шерлок холмс отдыхает со своей дедукцией))))я не сотрудница-факт!!!вам поспорить больше не о чем?
quote:
Originally posted by An@bell:
не о чем
нет
quote:
Originally posted by Iriska Ltd:
Вообщем опять возникли нелицыприятные разбирательства с администрацией, которая тоже вела себя довольно по-хамски.
в городе есть 1000 других более приятных мест отдыха, где ненужно заранее заказывать столик и испытывать на себе косые взгляды бритоголовой охраны, на типа- а тебе чего мальчик здесь нужно, а ну бегом к маме... 
Был один раз, было все похвально. Народу было море, видел суету охраны, когда возникли некие сложности, и кто-то из выпивших гостей пошел танцевать с девочками, которые показывали некий номер.
ни кто под ручки с места человека не утащил, а просто потихому сделали так, что человек тусовался вне видимой части
видел как не пускали девушек, только что прикативших на такси
С одной стороны действительно не было мест, с другой стороны - тем "щмарам" тут не место. Цветастые, безвкусные и безликие. Таких много
Вспомнил, это была годовщина кафе. Лично меня все устроило.
Даже охранник, который выгнал нахрен с парковки таксиста, чтоб я мог припарковать свой автомобиль.
Ну и все что я поел - было вкусно.
quote:
Originally posted by Slavek:в городе есть 1000 других более приятных мест отдыха, где ненужно заранее заказывать столик и испытывать на себе косые взгляды бритоголовой охраны, на типа- а тебе чего мальчик здесь нужно, а ну бегом к маме...
хоть пальцем тыкай, но найти бы два-три места - уже подвиг.
Отдыхаем очень часто в кафе "Дербент". Очень-очень нравится кухня, обслуживание, обстановка, приятно низкие цены. Желаю Вам держаться на том уровне который есть у Вас сейчас или только повышать его!!.
Единственный момент, даже не замечание, а пожелание. Дербент-город в Дагестане, только почему то ни одного национального блюда Дагестана я не увидела
.Сама была один раз на Кавказе, думаю, что Вам стоит расширить меню и упор сделать на национальную кухню.
Уверена, клиенты будут довольны!
С наилучшими пожеланиями!
была в дербенте пару раз, все очень понравилось. персонал милый, вы им хоть премию выдайте за отличную работу
Были в эти выходные, антрикот из свинины принесли недожаренным. На мою просьбу дожарить кусок, кухонный работник, которого позвала официантка, ответил мне отказом, сказав что мясо готово. Спорить с ним было бесполезно, уперся как.. Ну а так вроде бы все понравилось.
Просто ваш принцып почему то не сработал(((((((
quote:
Originally posted by Дербент:
клиент всегда прав.
Ах да, охранники у вас действительно ооочень деловые, пусть будут проще и люди к вам потянутся.
quote:
Originally posted by Юляха:
Были в эти выходные, антрикот из свинины принесли недожаренным. На мою просьбу дожарить кусок, кухонный работник, которого позвала официантка, ответил мне отказом, сказав что мясо готово. Спорить с ним было бесполезно, уперся как.. Ну а так вроде бы все понравилось.
Просто ваш принцып почему то не сработал(((((((
Ах да, охранники у вас действительно ооочень деловые, пусть будут проще и люди к вам потянутся.
В таких случаях, советую просить подозвать администратора, они более компетентны и тактичны в таких вопросах, нежели "кухонные работники", в данном случае мангальщики. Если Вас не затруднит, расскажите более подробно в ПМ, где был Ваш столик, какой официант Вас обслуживал, и какой день недели это был. Постараемся разобраться.
По поводу охраны. В нашем кафе есть соответствующее внутреннее Положение, и все сотрудники обязаны соблюдать правила которые там прописаны (нетрезвое состояние, спорт. одежда, и прочие моменты которые могут вызвать подозрение). Все это делается для обеспечения приятной атмосферы отдыха, душевного спокойствия и комфорта гостей.
Вы получили лицензию? Работники сэс говорили, что вы открылись без лицензии. Соориентируйте по нынешним ценам в примерах
quote:
спорт. одежда
Иногда эта спорт. одежда иможет стоит дороже, чем все, что одето на всех ваших охранниках, одежда - не показатель, поймите вы это уже.
quote:
Originally posted by Himera1606:
Отдыхаем очень часто в кафе "Дербент". Очень-очень нравится кухня, обслуживание, обстановка, приятно низкие цены. Желаю Вам держаться на том уровне который есть у Вас сейчас или только повышать его!!.
Единственный момент, даже не замечание, а пожелание. Дербент-город в Дагестане, только почему то ни одного национального блюда Дагестана я не увидела
Сама была один раз на Кавказе, думаю, что Вам стоит расширить меню и упор сделать на национальную кухню.Уверена, клиенты будут довольны!
С наилучшими пожеланиями!
Спасибо за отзыв. Приятно читать.
По поводу ассортимента блюд. Мы постоянно работаем над нашим меню, анализируя количество продаж и отзывы гостей, периодически освежаем.
По поводу национальных блюд Кавказа, они присутствуют, это и шурпа, и хинкали, манты, долма, ну и разумеется шашлык из баранины. На данный момент появились новые салаты, один из них - "Кавказский дворик". И это далеко не весь перечень блюд.
Конкретно хотелось бы увидеть в меню Аварский хинкал и Даргинский хинкал.
За шашлык из баранины ОГРОМНЫЙ МЕГАРЕСПЕКТ. Самый вкусный в нашем городе!!!
Надеюсь, рассмотрите мое предложение(Выражаю мнение нашей компании ).
С наилучшими пожеланиями
quote:
Originally posted by accent' 04:
Вы получили лицензию? Работники сэс говорили, что вы открылись без лицензии. Соориентируйте по нынешним ценам в примерах
Какие работники, какой именно лицензии? Много чего говорят, не всему же верить. Копии лицензий висят прямо у входа на первом этаже. Цены у нас довольно низкие, для заведения такого уровня. Если интересуют конкретные позиции, можете позвонить по телефону 550-650, Администраторы помогут сориентироваться.
quote:
Originally posted by encudm:
Иногда эта спорт. одежда иможет стоит дороже, чем все, что одето на всех ваших охранниках, одежда - не показатель, поймите вы это уже.
не поймут, у меня клубные футболки с Великобритании стоят по 50-70 фунтов, для некоторых(скорее большинства) это :" чё Кетай да?" народ не может отличить хорошие и дорогие вещи, даже джинсы и футболку
К примеру сколько у вас стоит шашлык из свинины, баранины? И сколько грамм? Так мне проще сориентироваться. И заказ столов платный?
quote:
Originally posted by accent' 04:
К примеру сколько у вас стоит шашлык из свинины, баранины? И сколько грамм? Так мне проще сориентироваться. И заказ столов платный?
1. Шашлык из свинины
(Свинина, лук реп, зелень).............160гр...130руб.
2. Антрекот из свинины
(Свинина на кости, лук реп, зелень)...............................250гр....180руб.
3. Антрекот из баранины
(Баранина, лук реп, зелень).............................220гр........180руб.
4. Шашлык из свиных ребер
(Ребра свиные)......................250гр:....160руб.
5. Шашлык из баранины
(Баранина, лук реп, зелень)...........180гр....140руб.
6. Люля-кебаб из баранины
(Баранина, лук реп., зелень)..............200гр...140руб.
7. Люля-кебаб из баранины в лаваше
(Баранина, лук реп., зелень, лаваш)...................................200гр........150руб.
8. Шашлык из куриной грудки
(Куриная грудка, зелень, лук реп.)...........180гр..130руб.
9. Курица барбекю
(Окорока кур., зелень, лук реп.)............180гр.....130руб.
10. Шашлык из курицы
(Курица, зелень, лук реп).....................................200гр........130руб.
11. Крылышки куриные
(Крылышки куриные, зелень, лук реп)....................................200гр........130руб.
12. Шашлык из семги
(Семга, лук реп, зелень)................200гр.....220руб.
13. Шашлык из форели
(Форель, лук реп., зелень)..................................200гр........180руб.
14. Шашлык из картофеля................... 150гр...80руб.
15. Печень <По-королевски>
(Баранья печень, жир сетка)...............................200гр...150руб.
16. Шашлык из печени
(Баранья печень).............................200гр.......130руб.
Бронирование столов - бесплатно. Вход свободный.
Отлично! Ждите нас в воскресенье
чтоб забронировать стол, нужно в субботу звонить?Разумеется, лучше позвонить и заказать столик на необходимое кол-во человек к определенному времени.
P.S. По телефону можно записаться на все дни, кроме Пт, Сб и праздничных дней. Если хотите заказать столик на пятницу, субботу, лучше за ранее приехать, оставить аванс в размере 1000 рублей, который входит в счет заказа и Вас запишут на любое время. При заказе столика на 6 и более персон, желательно составить предварительное меню(закуски, салатики, горячее можно выбрать по приходу), чтобы стол к Вашему приходу был накрыт и Вам не приходилось долго ждать.
quote:
Originally posted by encudm:
Иногда эта спорт. одежда иможет стоит дороже, чем все, что одето на всех ваших охранниках
Мне подруга, живущая в Испании, привозила плавки в подарок за 250йоро. Надо будет нацепить ценник и ходить по кафэшкам.
quote:
Originally posted by encudm:
одежда - не показатель, поймите вы это уже
А может скорее цена одежды не показатель?
quote:
А может скорее цена одежды не показатель?
Там написано, что иногда может.... (это я про одежду)
И одежда и ее цена не показатель. Автор, спасибо за уточнение. И вообще фтопку гламур и пафос.
С ребенком 5 лет у вас получится посидеть в воскресенье вечером?
Отличное кафе, тока с местами напряженка. Бронируем заранее и нет проблем.
Кормят вкусно, музыка хорошая, охрана не заметная, в зале не курят. Это мои плюсы.
Теперь минусы. Не возможно поговорить, глушат музыкой. Один раз пришлось попросить официантку погулять, утомила. Рано закрываются.
Ну и я считаю, что в спортивном пускать не надо. Для спортиных есть спортзал.
quote:
Originally posted by accent' 04:
С ребенком 5 лет у вас получится посидеть в воскресенье вечером?
Подробно ответил в ПМ.
заскочил вчера к вам покушать часиков в 6 вечера с подругой. Приятное и быстрое обслуживание, вкусная еда.
минусы :сидели в беседке-не мешало бы беседки внутри лаком покрыть, а на лавочках подушечки какие-нибудь придумать или просто диванчики поставить.
Так же очень дешево смотрятся тенты с рекламой пива. Лучше бы что-то нейтральное было, а то ощущение как в шашлычных из 90х.
По поводу атмосферы:если хочется отпраздновать день рождения или подобный праздник, то место идеальное: вкусно поесть, выпить,потанцевать)но если просто посидеть вдвоем вечером, то в выходные туда лучше не ходить:слишком шумно, что даже себя не слышно, не могу сказать, как в будни)
Меню, на самом деле хорошее- есть из чего выбрать, это касается и цен и ассортимента. Когда захотелось шашлыка - пошли именно в Дербент.
Что касается внешнего вида, то, я думаю, администрация под спортивной одеждой имеет в виду именно откровенно спортивную, а не кэжуал, как джинсы и футболки)
quote:
Originally posted by DanilRu:
заскочил вчера к вам покушать часиков в 6 вечера с подругой. Приятное и быстрое обслуживание, вкусная еда.
минусы :сидели в беседке-не мешало бы беседки внутри лаком покрыть, а на лавочках подушечки какие-нибудь придумать или просто диванчики поставить.
Так же очень дешево смотрятся тенты с рекламой пива. Лучше бы что-то нейтральное было, а то ощущение как в шашлычных из 90х.
Рекламные зонты скоро уберем. Если Вы заметили, на летней площадки строители делают общий навес, будет крытая танцевальная площадка. По поводу диванчиков или подушечек подумаем, спасибо за предложение.
quote:
Originally posted by Дербент:
лучше позвонить и заказать столик на необходимое кол-во человек к определенному времени
все конечно хорошо у вас, оформление и еда-все понравилось, НО....плохо то что в выхи к вам просто не попасть без брони!!а мы обычно собираемся спонтанно, вспоминаем какие кафешки есть, идем к вам, и, увы, сколько раз приходили-мест не было((((вот и не ходим к вам больше
Научите вашу охрану нормально работать, нормам приличия, не говорю уже о вежливости )) как встречать клиентов, какими взглядами и словами
А какие были слова?
BeautyS
--------------------------------------------------------------------------------
Научите вашу охрану нормально работать, нормам приличия, не говорю уже о вежливости )) как встречать клиентов, какими взглядами и словами
+100500
а в остальном неплохое кафе с хорошей кухней
quote:
Originally posted by ромашка666:
Научите вашу охрану нормально работать
Соглашусь.
Ещё в прошлом году, в Июле заехали для "рекогносцировки". Хотели отметить ДР.
Охранник аж из будки своей вышел, встретив нас словами "вы куда? О_о".
Одеты были не пафосно, но прилично. Лица вроде тоже не самые страшные. Спортивного - ровным счётом ничего. кЭпок нЭт
Приехали на своём нестаром продукте баварского моторзавода.
И всё таки к нам отнеслись очень надменно, типа чегой-то, молодёжь, вы здесь потеряли?
В том числе вызванный администратор со вздохами, закатывая глаза и чуть не зевая ожидал нашего осмотра меню, типа ой пох, пусть посмотрят и укатят поскорей, всё равно ничего заказывать не будут.
Публика в тот вечер была куда менее привлекательна и адекватна, но, видимо, вызывала большую надежду администрации на платёжеспособность... Странно... Искренне странно
В общем опыт не очень приятный, но всё же хочу к вам наведаться вновь. Радуют цены, радует архитектура, слышу положительные отзывы от побывавших там знакомых.
Надеюсь, то что произошло со мной, было громадным недоразумением, и не является правилом отношения к клиенту.
------------------
All in all it's just another brick in the wall
были там несколько раз) все хорошо, вроде без эксцессов.
но официант обслуживал долго. Стас, вроде. Но если сидеть на улице, - несет там из канавы ужасно.
да уж, тоже был плачевный опыт общения с грубостью в энтом заведеньице... даже кричали зарэзать... было дико это слушать. Кухня вполне приличная, но после этого случая мы туда не ногой!!!Жесть!!!
quote:
даже кричали зарэзать...
"мыши плакали, кололись, но продолжали жрать кактус.."(с)
несите зверью свои кровные, несите...
quote:
Originally posted by Лялька ля:
даже кричали зарэзать
так вот откуда там всегда свежее мясо
quote:
Originally posted by andys78:
"мыши плакали, кололись, но продолжали жрать кактус.."(с)
несите зверью свои кровные, несите...
предлагаете дяде удмуртскому с красной харей отдать? так что т я не вижу у нас в городе нацонально-удмуртских кафешек. вы откройте свое заведение, напеките перепечей с костыбеями и тогда уж агитируйте народ отдавать свои кровные вам.
quote:
предлагаете дяде удмуртскому с красной харей отдать?
в городе вполне достаточно приличных русских кафешек и клубов
ЗЫ не знаю что такое "костыбей" ((
ЗЗЫ к общепитовскому бизнесу отношения не имею и пока не планирую
quote:
Originally posted by andys78:
в городе вполне достаточно приличных русских кафешек и клубов
а чем вам дербент кажется неприличным? то что там охрана (причем уверена что все местные) неприлично себя ведет?
многие люди с удовольствием выберут шашлык нежели карпаччо, а народы южных национальностей всегда славились умением готовить отличный шашлык. поэтому и выбор чаще будет в пользу кафе где готовят хорошее мясо.
quote:
Originally posted by andys78:
ЗЫ не знаю что такое "костыбей" ((
лепешка с толченой картошкой
Были дней 10назад в воскресенье. народа почти не было, поэтому обслуживали быстро. на 1 этаже видно, что дизайнер отдыхал- потолок, диванчики в тему, но к чему дешевые картины совершенно другой тональности и какое-то невпечатляющее подобие фотообоев с водопадом? снимите-вид лучше будет
насчет кухни- еда соответствует ценам- фри пересушена, шашлык ни из баранины, ни из свинины никому не понравился, кроме меня ела я баранину 2 раз в жизни, понравилосьа есть еще кто-нибудь, кроме меня, кому нравится печень по-королевски?А то все мои знакомые и друзья морщат нос, когда слышат про печень.
мне нравится, есть несколько рецептов из разной печени, мне больше нравится из куринной
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
кста, про хамло охранников слышал не раз, проведите беседу чтоль?
------------------
жить хорошо, а хорошо жить еще лучше...
quote:
Originally posted by DanilRu:
а есть еще кто-нибудь, кроме меня, кому нравится печень по-королевски?
мне печень сама по себе хорошо приготовленная оч нравится.
Охрана хамло... на втором этаже дискотека как в деревне, на первом сервировка отвратительная!Мне принесли мартини в стакане!В салате Цезарь соус был то ли майонез, то ли сметана... вы хоть у меня спросите как готовить его.. я научу. Обучите официантов убирать использованные салфетки. На вопрос моего мужа какая самая дорогая водка есть.. ему ответили посмотрите в меню!!!!Администраторов ставьте русских.... кавказцы ооочень нервные.... и не приносите пожалуйста сок в той упаковке в которой её продают!купите вообщем инвентарь.... и на первом этаже если вы пытаетесь сделать ресторан, положите салфетки на тарелки!!!У нас был банкет... официанты не умеют обкладывать гостей!Да Да!Это именно так и называется... даже спиртные напитки не разливали!Собственно чаевые оставили с боольшущим нареканием!Могу продолжить.. писать неохото... :-)
Уважаемые, если вы пишите свои отзывы, дабы мы на них как-то отреагировали и предприняли соответствующие меры, давайте больше конкретики, более предметно. Если вам нагрубил сотрудник охраны, то при каких обстоятельствах, в какой день недели, еще лучше если вы прочли его имя на бейдже. Проведем собрание, обсудим детально каждую претензию, если они имеют место быть. А на текущий момент, не могу даже представить кто из охраны может вести себя грубо по отношению к клиенту. Разумеется, если гость пришел к нам в виде, несоответствующем Положению кафе, которое утверждается непосредственно самим руководством, охрана лишь добросовестно выполняет свою работу.
quote:
Originally posted by Breinfucker:
Охрана хамло... на втором этаже дискотека как в деревне, на первом сервировка отвратительная!Мне принесли мартини в стакане!В салате Цезарь соус был то ли майонез, то ли сметана... вы хоть у меня спросите как готовить его.. я научу. Обучите официантов убирать использованные салфетки. На вопрос моего мужа какая самая дорогая водка есть.. ему ответили посмотрите в меню!!!!Администраторов ставьте русских.... кавказцы ооочень нервные.... и не приносите пожалуйста сок в той упаковке в которой её продают!купите вообщем инвентарь.... и на первом этаже если вы пытаетесь сделать ресторан, положите салфетки на тарелки!!!У нас был банкет... официанты не умеют обкладывать гостей!Да Да!Это именно так и называется... даже спиртные напитки не разливали!Собственно чаевые оставили с боольшущим нареканием!Могу продолжить.. писать неохото... :-)
А че вы хотели??? в ресторан что ль пришли??
quote:
Originally posted by Breinfucker:
Мне принесли мартини в стакане!
Вам в таком стакане принесли???
"Положение" вашего кафе в студию, не стесняйтесь, выкладывайте. В чем надо к вам приходить, расскажите?
Breinfucker, простите, но вы не ошиблись веткой? Сколько негатива, и охрана, и администрация, и повара, и официанты, и диджеи... Бред.
Цены у нас, очень далеки от ресторанных, и почему Вы решили, что на первом этаже мы пытаемся сделать ресторан?
quote:
Originally posted by encudm:
"Положение" вашего кафе в студию, не стесняйтесь, выкладывайте. В чем надо к вам приходить, расскажите?
Много текста, но ничего сверхъестественного, правила как и в любом уважающем себя заведении, которые создаются для благоприятной атмосферы отдыха наших гостей. Если вам любопытно, могу лично скинуть в ПМ, либо спросите у администратора, утвержденная копия у них есть.
Будите вы реагировать или нет сугубо ваше личное дело... Воспитывайте вашу охрану сейчас, если их не воспитали родители... в достойных заведениях от 2-3х претензий таких людей увольняют.. дабы сохранить престиж... А вы тут сопли жуёте да как бы..зачем.. бы..кто бы...Исправляйтесь!А я лично и мои знакомые туда более ни ногой.... Удачи..
quote:
Originally posted by Breinfucker:
в достойных заведениях от 2-3х претензий таких людей увольняют.. дабы сохранить престиж...
Прощу прощения, если Вас обидела наша охрана. Проведем разъяснительные беседы. В нашем заведении достаточно даже одного негативного отзыва, чтобы сотрудник был отстранен от своей должности.
quote:
Originally posted by Breinfucker:
чаевые оставили с боольшущим нареканием!
что-то тут не так.
не нравится, а чаевые оставляют...
Привычка с Москвы осталась)))
А мне нравиться ходить в данное заведение с подружками. Обслуживание хорошее, официанты всегда и вовремя доливают в бокал. хорошие администраторы независимо от национальности),всегда помогут выбрать нужный столик... Может вы Breinfucker ведете себя неправильно по отношению к людям(проще надо быть и к вам потянуться люди),вот и не очень вас обслужили... а может это и не ваше заведение...
:-))Скорее не моё....
Я оказывается не всё выше прочитала.. :-)Юморно... Я человек впринципе миролюбивый и всегда приветлива.... но когда при входе испортили настроение, думаю уже сразу накладывается отпечаток на всё заведение.... и начинаешь более глубоко капаться... Кстати шашлык отличный.. баранина оочень вкусная... Во!Что вспоминается... С удовольствием на вынос бы заезжала.. возможно?
Конечно, можно заказать и на вынос, не забывайте, до 17-00 у нас действует скидка 15%.
Вот опять в очередной раз, новый участник форума и отписавшийся ( почему -то
) только в этой теме всем доволен и всё нравится... А в действительности со своей охраной вы уже с открытия наверно поговорить собираетесь . Веселое заведение , но не для культурной части города)Уважемый Дербент, у Вас вообще не форуме не должно быть реакции на отзывы, рекция должна быть в деле, в кафе т.е., учесть все что сказано а не только на положительные отзывы отвечать всем "спасибо большое"!
Были зимой. Заказали люля, я думал это мясо в лаваше, но тут принесли без лаваша и вообще не походило на мясо а на г**но больше, да и запах специфический. Официанты не убирают посуду, все грязное стояло на столе, в результате чего разбился бокал (который был пустой и не нужный, и место которому было на кухне уже давно), в итоге МЫ еще должны были заплатить за него. Администратор уверил что именно мы не правы, причем не в самой вежливой форме. На втором этаже очень шумно, на первом скучно. Короче меняйтесь в лучшую сторону.
quote:
в результате чего разбился бокал (который был пустой и не нужный, и место которому было на кухне уже давно), в итоге МЫ еще должны были заплатить за него. Администратор уверил что именно мы не правы, причем не в самой вежливой форме.
в таких случаях настоятельно требуете показать сертификаты соответствия на все что продают + на всё оборудование + санитарные книжки всего персонала. +стенд с координатами вышестоящих организаций.
если хоть чего-то нет - смело звоните 02. штраф несколько десятков тыр.
мы уже так по молодости наказали одну хач-рыгаловку. за хамство.
на сороковник попали горные
quote:
Вот опять в очередной раз, новый участник форума и отписавшийся ( почему -то ) только в этой теме
Просто у меня был другой ник Liza2008,а я забыла пароль давно не заходила)а вообще на вкус и цвет фломастеры разные, я ж не говорю что мне все нравится там, кухня обыкновенная, просто обслуживают нас всегда хорошо.
Р.S. Так то Я больше суши-бар люблю)))но там не потанцуешь опять же.
Заказывала как то салат "Цезарь".нигде такого не пробовала. зачем называть салат Цезарь если в нем обычный майонез!!и официант у нас был не ахти, не спросив можно ли забрать хотел унести недопитый Парламент в бутылке. (((В остальном понравилось, отлично потанцевали.
А народец то я смотрю начинает привыкать к хорошему сервису, тут забыли убрать, там забыли налить
Давно ли с помоек то тошнотворных вылезли?
Все хотят к себе уважения, забывая его проявлять в адрес обслуживающего персонала.
Сам, с недавних пор стал частым гостем данного заведения. Я человек скромный, обед на двоих у меня выходит обычно в 500-700р.
Ни разу не ощутил на себе грубости/убогости или невнимательности персонала.
Да некоторые сами морс наливают, некоторые не наливают
В конце концов, те кто хорошо обслужили - получили чаевые, а те кто чем либо не угодил, просто поработали как и должны были.
А как мне нравится фраза "Итак, разрешите уточнить Ваш заказ", и начинает перечислять все то, что я заказал. Приятно.
Сегодня был семьей на улице. Тихо, спокойно. До этого все время на первом этаже сидел.
Отлично поужинал. Отличный шашлык из баранины. Сын 9 лет, сказал, что вкуснее шашлыка из свинины он еще не ел.
Жена заказала что-то из баранины, я просто не вспомню название, Хашлама вроде. Была в восторге.
Отличный соус, посуда, обслуживание. А если честно, то я в восторге от национальных первых блюд.
И вот ведь есть один камень, я попытался расплатится с вами картой Visa. Обломно было услышать от официантки фразу - "к сожалению, только наличные".
Ладно завалялась тыщенка в кармане.
Вы уж исправьте сей недостаток, а то как же так. Такого уровня заведение и нет безнала.
Вот было бы интересно, еслиб не нашлось наличных при себе.
Считаю данный момент огромным недостатком.
Буду каждый день заезжая на обед, уточнять, как идет процесс установки терминала.
И кстати, 15% скида до 17 часов - очень радует.
Хотя предпоследний раз я был часов в 14, оказалось нет шашлыка из баранины, и не была готова Долма.
П.С. по поводу поведения некоторых лиц.
Сидим мы тихо обычно, и видно со стороны отлично, что многие (это даже бесит) посетители гнут свои корявые пальцы, разговаривают хамовато и считают, что им все дозволено.
Такие клиенты - козлы и отстой.
Мы с компанией очень часто отдыхаем именно в "Дербенте". Всё очень нравится, особенно шашлык из баранины (очень вкусно!!!).Насчет обслуживания, вообще никаких нареканий.
Простите мой французский, но нет желания поднимать экономику Дагестана.
quote:
Такого уровня заведение и нет безнала.
ну нет у нас ананасов!!!! (с))))))))))))
quote:
Originally posted by lytdybr:
Простите мой французский, но нет желания поднимать экономику Дагестана.
Кушайте пельмени "палевич" и хрень от "ролтон"
Надо меньше думать о всяком "бреде", и изгонять из себя влияние политических моментов.
Я был в Дагестане, там тебе будут рады больше, чем ты к своим родным приедешь.
Уж что-что, а встречать гостей они умеют.
lytdybr
Аватарку смени, француз. Че повесил тогда морду негра какого-то, вывеси Васю Корепанова и поднимай престиж Удмуртии. Задолбали с отзывами такие как андус78, ничего по теме не написал, зато людей обосрал по полной.
Не нравится - не ходите, есть претензии - пишите, нравится - вас ждут.
Сам не был ни разу, отзывы слышал разные, но положительных больше, нежели отрицательных.
У меня, как у потребителя должен быть выбор, если кафе открываются, мой выбор становится шире и это положительный факт. Если "Дербент" меня не устроит - я найду другое место, но срать в теме не вижу смысла.
+1 к ATLIC
Всем комментаторам.
Я никого не оскорблял. А у вас, похоже, сдают нервы
quote:
Простите мой французский, но нет желания поднимать экономику Дагестана.
хозяин там не кавказец
quote:
Originally posted by andys78:
в таких случаях настоятельно требуете показать сертификаты соответствия на все что продают + на всё оборудование + санитарные книжки всего персонала
держи карман шире, старина Эндис!
Это я к тому, что намедни посетил сей очаг культуры. Вроде и весело и народ, и кухня вроде хорошая, но вот некоторые моменты заставили думать, что сюда я больше ни ногой. И друзей своих буду убеждать сберечь ногу свою от похода туда.
Вот что больно резануло глаз:
1. Охрана видимо обучалась в лагерях террористов, или, как минимум в колонии - т.к. обращение к посетителям - как заключённым. Это я вам точно говорю - как поглядел как они с девушками разговаривают и с подвыпившими людьми - сразу колонию вспомнил.
К людям, которые приносят в их кафе деньги, чтобы эти уроды могли купить себе пожрать, они обращаются только на "ты", "слышыш", "чо" и т.д. Ну быдло быдлом, как гопота подзаборная, одно что на корточках не сидят на территории. Ни намёка уважения к гостям. Разговаривают матом. Априори.
2. В работе - явные нарушения Закона. Какие к херам собачьим "5% за обслуживание"? Да будет вам известно, что п.3 ст.16 Закона о защите прав потребителя гласит, что "продавец не вправе без согласия потребителя выполнять дополнительные работы и услуги за плату. Потребитель вправе отказаться от оплаты таких работ, а если они оплачены, вправе потребовать от продавца возврата уплаченной суммы". Уж по-моему обслуживание заложено в ресторанную наценку вместе с арендой, электроэнергией и работой персонала. На чай клиент оставляет по усмотрению. А хотите оказать услуги по обслуживанию, будьте любезны договор на оказание услуг.
Копнуть глубже - тут и КРФоАП нарушен, и ГК...
На этом остановлюсь. Видел тут, как компания девушек указала на это нарушение, так их чуть не замесили (в прямом смысле). Пришел директор с красными глазами и обещал найти каждую из них, потому что они "самые умные".
Книгу отзывов после длительных препирательств им всё же дали, но отобрали почти тут же, осыпая оскорблениями. А Вы говорите "настоятельно требуете"... Я Вас умоляю
Браво, Дербент! Ваша охрана уже с девчонками драться готова. Броня крепка и танки наши быстры.
Порадовали админ и официанты - расторопны, приветливы, вполне адекватны.
Хорошее в принципе заведение испортили исполнители.
Отдыхали в эти выходные в Дербенте, первый раз. Все очень понравилось, шашлык из баранины изумительный, обслуживание нормальное, принесли все быстро, в течение вечера не игнорировали, хотя было очень много народа. Единственный небольшой минус, дак это музыка. Явно не для танцев, а то, что и было, включали по 3 раза одно и тоже. Я думаю для ПТ, СБ надо разнообразить музыку, и включать побольше дискотечных вариантов, а то некоторые от обилия спиртного и постоянного сидения за столиком, чуть в клумбы не падали...
quote:
Originally posted by maclaud:2. В работе - явные нарушения Закона. Какие к херам собачьим "5% за обслуживание"? Да будет вам известно, что п.3 ст.16 Закона о защите прав потребителя гласит, что "продавец не вправе без согласия потребителя выполнять дополнительные работы и услуги за плату. Потребитель вправе отказаться от оплаты таких работ, а если они оплачены, вправе потребовать от продавца возврата уплаченной суммы". Уж по-моему обслуживание заложено в ресторанную наценку вместе с арендой, электроэнергией и работой персонала. На чай клиент оставляет по усмотрению. А хотите оказать услуги по обслуживанию, будьте любезны договор на оказание услуг.
Копнуть глубже - тут и КРФоАП нарушен, и ГК...
Придя в кафе или ресторан, вы пользуетесь комплексом услуг. Это не кулинария, не столовая, где вы самостотельны, а организация, предоставляющая услугу общественного питания, где исполнетель оказывает услугу заказчику. И если в цену блюд входит обслуживание официантами, то будьте добры его оплачивать, либо выбрать другое место, где самим можно забрать готовое блюда с кухни. 5% - это минимальная наценка по городу, в других заведениях и 10% берут.
Про процент за обслуживание указанно в меню, на первой странице, иными словами от клиента эта информация не скрывается. Нарушений норм закона нет.
а п.1 прокомментируете?
просто 5%-это зарплата официантов))оклада-то у них нет а платить надо)
Был в пятницу, народу очень много, официанта еле нашли, раза 3 просил пепельницу принести, первые впечатления не очень. шашлычка как шашлычка, но очень много народу, ну и музыка специфическая.
Я уже высказывалась что в "Дербент" ходим часто, завтра опять собираемся с подругами, но сегодня для меня новость была, что теперь даже в будние дни нельзя столик забронировать
Был не давно у Вас в Дербенте. Проблемка есть одна, по линии официантов. Их надо обучать работать с клиентом, обучать ежедневно и постоянно и наказывать или расторгать договор. Просто от таких официантов мнение о кафе остаеться не очень хорошее. Понимаю, ЧТО ЭТО ПРОБЛЕМА ПРАКТИЧЕСКИХ ВСЕХ ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕПИТА. Но в любом случае, этим вопросом надо заниматься всегда, особенно это касаеться администраторов заведения. Так как они занимаються вопросами работы и руководства работай официантов на месте. Опишу работу одного из ваших официантов. Сделал заказ (две кружки пива Очаково черное), прошло минут 20, официант потерялся, прошло уже минут 30 вижу бежит наш официант мимо нас, останавливаю задаю вопрос где заказ мой? Ответ: ой простите я забыл про Вас. Ну вот, такая работа, человеческий фактор. Или внедрять электонные системы современные или терять клиентов. Выбор за вами.
Разумеется процесс обучения персонала идет постоянно, и наиболее сложен в летний период, когда ведется дополнительный набор официантов, барменов, администраторов. Подобное происходит в любом заведении, мы сами стараемся акцентировать внимание на максимально быстром обслуживании, особенно в обеденное время, опытные справляются, пока стажеры набирают темп, так вот и справляемся. Других выходов нет, адаптацию никто не отменял и никуда от этого увы не уйти.
Немного свежих фотографий:
Дорогие гости! Сегодня в нашем кафе праздник, мы отмечаем 2 года с открытия. Приходите и мы поделимся нашей радостью с Вами.
Хахахахххх!!! Чё ж не 2 августа то отмечаете?))))))))
------------------
All in all it's just another brick in the wall
Не хочу портить ваш праздник жизни, но прийдется!
Данный пост обращен к администрации кафе Дербент:
Уважаемые!
Согласно законодательству РФ, превышение уровня шума после 23-00 приравнивается к нарушениею общественного порядка и карается согласно КоАП! Давайте не будем заставлять служителей правопорядка ездить к вам каждую ночь, у них ведь могут быть дела поважнее!
Уменьшайте громкость и ОТКЛЮЧАЙТЕ ПОЛНОСТЬЮ БАСЫ после 23-00 и все будет отлично!
В ином случае, подготовленны 2 коллективных заявления в прокуратуру и в РосПотребНадзор г.Ижевска...
С уважением...
"серьезная заявка на победу"
интересно..quote:
Originally posted by 2BAD4U!!:
Уменьшайте громкость и ОТКЛЮЧАЙТЕ ПОЛНОСТЬЮ БАСЫ после 23-00 и все будет отлично!
Там же со всех сторон в радиусе километра ничего жилого нет
Дербент
спасибо, сегодня мы у вас очень хорошо отдохнули.
Всё было вкусно. Жалко только, что у вас нет безалкогольных вкусняцких коктейлей для непьющих товарищей...
Если бы не сонная доча, который налопалась куриных крылышек и муж у которого "устала" попа от скамейки, да и если не на работу завтра, то посидели бы ещё чуток...
Придём как-нибудь ещё, но ДО "половецких плясок"..)))))))))))
2Дербент, кстати, у меня есть дисконтная карта (одноразовая) полученная из рук хозяина заведения, правда еще когда вы только открывались, она сейчас действительна или можно выкинуть?
quote:
Originally posted by lytdybr:
Простите мой французский, но нет желания поднимать экономику Дагестана.
А между прочим, накануне САМ ПРЕЗИДЕНТ раскритиковал правительство за недостаток инвестиций на Северном Кавказе, и призывал больше вкладывать денег в экономику именно Дагестана
А где это кафе находится? Хочу шашлык приготовленный на углях- горячий и ароматный...
на союзной, шашлык так отличный, рекомендую баранину
Были ни раз в этом заведении-все нравится, только смешно от того что официанты уносят недоеденную еду и недопитое питье прямо из-под носа
бейте по рукам
Люблю шашлык и все, что на углях. Хотелось бы приехать, но тут говорят заказывать заранее надо столик, сейчас так же или народу всеж меньше стало, и до скольки лучше с ребенком 10 лет быть и в какой части, чтоб не было курящих, так как терпеть не могу во время еды нюхать эту дрянь и уточните адрес пожал-та.
quote:
Хочу шашлык приготовленный на углях- горячий и ароматный...
Не ходи!!! Шашлык никакой - не горячий, не ароматный - куски мяса безвкусные и недосоленые. Есть плюс - их много и стоят они 130 руб. Но я лучше переплачу в ресторане (знаешь каком) - чем буду это есть. Не доела...
Еще прикол - у вас чего? крутейший ночной клуб и Паша фейсконтроль стоит за решеткой?))) Такого быдлянства я давно не видела - сходила на встречу одноклассников, блин... Выхожу, а в это прости-господи заведение ломится куча народу в основном девушки (и не плохие по виду)) стоят как обезьянки за решеткой, а бравые охраннички с заниженной самооценкой над ними измываются)) Хрень полная. А народу дофига... не пойду никогда даже если денег дадут.
Официант не может счет разбить на несколько счетов - это трудно, да? У вас компьютеров нет? Мамо!!! Еще решила у бармена виски заказать, чтобы в общий счет не влезать (народу у нас в компании было много) НЕТ! У БАРМЕНА НЕЛЬЗЯ!!! Только через официанта!!! Сбрендили вы что ли?? Пипл хавает и ладно))
quote:
Originally posted by солныш:
НЕТ! У БАРМЕНА НЕЛЬЗЯ!!! Только через официанта!!!
На кой чёрт тогда там бармен?
quote:
На кой чёрт тогда там бармен?
наверное только счета выписывать
quote:
Originally posted by солныш:
Шашлык никакой - не горячий, не ароматный - куски мяса безвкусные и недосоленые.
Первый раз наблюдаю такой отзыв про мясо кафе Дербент-обычно все там мясо хвалят. Только мясо, естественно)
Сама не любитель шашлыка, поэтому не смогла оценить сие творение, которым практически все так восхищаются-шашлык как шашлык.
вечером не бывал там, если не считать корпоративов, в основном днем заезжаю перекусить, если рядом. А тут все расхваливают как туда люди ломятся, бешенный рожа контроль и прочее. Надо как-нибудь сходить) Шо там за музыка хоть играет в вечернее время и не слишком ли громко, до собеседника необязательно кричать?
нормальное кафе, нормальное мясо, цены тоже нормальные, обслуживание тоже хорошее,
3. ЗАПРЕЩАЕТСЯ
3.2. Неуважительное отношение к другим Участникам Форума (в том числе оскорбления и клевета).
иногда лучше жевать, чем говорить (с)