю что и написать вам. Если будете рисковать то спрошу у него)
Match 24-01-2012 20:23
quote:
2shamoia
Бррр. Ненавижу печень.
Простите, не смог сдержатся.
Шэф 24-01-2012 20:30
quote:
Match
а вы случаем не её муж?
Match 24-01-2012 20:42
quote:
а вы случаем не её муж?
Нее. Но я его понимаю.
Ksyncha 25-01-2012 09:00
quote:
как приучить детей (мужа уже не получается) есть печень???
может быть сделать печеночный тортик 
2shamoia 25-01-2012 11:07
quote:
хыыыы, у меня муж хранитель рецепта, причем у него всё на глаз, я когда делаю - не получается. Причом он долго приноравливался, море продуктов переводил поначалу. Я прям не знаю что и написать вам. Если будете рисковать то спрошу у него)
хотя бы намекните на основные ингридиенты, а то наделаю )))))))))))))) я это могу...
шуба у меня хорошо получается, перепробовав кучу покупных майков, могу точно сказать с каким она классная...))))
вот и хочу попробовать дом. сделать )))))))
2shamoia 25-01-2012 11:48
Match, точно не мой муж )))), он конечно ест печень , но при этом такое лицо сделает.....(((((
Ksyncha, что вы кладете в тортик???
2shamoia 25-01-2012 11:54
вчера приготовила пшеную кашу с мясом: мясо немного обжарила, добавила специи(я кинула приправу для супа, другой не было), промыла крупу и туда же в сковородку . варила до полной готовности крупы,и потом еще настаивалась 1 час. Моя доча с огромным удовольствием ее с молоком съела))))))))
Ksyncha 25-01-2012 13:30
quote:
2shamoia
Печень - 500 гр., 5 яиц, лук, 0.5 л молока, 1 ст муки, м.б. понадобится чуть больше или меньше, печень прокрутить с луком, добавить остальные ингридиенты, тесто должно получиться как на блины.
Печем печеночные блинчкики, промазываем майонез + чеснок. Можно вместо майонеза сметана+соль+чеснок, можно добавить зелень.
СВЕТАет 25-01-2012 14:43
Никак не приучить, если человеку вкус печени неприятен. Лучше голодная буду сидеть, а печенку не стану есть.
Cler 79 26-01-2012 14:04
а у нас на ужин тефтели с гречневой кашкой.
Стрелец 1987 26-01-2012 14:25
гуляш с пюре, квашеная капуста
2shamoia 27-01-2012 14:25
подкиньте пож., рецептик квашеной капустки, чтоб кисленькая была и в меру соленая....
за тортик СП., а запекать не надо?, смазал и ешь?
Ksyncha 27-01-2012 15:37
нет не нужно, только делаем блинчики и прормазываем каждый и даем пропитаться, лучше на ночь
77ленчик7 29-01-2012 17:24
quote:
как приучить детей (мужа уже не получается) есть печень???
не кормить 3 дня
Monika** 30-01-2012 17:49
очень вкусно получается куриная печень, обжариваю ее в майонезе с лучком))) ммм... пальчики оближешь)))
Толки 30-01-2012 17:55
Без лука (например, с чесноком, специями) тушеная в сметане с зеленью, ИМХО, вкуснее и полезнее.
Match 30-01-2012 18:23
quote:
Match, точно не мой муж )
quote:
гуляш с пюре, квашеная капуста
Вот это удостаиванием.
Стрелец 1987 31-01-2012 12:58
Match спасибо
вчера на ужин было жаркое в горшочках, салат из свежей капусты с консервированным зеленым горошком.
SMasha 01-02-2012 15:35
Запеканка "Смачная" (так всем понравилась!)
Быстро и просто, мужу очень понравилась (кабачок не ест)
Из чего: кабачок (трем на кр.терке)-600-800гр, мороженый болг.перец - на вкус, можно немного грибов (мороженые или св.шампиньоны), репч.лук - 1-2 шт, 2 зубчика чеснока,
Заливка - 3-4 яйца, чуть-чуть сметаны и майонеза, 2 ст.л. муки, соль и перец.
В сотейнике нарезанный лук обжарить, добавить и обжаривать с нарезанным мелко чесночком, далее добавить - и жарить с перцем и грибами. Туда же -
натертый кабачок. Потушить 5-10 мин. Слегка остудить без крышки.
Переложить в форму для запекания
Влить в обжаренную смесь - заливку, перемешать, сверху 100гр натертого сыра и на 15-20 мин. в духовку.
ТАКо-ОЙ запах стоит, еле дождались!! Никакого мяса не надо, смели в один присест!
Melod'ka 01-02-2012 22:29
quote:
Originally posted by 2shamoia:
как приучить детей (мужа уже не получается) есть печень???
никак
я как ее терпеть не могла, так до сих пор от одного вида воротит, хоть кто приготовит, как бы чудесно не было и все гости уплетают-я не могу ни в какую
и обманывать пытались- ешь,ешь,это свинина и тп,запах чувствую и уже все...
Толки 02-02-2012 09:07
Таки спрошу: даже куриную печень не можете? Еще о кроличьей говорят как о деликатесе...
Melod'ka 02-02-2012 16:00
quote:
Originally posted by Толки:
Таки спрошу: даже куриную печень не можете? Еще о кроличьей говорят как о деликатесе...
никакую не ем)))
Jeckie Braun 05-02-2012 12:41
У меня дорада запестрев в фольге, с ответным картофелем и торите со сметанным кремом!
Деффушка 05-02-2012 11:55
Суп колбасный. Ставим воду, добавляем шинкованную капусту, вареную и копченую колбасу, порезанные соломкой. Соленые огурцы мелко режем и обжариваем, добавляем измельченные блендером маринованные помидоры, еще немного тушим, затем выливаем в кастрюлю к капусте и колбаске. Добавляем консервированную фасоль и картошку, варим до готоности картошки. Солить и добавлять специи в конце по вкусу. За полчаса вкуснейший суп получается.
Cler 79 05-02-2012 17:06
А У НАС сегодня блинчики с мясом!
Luka112 05-02-2012 20:01
quote:
как приучить детей (мужа уже не получается) есть печень???
я делала печеночные оладушки с укропной заливкой и майонез с чесноком и солеными огурчиками. Мои и не поняли, что печенку ели, а потом, втянулись как-то. Моя мама говорит в таком случае, что просто пару дней не готовить, а потом, и вареная картошка будет, как деликатес.
Luka112 05-02-2012 20:04
вопрос!!! Как вкусно приготовить судака? А то 2 небольших мучаются в морозилке, даже жалко, а на ерунду переводить не хочется...
Match 06-02-2012 08:05
quote:
Luka112
Во у людей проблемы. Мне бы такие.
В фольге запеките.
2shamoia 06-02-2012 14:34
quote:
я делала печеночные оладушки с укропной заливкой и майонез с чесноком и солеными огурчиками. Мои и не поняли, что печенку ели, а потом, втянулись как-то. Моя мама говорит в таком случае, что просто пару дней не готовить, а потом, и вареная картошка будет, как деликатес.
А рецептик мона???? прочитала у самой слюньки потекли )))))и укропной заливки тоже )))))))))))))))))
yuyusik 06-02-2012 20:21
на обед у нас сегодня была курочка, запеченная с макаронами в духовке и к чаю-быстрочебуречки с разными начинками (творог,фарш,сыр,яйцо+зел.лук)..ммм,вкусняшка,а главное очень быстро и легко))
САДОВНИКОВ 08-02-2012 05:56
Правда ли, что картофель будет вкуснее, если его перед варкой залить не холодной водой, а кипятком? Если да, то чем это, интересно, объясняется?
Стрелец 1987 08-02-2012 11:54
quote:
Originally posted by САДОВНИКОВ:
Правда ли, что картофель будет вкуснее, если его перед варкой залить не холодной водой, а кипятком? Если да, то чем это, интересно, объясняется?
а вы попробуйте и нам раскажите
САДОВНИКОВ 08-02-2012 17:22
quote:
Originally posted by Стрелец 1987:а вы попробуйте и нам раскажите
Вообще-то, в ответе хотелось бы увидеть что-то посерьезнее.
Стрелец 1987 08-02-2012 19:18
quote:
Originally posted by САДОВНИКОВ:
Вообще-то, в ответе хотелось бы увидеть что-то посерьезнее.
http://sovet.yoops.ru/article/39/ ну тогда читайте
САДОВНИКОВ 09-02-2012 15:03
quote:
Originally posted by Стрелец 1987:http://sovet.yoops.ru/article/39/ ну тогда читайте
Благодарю за ясный ответ. А то, моя в ответ на такой совет крутит пальчиком около моего виска. В итоге я уже и сам начал было сомневаться в целесообразности этого.
Стрелец 1987 09-02-2012 16:13
quote:
Originally posted by САДОВНИКОВ:
Благодарю за ясный ответ. А то, моя в ответ на такой совет крутит пальчиком около моего виска. В итоге я уже и сам начал было сомневаться в целесообразности этого.
пожалуйста
Шэф 12-02-2012 14:54
у нас сегодня рис с отбивными, рис моё производство, отбивные - мужнины))))
Стрелец 1987 12-02-2012 19:27
суп гороховый, компот из сушеных яблок с свежей клюквой
Jeckie Braun 12-02-2012 22:54
Салат "Мимоза"
Анастасия Настя 14-02-2012 09:53
Я готовлю каждое воскресенье.
Много.
Потому что в будни прихожу в 9 вечера.
Так вот, нынче у меня:
-борщ украинский, бордовый, на свиных косточках, со шпиком
-говядина с картохой в горшочках в томатно-майонезном соусе (всё тает во рту)
-пицца с колбасой
-пицца с мясом
Стрелец 1987 14-02-2012 14:16
что можно из куриной грудки приготовить?
Ksyncha 14-02-2012 14:55
quote:
что можно из куриной грудки приготовить?
Как варианты:
банально - отбивные грудки под майонезом и сыром.(Я еще как-то делала с ананасом, нежно получилось)
Можно отбить, нафаршировать грибами или еще чем, завернуть в рулет, перевязать и в духовку.
Можно нарезать и тушить в кефире с приправками
Стрелец 1987 14-02-2012 15:10
quote:
Originally posted by Ksyncha:Как варианты:
банально - отбивные грудки под майонезом и сыром.(Я еще как-то делала с ананасом, нежно получилось)
Можно отбить, нафаршировать грибами или еще чем, завернуть в рулет, перевязать и в духовку.
Можно нарезать и тушить в кефире с приправками
спасибо, пошла че нить творить, потом отпишусь
prettyWoman13 14-02-2012 16:05
сегодня приготовила котлеты. очень нежные и вкусные получились.
вот не знаю что к ним на гарнир сделать...
_
ILA22 14-02-2012 22:44
вроде праздник, а готовить не хочется поэтому просто гуляш с рисом
Jeckie Braun 15-02-2012 12:45
quote:
Originally posted by prettyWoman13:
сегодня приготовила котлеты. очень нежные и вкусные получились.
вот не знаю что к ним на гарнир сделать...
_
А что это за котлетки такие?
У меня курица с перловкой тушеные. Люблю перловку!
prettyWoman13 15-02-2012 09:30
quote:
Originally posted by Jeckie Braun:
А что это за котлетки такие?
очень вкусные!!! уж очень сильно меня муж нахваливал))) а рецепт взяла вот этот: http://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/
Mmartina 15-02-2012 14:00
поделюсь своим рецептом мясных ватрушек
фарш с добавлением специй (лук, соль,перец. чуть кориандра молотого) - 600 гр
2 яйца вбить с 1/4 ст. панировочных сухариков, добавить 4-5 долек измельченного чеснока, сформировать кругляш. выложить на жарочную поверхность и по центру сделать углубление в которое положить измельченный в блендере луч (чем больше. чем сочнее и вкуснее получается, не бойтесь он весть растворяется в процессе жарки) сверху лук залить майонезом, посыпать тертым сыром и всю ватрушку обмазать яйцом.
Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. На гарнир делаю рис с морковкой. луком и кукурузой. очень вкусно! Все кто не пробовали - получили удовольствие!
Еще оладьи острые мясные
0,5 фарша (беру куринный) 2 яйца, 5 средних отваренных и истолченных картофелин, 2 измельченных через блендер луковицы, соль. перец - по вкусу
Замешиваем тесто, чуть гуще чем сметана получается и жарим в большом кол-ве жира или подсолнечного масла.
Котлектки очень нежные и вкусные пойдут как самостоятельное блюдо. так и в качестве дополнения . к гарнирчику )))
Match 15-02-2012 14:23
quote:
сегодня приготовила котлеты
Круто, без сомнения. Но куда из столько. Я так понимаю у вас семья большая.
prettyWoman13 15-02-2012 14:50
quote:
Originally posted by Match:
Круто, без сомнения. Но куда из столько. Я так понимаю у вас семья большая
семья большая)) я , муж, да сын))))) просто друзья мужнины приходили в гости. нахваливали. рецепт рекомендую)Олала 16-02-2012 21:43
quote:
Originally posted by Match:
Круто, без сомнения. Но куда из столько. Я так понимаю у вас семья большая.
я бы даже не сказала что это на большую семью. у меня муж и два сына - подростка. я так же готовлю, если не больше: покушать на ужин, плюс обед на троих (дети после школы, муж с работы на обед приезжает), пока я на работе. еще может на вечер останется, пока я новый ужин не сварганю. для работающих мам готовить на один присест - нереально. семья голодная будет.
Melod'ka 16-02-2012 23:23
Ризотто и авокадо
Анастасия Настя 17-02-2012 09:25
quote:
Mmartina
Супер рецепты!!!
Распечатала себе - буду в выхи пробовать)))
Спасибо!
Стрелец 1987 17-02-2012 14:53
вчера был борщ на ужин
prettyWoman13 17-02-2012 16:30
вкусняшечка. опять не удержалась...
anka_sergevna 17-02-2012 16:43
quote:
Originally posted by prettyWoman13:
prettyWoman13
а что это? так аппетитно выглядит)))
prettyWoman13 17-02-2012 16:47
quote:
Originally posted by anka_sergevna:
а что это? так аппетитно выглядит)))
все просто.
фарш, кукуруза и кабачки (или картофель)
anka_sergevna 17-02-2012 17:08
и сверху сыр? и все? поподробнее можно) я тож заварганю такое)
prettyWoman13 17-02-2012 17:56
quote:
Originally posted by anka_sergevna:
поподробнее можно)
все просто.
на не разогретую сковороду наливаем чуток масла.
затем:
1слой- фарш (у меня уходит 0,5кг), посолить, поперчить
2слой- мелконарезанный лук, кукуруза консервированная
3слой- мелкопорезанная картошка или кабачки, посолить
4слой- поливаем соусом (100гр майонеза, 100гр сметаны, 2 яйца, тертый сыр )
и в духовку до готовности- никогда не засекала время, просто через 30-40мин пробую.
а когда готово- сверху посыпаю еще сыром и обратно в выключенную духовку на пару минут, чтоб сыр растаял. мммм, обалденно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Jeckie Braun 21-02-2012 12:03
quote:
Originally posted by prettyWoman13:
очень вкусные!!! уж очень сильно меня муж нахваливал))) а рецепт взяла вот этот: http://www.povarenok.ru/recipes/show/5659/
Спасибо попробуем .
А у нас пицца с колбасой. Муж сказал жирно. Надо было майонез с водой разбавить.
Шэф 25-02-2012 10:52
блинчеги с мясом
Match 25-02-2012 11:22
quote:
блинчеги с мясом
Какой кошмар! Я больше не могу на это смотреть.
Чеж так красиво то?
Стрелец 1987 25-02-2012 20:24
куринные голени запеченные, пюре картофельное, морковь по-корейски, компот из вишни с сухофруктами
Анастасия Настя 27-02-2012 17:07
quote:
prettyWoman13
Это блюдо называется МУСАКА. Японское, вроде.
Только оно немного по-другому готовится, но тоже очень вкусно. Хотя с сыром, наверное, еще вкуснее)))
Вот ее-то и буду сегодня готовить.
А еще я изобрела вчера пирожки с салатом из морской капусты (капуста+кукуруза+крабовые палки). Обычный салат "Удмуртрыбы".
Офигенно получилось. Не ожидала, что так вкусно будет. Пекла в духовке.
тасол 29-02-2012 12:03
quote:
Originally posted by Анастасия Настя:
Это блюдо называется МУСАКА. Японское, вроде.
Мусака - это греческое
Анастасия Настя 29-02-2012 12:17
quote:
Мусака - это греческое
Спасибо за инфу. А то я сомневалась.
Вот такая у меня вышла
Стрелец 1987 29-02-2012 16:28
У нас сегодня суп гороховый, салат из свежей капусты
Толки 29-02-2012 16:59
Быстросуп с сырками и сосисками.
Деффушка 04-03-2012 21:27
На завтрак спагетти с поджаркой из курица+лук+морковка+помидорки
Обед - блинчики с вишневым вареньем
Ужин - жареная картошечка с грибами
Jeckie Braun 05-03-2012 10:36
Тоже хочу картошки с грибами.
А у меня спагетти запеченые с ветчиной, помидорами и зеленью.
Nata78 05-03-2012 15:06
и у нас спагетти только не с ветчиной, а с тушеной говядиной и салатик из моркови с сыром, чесноком и майонезом
OL*KA RU 05-03-2012 16:00
я вот тоже планирую Ласточкины гнезда приготовить (тоже скачала себе рецепт с этого сайта), скорей всего в ближайшие праздники..на гарнир можно отварной картофель с зеленью+салат из свежей капусты..
у нас сегодня тефтельки + пюрешка + салатик (морковь свежая, сырок майон с чесноком)
СВЕТАет 05-03-2012 18:55
Мясо-капустная запеканка и салатик (картошка, ветчина, сол. огурец, яблоко, майонез)
Matildaa 06-03-2012 18:24
Я готовила картошечку со сметаной в духовке http://vkusnyy-recept.ru/kartoshka-so-smetanoj-v-duxovke/
СВЕТАет 06-03-2012 20:41
Сегодня свинина, тушеная с яблоками, пшеничная каша, творожная запеканка
Олала 06-03-2012 22:14
спагетти, куриное филе в сметанном соусе. слойки с сыром.
Luka112 07-03-2012 19:46
как-то немного попрошу поправить меня, если не права... В теме хотелось поговорить о блюдах,легких в изготовлении, так сказать" на скорую руку", а получается хвастушка какая-то...а в среднем , по сколько минут, часов у вас уходит на приготовление Таких пиров для вашей семьи?
Толки 07-03-2012 19:49
Если в настроении и есть время, не люблю быстро готовить.
Стрелец 1987 07-03-2012 19:53
quote:
Originally posted by Luka112:
как-то немного попрошу поправить меня, если не права... В теме хотелось поговорить о блюдах,легких в изготовлении, так сказать" на скорую руку", а получается хвастушка какая-то...а в среднем , по сколько минут, часов у вас уходит на приготовление Таких пиров для вашей семьи?
максимум час, времени нет - маленький ребенок, не разгуляешься, эх......, не до пирогов как говорится
Melod'ka 08-03-2012 21:02
Шашлыки сегодня и салаты
Олала 08-03-2012 21:20
quote:
Originally posted by Luka112:
по сколько минут, часов у вас уходит на приготовление Таких пиров для вашей семьи?
пиров не устраиваю
. только может в выходные.а в будни - час-два максимум. это с мытьем посуды и кухни.
Matildaa 09-03-2012 17:51
Я картошечку со сметаной в духовке сегодня на обед делала, как здесь http://vkusnyy-recept.ru/kartoshka-so-smetanoj-v-duxovke/
СВЕТАет 11-03-2012 17:25
Вчера суп-пюре из тыквы с сыром
Сегодня свинина с базиликом и карри+пюре картофельное+брокколи
Деффушка 11-03-2012 18:52
У нас с утра снова жареная картошечка с грибами, в обед сэндвичи с начинкой из ветчины с сыром, на вечер борщ. (сейчас муж просит еще сэндвичей, чтобы утром с чаем ему поесть).
Стрелец 1987 12-03-2012 13:48
щи из свежей капусты,запеченное мясо нашпигованное морковью в фольге.
Luka112 12-03-2012 18:47
а можно рецепт супа из тыквы и сыра?
СВЕТАет 12-03-2012 20:49
Пользовалась этим рецептом:
Сырно-тыквенный суп
Понадобится:
500 г тыквы
50 г сливочного масла
100 мл молока или сливок
2-4 плавленных сливочных сырка треугольничка виолла или хохланд
250 мл воды или овощного бульона
соль, перец , карри или имбирь по вкусу (мне больше нравится с карри)
Приготовление:
В кастрюле растопить сливочное масло и положить тыкву ,порезанную небольшими кубиками. Тушить на маленьком огне 15-20 минут. Затем добавить воду (бульон), посолить, поперчить и потушить минут 10.
В это время нагреть молоко (сливки) и растопить в нем сырки.
Если бульона получилось много, то слить его в чашку и потом использовать по мере необходимости, т.е густоты супа.
Измельчить тыкву блендером, поставить на огонь и добавить молоко с сырками. Приправить карри по вкусу. Довести до кипения помешивая.
Но сыр у меня был обычный голландский, натерла его на терке и кинула в суп в конце
Толки 14-03-2012 15:14
Зразы
Деффушка 14-03-2012 15:19
Картошечка "в мундире" с соленой иваси и маринованным лучком.
kids18 14-03-2012 15:23
пельмени
Стрелец 1987 14-03-2012 16:06
щи на копченных ребрышках, котлеты с макаронами.
Melod'ka 14-03-2012 16:54
перекус
СВЕТАет 14-03-2012 23:01
Рулет из фарша с овощами + фасоль в кефирно-томатном соусе
Запеканка из цветной капусты
Салат (пекинка+копченая кура+ананасы+помидоры+майонез)
Ну и сегодня просто щи
Cler 79 15-03-2012 12:34
ленивые голубцы, суп-лапша, салат (пекинка+краб.палочки+огурец)
Деффушка 15-03-2012 14:26
На завтрак жарила сырники, сейчас будет куриный суп.
Шэф 18-03-2012 17:57
вчерашний ужин
kids18 28-03-2012 16:05
quote:
Originally posted by Шэф:
вчерашний ужин
и у меня вчера роллы были 
SMasha 28-03-2012 17:51
понедельник: куриные отбивные с овощным салатом + куриный бульон (из "беговой")
вторник: сырный супчик (на курином бульоне, разделила на 2 вечера готовку), и банановый сметанник (попозжее)- на утро
Лизайка 29-03-2012 18:13
у нас постное меню, посему пюре из картошки и кабачка и салат из капусты)))))