carambol' 04-12-2015 23:52
Вот и фотай тут рибаи вкупе с тибонами.. в итоге - сгорело, сырятина..
Пс. Jviskar, в каре седня цезарь был в 3 раза менее аппетитный 
я к сожалению понимаю, что нигде в городе так вкусно не накормят, окромя как своими ручками(
Браво, как всегда:-)
Jviskar 06-12-2015 14:55
Фунчёза
demonaz 07-12-2015 22:12
заливной пирог с зеленым луком и яйцом
Match 09-12-2015 16:48
Айдате шею сделаем. Тут где то грамм 700. Кости вырезаны. Без вспышки виднее на фольге. Солим, перчим, итальяним травами, заворачиваем и в духовку.
sinka 09-12-2015 17:53
quote:
Изначально написано Match:
Айдате шею сделаем. Тут где то грамм 700. Кости вырезаны. Без вспышки виднее на фольге. Солим, перчим, итальяним травами, заворачиваем и в духовку.
С косточкой вкуснее жеж(
Match 09-12-2015 18:07
Так там их две. И расположены неравномерно. Вон они там на фото. Короче, вот.
suslik 09-12-2015 18:42
Торт - это же еда?
Медовый. Попытка N1
stal_in 10-12-2015 19:14
Курица с арахисом
Jviskar 11-12-2015 17:31
По-флотски) с дополнением в виде пармезана...
sinka 11-12-2015 17:36
Буржуи,пармезан лопают(эх,а мы всего лишь пельмешки домашние
anhen 11-12-2015 23:30
Клюквенный пирог.
Jviskar 13-12-2015 20:37
Замута с лазаньей)
Ухтэ, а это тема!!!)
Платон'18 16-12-2015 10:46
Опять овсянка, сэр, с вареньем))
Платон'18 18-12-2015 16:43
Картошка покупная, каюсь
sinka 19-12-2015 11:39
Салатик
gm666 19-12-2015 15:55
Спагетти с рыбой.
Jviskar 19-12-2015 15:58
Спагетти с мясом)
Arven74 20-12-2015 15:35
quote:
Изначально написано anhen:
Клюквенный пирог.
quote:
Изначально написано sinka:
Салатик
дайте рецептик,плиззз?
olinskaya 20-12-2015 16:03
такая скусняшка!!! все такие молодцы). а мне даж готовить некогда. посмотрю хоть ваши фото).
sinka 20-12-2015 17:00
quote:
Изначально написано Arven74:
дайте рецептик,плиззз?
Даю) выложить слоями,вареная курица,репчатый лук,майонез,тертый сыр,жареные грибы,майонез,помидорки и украсить ;-)
Arven74 20-12-2015 20:03
quote:
Изначально написано sinka:
Даю)
пасибки
quote:
Изначально написано sinka:
украсить
новогодний стол)
sinka 21-12-2015 21:25
Оливье)
Arven74 22-12-2015 06:59
вот это фантазия у Вас для украшательств!
sinka 22-12-2015 09:22
quote:
Изначально написано Arven74:
вот это фантазия у Вас для украшательств!
Делала на детский праздник)пришлось проявить фантазию)
gm666 26-12-2015 10:34
Пью чай с лимоном, который сорвали созревшим на дереве.
Arven74 26-12-2015 13:31
quote:
Изначально написано gm666:
с лимоном
на вид-апельсин
А вкус отличается от традиционного?gm666 26-12-2015 13:50
Сладкий шлейфовый аромат, на вкус не сильно кислый. Кожура мягкая.
Платон'18 26-12-2015 17:39
dormicum 26-12-2015 19:36
Суп из говядины с перловой крупой и лесными грибами (белые).
dormicum 26-12-2015 19:46
Макароны с фаршем и сыром. Винегрет.
otk4 26-12-2015 20:01
Супец зачетный, остальное - лишнее)
dormicum 26-12-2015 21:21
Карась 1,460 кг.
sinka 27-12-2015 14:57
Фаршированная голень
gm666 01-01-2016 21:58
Простой медовик на десерт.
С новым годом!
Jviskar 01-01-2016 23:55
С новым годом!!!
Наступившим)
СУПЕРпельмени:
ЗЫ. Тока щас понял, что в кулинарии можно удивлять даже просто - пельменями)
Jviskar 05-01-2016 13:26
Пицца - солянка, из остатков колбас, мяса, языка и овощей)
Отличная утилизация)
Паста, приготовленая ночью)
sinka 15-01-2016 14:15
Полезный обед
sinka 15-01-2016 20:59
А еще вот,мяско поспевает,завтра будет фото готового
Arven74 16-01-2016 09:03
quote:
Изначально написано sinka:
мяско
вялится?
sinka 16-01-2016 10:17
quote:
Изначально написано Arven74:
вялится?
Да!
sinka 16-01-2016 10:21
Вот и готовое вяленое мясо,говядина,курица
Natash 16-01-2016 18:24
Отбивная из говядины
Natash 17-01-2016 15:16
Говядина по- китайски с овощами
Шэф 17-01-2016 20:18
quote:
Изначально написано sinka:
А еще вот,мяско поспевает,завтра будет фото готового
на сушилке для овощей готовится?
sinka 17-01-2016 20:27
quote:
Изначально написано Шэф:
на сушилке для овощей готовится?
Почему для овощей?для фруктов,для мяса ;-)
dormicum 17-01-2016 20:32
Гусь фаршированный гречневой кашей в русской печи.
Шэф 17-01-2016 22:18
quote:
Изначально написано sinka:
Почему для овощей?для фруктов,для мяса ;
ну да ну да..
просто я когда хотела купить такую я подумала накой она мне, яблоки и грибы я итак прекрасно сушу)))) а теперь поняла - она мне для мяса нужна!!!))))
sinka 17-01-2016 22:29
quote:
Изначально написано Шэф:
ну да ну да..
просто я когда хотела купить такую я подумала накой она мне, яблоки и грибы я итак прекрасно сушу)))) а теперь поняла - она мне для мяса нужна!!!))))
Вещь хорошая,яблоки на окне так не сохнут,в сушилке хрустящие как чипсы,всей семьей сушеные фрукты жуем,теперь и мясо
olinskaya 18-01-2016 14:15
quote:
sinka
рецептик презентуйте, плиз).
sinka 18-01-2016 16:42
quote:
Изначально написано olinskaya:
рецептик презентуйте, плиз).
Говядину и курицу отделила от костей,пленок и жира,тонко порезала на кусочки(предварительно подмороженое)замариновала на сутки в соевом соусе,пара чайных ложек бальзамического уксуса,лук,чеснок,специи,соль,все по вкусу,жидкости было чуть больше мяса,и мясо все впитало,через сутки выложила на сушилку-и-при температуре 55-60 градусов,сушила 5 часов,переворачивая кусочки)
olinskaya 18-01-2016 16:59
спасибо. попробую сделать тоже).
Муслим1 19-01-2016 16:01
Насчет Гуся вопрос, с Рождества в морозилке валяется, если его тупо порезать пополам, в приправах измазать, на решетку и на мангал, получится что-нить путное, или извращение над птицей будет?
olinskaya 19-01-2016 16:24
резина получится. и в уменьшеном виде раза в два. надо сначала замариновать. лимон приветствуется.
Муслим1 19-01-2016 16:35
Лимон не высушит? в мясе как то не очень при мариновании его присутствие, какя заметил.
olinskaya 19-01-2016 16:40
лимон(кислота) размягчает волокна мяса. замаринуйте в специях, а за час/два до готовки полейте лимонным соком.
Толки 19-01-2016 16:53
Гусь на решетке -- любопытно. Лучше выходит традиционного запекания в гусятнице?
Муслим1 19-01-2016 17:35
Попробую вообщем в выходные, результат опубликую, интересно попробовать.
sinka 19-01-2016 18:33
quote:
Изначально написано Муслим1:
Попробую вообщем в выходные, результат опубликую, интересно попробовать.
Пожалейте птичку))гусь долго готовится,врятли на мангале он получется,скорее всего будет резиновым,жестким
Толки 19-01-2016 18:38
Помнится, Игорь как-то уже обещался супер-блюдо к выходным здесь выложить. Возможно, и сейчас "пожалеет птичку")
Natash 19-01-2016 20:12
Люля- кебаб (говядина+ баранина)
Azatui 23-01-2016 20:03
Наливной пирог с консервой
Arven74 23-01-2016 21:06
quote:
Изначально написано Azatui:
Наливной пирог
какой симпотишный!Дайте рецепт?
Azatui 23-01-2016 22:14
Я на Поваренке рецепт взяла, вот -
http://www.povarenok.ru/recipes/show/49893/
там с фотками и пошагово) от себя только семя льна и кунжут сверху добавила
leopold54 25-01-2016 22:19
Просто чак чак
sinka 26-01-2016 20:13
Не еда но тоже вкусно)ром,вишневый сок,апельсин,лимон
Arven74 26-01-2016 20:20
quote:
Изначально написано Azatui:
семя льна и кунжут сверху добавила
Спасибо!у Вас красивше получилось
Обязательно попробую сделать.Arven74 26-01-2016 20:21
quote:
Изначально написано leopold54:
Просто
Афигенно...
sinka 27-01-2016 15:33
Камбала
Jviskar 30-01-2016 01:06
Замутил пельмени (мясо/капуста), первый раз...
Вкусно!!!
ЗЫ. Надо будет в след.раз по больше сделать!)
Natash 30-01-2016 16:34
Жареный сазан
Jviskar 30-01-2016 22:47
А у меня жареный кижуч)
С перцем, цукини и картофаном.
Всё приготовлено на гриле...
olinskaya 31-01-2016 16:53
курица в соусе Терияки)
Natash 04-02-2016 17:49
Манты
lanas8 05-02-2016 11:13
quote:
Жареный сазан
поделитесь, где купили сазана?
Natash 05-02-2016 14:28
quote:
Originally posted by lanas8:
Жареный сазанподелитесь, где купили сазана?
По долгу службы)))) проживаем в данный момент в Киргизии)
Natash 05-02-2016 20:28
Пятница или как?!))) Крылышки а-ля KFC
olinskaya 10-02-2016 15:10
салат и тортик(нарезанный) из пряников).
Natash 12-02-2016 18:32
Баранина на косточке
Арвин 19-02-2016 01:48
Кунжутное хрустящее и таящее во рту печенье!
Jviskar 20-02-2016 22:49
Чёта психанул)
sinka 20-02-2016 23:30
quote:
Изначально написано Jviskar:
Чёта психанул)
Огурцы и помидоры посыпаные перчиком,остальное что?
Jviskar 21-02-2016 12:17
Слева картофан с паприкой, справа - свиная шея, запечёная особым образом в духовке... эксперимент так сказать.
Это тот случай, когда результат превзошёл все ожидания!)
sinka 21-02-2016 12:24
quote:
Изначально написано Jviskar:
Слева картофан, справа свиная шея, запечёная особым образом в духовке... эксперимент так сказать.
Это тот случай, когда результат превзошёл все ожидания!)
Что за эксперимент?)думаю,что по вкусу лучше чем на фото)полубоком,что ли снимайте,чтобы объем был
Jviskar 21-02-2016 12:15
К съёмке отношусь посредственно, не выставляю ни свет ни углов...
Эксперимент заключался в составе специй (добавил ягоды можжевельника) и маринаде из т/пива. В интернете подобного рецепта нет, вроде).
Gasha 24-02-2016 11:01
Я так понимаю, тут не пишут рецептов и не обсуждают блюда. Просто фото тут свинина на кости, замаринованная в кизилшарабе с ягодным соусом из черной смородины. Вяленая говядина типа билтонга (нравится то, что времени надо всего 1,5 суток).Мясо, замаринованное с коньяком и грецкими орехами. И обычная рулька, замаринованная в горчице с мёдом и с соевым соусом.
Gasha 24-02-2016 11:13
Шея свинкина с айвой
Gasha 24-02-2016 11:15
Рёбрышки в наршарабе с прованскими травами
Jviskar 27-02-2016 12:15
olinskaya 27-02-2016 13:08
прессованное мясо).
otk4 27-02-2016 19:31
это наверное зельц)
olinskaya 27-02-2016 19:38
в зельц идёт всякая ерунда). а это грудинка и филе курицы. прошу не путать).
Natash 27-02-2016 19:45
Равиоли со шпинатом
Jviskar 28-02-2016 19:07
Нагетсы(Золотой петушок), картофель по деревенски(ХэндМэйд) и сырный соус(ХэндМэйд - мега сырно/вкусно):
Арвин 29-02-2016 12:41
Просто легкий салатик! И манты.
Jviskar 01-03-2016 16:18
Хы, почки)
Деликатес!!!)
gm666 06-03-2016 10:39
Зубатка в сухарях и с пюре.
Пересолила.
Шоколадные печенеги с шоколадной крошкой по Джеймсу Оливеру.
Толки 07-03-2016 15:17
quote:
Originally posted by Jviskar:
Хы, почки
Свиные. Морковь, лук, лавруха под самый конец. Масло растительное. И, наверно, какой-нибудь "секретные ингредиент")?
ЗЫ: в солянку почти обязательно стараюсь класть почки.
Jviskar 07-03-2016 17:23
quote:
Изначально написано Толки:
...Свиные. Морковь, лук, лавруха под самый конец. Масло растительное. И, наверно, какой-нибудь "секретные ингредиент")?...
Неа, классика!) "Свиные. Морковь, лук, лавруха"...
dormicum 07-03-2016 20:01
Салатик.
Jviskar 08-03-2016 20:05
Шея в обмазке из т/пива, мёда, с/соуса, т/пасты и специй (подбирались специально):
ЗЫ. Соррь за 18+!!!