Любой доступный вариант в неотапливаемой бане нужно будет обслуживать.
У меня такой вариант самодельного гидрозатвора:
Вода в яму поступает сверху, яма имеет люк (сама яма состоят из сложенных стопкой низкопрофильных покрышек)
Вода идет в яму по гофрированной пластиковой трубе большого диаметра (в сантехмагазинах есть), т.к. не хотел, чтобы засорялось листьями от веников.
Конец трубы сверху опущен в яму, но не просто, а в подвешенное в яме на перекладине ведро. Перекладина просто опирается/лежит на краях ямы.
Таким образом, вода поступает сначала в ведро и потом переливаясь через края уходит в яму. Обратно воздух не идет, т.к. гофра немного погружена в ведро.
Перед зимой необходимо открыть люк, вылить воду из ведра (чтобы она не замерзла и ведро не лопнуло) и все вернуть обратно, закрыв люк. Всего то...

дак тогда и сделать также , а если наступит проблема, сделать один из предложенных вариантов самодельных клапанов