перемещено из Ижевские события и новости
Добрый день всем!
Недавно в Ижевске открылось новое заведение - BurgerStar, новое заведение в нашей компании "Фуд Сервис".
Расположено в "шайбе" - бывшее кафе "Нечкинское", на центральной площади.
Гамбургеры, чизбургеры, хот доги, картошка фри.
Цены на бургеры - от 35 рублей.
Что вам понравилось? Чего бы хотелось увидеть в кафе. Что не нравится?
сегодня забегу проверю, что и как
Пивас по чем?
Костя а как же коньки?
quote:
Пивас по чем?
Костя а как же коньки?
дак опосля то можно
Были с подругой. Цены действительно радуют. Заказывали картошку фри, наггетсы и молочные коктейли. Еда нормальная, но молочные коктейли было невозможно пить - не потому, что невкусные, а потому что настолько густые, что напоминают немного растаявшее мороженое, через трубочку просто нереально. Еще ждали заказ долго - собирали по частям, принесут одно, потом минут через 5 другое, и так далее. Ну а в общем-то нормальное заведение
А пиво почем?
больно уж сильно колу водой разбавляют и похоже вода из под крана.
* то что на картинке = на самом деле раза в 2 ниже/тоньше
* один из столиков находится непосредственно перед дверью, тепловая завеса при этом была выключена
* хотелось бы чтобы в фарше (из которого делаются котлеты) было больше мяса
quote:
Originally posted by duba:
* хотелось бы чтобы в фарше (из которого делаются котлеты) было больше мяса
= просто так было бы значительно вкуснее ..
/кстати сказали что от химического кетчупа можно отказаться, но вот почему-то нельзя добавить больше лука ...
Моё личное мнение - заведение редкостное УГ... таких невкусных гамбургеров и такой невкусной колы (из минералки похоже) я никогда и нигде не пробовал... думали что показалось, зашли во второй раз - оказалось всё ещё хуже...
quote:
А пиво почем?
пиво 60 рублей - сибирка
захотелось как-то гамбургеров, так у них даж доставки нет.
пришлось так покупать.
На вкус их гамбургеры как гавно
U-la-la!, что действительно пробывал(а)?!
хуета хует. умрите !
меню дайте поглядеть!
------------------
All in all it's just another brick in the wall
quote:
Originally posted by duba:
что действительно пробывал(а)?!
нет, но именно такой вкус у гавна я и представлял.
quote:
Originally posted by Chio-Chan:
Еда нормальная, но молочные коктейли было невозможно пить - не потому, что невкусные, а потому что настолько густые, что напоминают немного растаявшее мороженое, через трубочку просто нереально.
Это у фастфуда стандарт, видимо, такой Точно такие же коктейли в макдаках есть. Тоже через трубочку с трудом пьётся, но зато вкусно )
пиво противное
Правильно!Срите им на голову!Пущай потребитель знает правду, я уж туда нинагой изходя из ваших выводов!
quote:
я уж туда нинагой изходя из ваших выводов!
Я, наверно, тоже
.. а мне девчонки сабжевые понравились
/в том же же жалком подобии "Кентукки Фрайд Чикен" все выдрессированные - и чтоб там кто-то естественно улыбнулся нужно очень сильно постараться. А здесь пока еще общаются с клиентом/живые
Фото блюд сюда, с линейкой рядом.
А колу разбавляют везде, с хлоркой то она полезнее
duba огорчает то, что там вообще кладут лук. Все таки еду надо делать универсальнее. Хотя может луком только получается вкус сои сбить...
С покупной колбасой (или ветчиной и сыром) там есть что то?
с колбасками сырыми есть бутик.
А нафига мне телки улыбающиеся я похавать пришел и попить!в чечню таике бутеры и прочие выкусоны!
quote:
Originally posted by ALex_K:
duba огорчает то, что там вообще кладут лук. Все таки еду надо делать универсальнее. Хотя может луком только получается вкус сои сбить...
лук - стандартное и обязательное условие для бургера
только вот .. такое же стандартное условие = отказаться от него при заказе или нет, сделать двойной или нет
лука так мало что сбить не получается = сои слишком много ..
/собственно что вы хотели за такие деньги
Да очередная "рюмошная" со своими выкрутасами не боле как я понял.
"рюмошная" - это на углу Советской и Карла Маркса
утрируйте.. не более!
Мясо УГ! Не ходите туда! :-)
хорошо, что вчера пивка попил просто, а не пошел туда.
судя по каментам там УГ. не пойду
Субъективизм процветает. Пробовать нужно самим, или доверять мнению людей, которых как минимум давно знаете. Образность сравнений поражает.
Мы пробовали работать на котлетах макдака - там сои нереально много но вложения в маркетинг себя оправдывают - люди верят что они особенные, а когда ИХ ЖЕ продаешь в другом заведении - им кажется, что это Г. На самом деле в результате мясо делается из ТОЛЬКО мяса, собственное производство, благо размер сети позволяет их применять.
Про коктейль выше написали - это правда, стандарт. Хотите как то иначе - просите. Про воду в колу - тут комментировать смешно. Вы правда способны оценить содержание сиропа на вкус определенном сорте колы? Да и зачем оно нам?
Меню размещаю в первый пост.
Господа ненавистники фастфуда - религиозные войны вести стоит не здесь. Хотелось бы больше конструктивной критики, обсуждения работы.
мясо там с ватой.
quote:
Вы правда способны оценить содержание сиропа на вкус определенном сорте колы?
абсолютно, в этом вообще никакой сложности
а разве вы не можете отличить пепси от колы, или например лайт от стандартной?
фото еды в студию...
Лайт от стандартной еще смогу, а пепси с колой - только если 2 стакана сравнивать. Отдельно - вряд ли... Не знаток колы видимо.
quote:
Originally posted by FoodService:
Хотелось бы больше конструктивной критики, обсуждения работы.
так что по поводу тепловой завесы и лука?
/см.мои предыдущие посты
очень нерасторопный персонал - готовят долго, на призыв принять заказ откликаются очень неспеша, разницу между различными бургерами внятно объяснить не могут, зашли спросили про туалет - что-то внятное услышали только после того как сделали заказ - видимо как бы открыли кафе, как бы наняли персонал, который как бы работает и наверное как бы получает...
насчет вежливого персонала я полностью согласен, но пиво - это святое. а оно невкусное почему то((.Вводите сарапульское пиво в меню)
Тепловая завеса - техник отправлен. По поводу лука - сегодня проинструктируем сотрудников.
quote:
Originally posted by asabis:
очень нерасторопный персонал - готовят долго, на призыв принять заказ откликаются очень неспеша, разницу между различными бургерами внятно объяснить не могут, зашли спросили про туалет - что-то внятное услышали только после того как сделали заказ - видимо как бы открыли кафе, как бы наняли персонал, который как бы работает и наверное как бы получает...
Персонал научится, с каждым днем работают все лучше. Стрессовый режим работы (очень много посетителей в праздники) - прошел. Сейчас они будут не столь замученные и будут реагировать быстрее. По меню им предстоит сегодня экзамен, спасибо за критику.
quote:
очень нерасторопный персонал
+10
а так = сьедобно...
мне нравится там всё(ел в макдаке есть с чем сравнивать, не мак конечно но есть можно и вполне даже...), кроме хот догов. Раз 5 у вас наверно был уже и всё хочу молочный коктейль попробовать, но автомат никогда не работает! сотрудницы говорят что он днём работал а потом опять сломался, отрегулируйте.
Проблемы с новым автоматом действительно были. Вы видимо после праздников еще не заходили. На данный момент все работает.
quote:
Originally posted by asabis:
разницу между различными бургерами внятно объяснить не могут, ...
ну што вы ей богу
выж не в мишленавских звездах
вы ищщо традицый какой школы придерживаецца шэф спрасите
вы пришли нажрацца дишовым хрючевом
какое вам дело до разницы между бургерам?
сиди жри - сажрал - праваливай
quote:
Originally posted by Иоанн:сиди жри - сажрал - праваливай
если Вам нравиться такое обращение вам в Тройку, хотя даже там наверно нормальное обращение с клиентом (всё-таки культовое место )
quote:
Originally posted by FoodService:
Лайт от стандартной еще смогу, а пепси с колой - только если 2 стакана сравнивать. Отдельно - вряд ли... Не знаток колы видимо.
насколько я знаю у нас не такой большой выбор кол: пепси, кока, алиса-подобные.
насыщенный (из бутылки) вкус пепси и коки совсем другой, нежели в заведениях (про вас ничего не говорю, не пил, и другие не буду антирекламить). Разбавленная имеет более легкий вкус, и, иногда, легкий аромат хлора (летом сильнее). Про алису молчу.
Я так и не могу понять почему ее вообще где то разбавляют, стакан 0,5 стоит те же деньги, что и розничная бутылка 2 литра. Выгода в 4 раза. Неужели этой наценки недостаточно для покрытия издержек.
Да Костя ты прав, благо погода позволила, а так бы при большом минусе всяко надо было куда то зайти. А ежели ешо попасть в такое заведение, то вечер то на смарочку...
Закрывайтесь!
quote:
Я так и не могу понять почему ее вообще где то разбавляют, стакан 0,5 стоит те же деньги, что и розничная бутылка 2 литра. Выгода в 4 раза.
если разбавляют, то только ради прибыли
а так в любую стоимость входит доставка, работа персонала, стаканчики соломинки, да что только в цену не забьют, сама стоимость аппарата, электричество и т.д. и т.п.
quote:
Неужели этой наценки недостаточно для покрытия издержек.
видимо нет
quote:
Да Костя ты прав, благо погода позволила, а так бы при большом минусе всяко надо было куда то зайти. А ежели ешо попасть в такое заведение, то вечер то на смарочку...
согласен, даже при учете того что мнения о кафе примерно 50/50, есть и более проверенные заведения где можно пофастфудиться
quote:
Закрывайтесь!
ну зачем так грубо?
пусть работаютquote:
by PAPA!!! = атецЗакрывайтесь!
Убейтесь!
Разрешите выполнять СЭР!
Кола в бутылках и кола автоматах - это разные продукты. В автомате заряжены ингридиенты (сироп, газ вода...) - обслуживанием и заправкой занимаются сертифицированные организации - официальные представители соответствующих компаний, и гарантируют качество продукта, как следствие - мы там разбавить и подкрутить ничего не можем.
2PAPA - если вас не устраивает уровень заведения, я не понимаю, в чем вопрос? Там же неподалеку есть ReadersPub, немного пройти - ElBosco, Планета Суши, Il Patio, Солод и Хмель - есть разные заведения, для разных людей. Стараемся работать для гостей с разными потребностями - надеюсь и вы найдете то, что вам придется по нраву.
Что касается фастФуда - есть еще Ростикс.
Честно говоря не понравились гамбургеры, мясо оочень тонкое (навскидку миллиметров 7), жуется плохо, курица аналогично, вобщем совсем не такие как на картинке. В ростиксе мне еда понравилась гораздо больше, хотя там и подороже.
Я в затруднении что сказать насчет "не жуется".
Если вам вдруг "повезло" на плохо приготовленный бургер - зовите менеджера.
В целом следим за качеством продукции и "не жеваться" оно просто не может. Я к слову, и сам бывает заезжаю, в основном изза детей, им нравится - раз в неделю точно ходим, все отлично, дети едят с удовольствием.
quote:
Если вам вдруг "повезло" на плохо приготовленный бургер - зовите менеджера.
какая вероятность того, что плохо приготовленный бутерброд поменяют?
Если с ним действительно что либо не так - поменяют. Мы стараемся быть лояльными к нашим гостям, но тем не менее, потребительского экстремизма хочется избежать.
кстати, обратил внимание на такую забавную деталь (конечно, я не знаю условий вашей франшизы), но всё же странно: салат Цезарь в Казани-Мосвке и в Ижевске две "большие разницы", там в приличных заведениях он подаётся в удобной тарелке с крышкой, где его легко перемешать с соусом, у а вас какие-то чудные коробочки, куда с содержимое не факт, что всё вошло, а уж соус перемешать и вовсе не реально... ну и, конечно, картофель фри в местном Ростиксе есть практически невозможно ибо либо он холодный, либо приготовлен на очень старом масле с кучей осевшего крахмала... понятно, что народа мало и технология грубо нарушается, но всё же как-то надо следить за качеством-то или никакого надзора нет вовсе и главное сэкономить?
кстати, я сходил пару раз в ридерз и больше туда ни ногой, с Планетой Суши местной тоже как-то не сложилось, ну там директор извинился за то, что повора у него крадут и предложил "обед за счёт заведения", но как-то не хочется совсем туда идти...
ну и, конечно, фирменный стиль всех заведений ФудСервиса - это туалеты так что бы туда никто не хотел идти никогда... даже руки вымыть проблема, так как тесно и бумажные полотенца закупаются только из вторично переработанной макулатуры (серая кусочками)...
раньше бывал относительно часто в Кино, но сейчас, когда есть масса более приличных заведений, а там остался только бильярд-клуб на любителя...
Если вам вдруг "повезло" на плохо приготовленный бургер - зовите менеджера.
Если с ним действительно что либо не так - поменяют. Мы стараемся быть лояльными к нашим гостям, но тем не менее, потребительского экстремизма хочется избежать.
И как это будет происходить? Сначала откусит и пожует менеджер, потом человек его приготовивший , а учитывая, что в приготовлении учавствуют несколько, то кусать и жевать будут все. И если вдруг "заявленный дефект" не подтверждается, то.... ?
Вы забываете о существовании столовых приборов
Можно бургер разрезать, а мясо отломить. Неужели, если кусочек мяса отщипывается - жеваться не будет?
Ваша версия впрочем интересней
quote:
картофель фри в местном Ростиксе есть практически невозможно ибо либо он холодный, либо приготовлен на очень старом масле с кучей осевшего крахмала...
мне всегда попадался хороший картофель, и на вкус и по качеству приготовления, странное совпадение было и не раз, что при мне как раз новую порцию картофеля закидывали, на счет масла не скажу насколько оно свежее было, но приготовлено хорошо (лучше чем в петровском, намного).
а так, если посудить, в такие места мы ходим быстро перекусить, надеясь на быстрое обслуживание, но и чтобы качество было на уровне.
сейчас покушал там . вполне нормальные чизбургеры и картошка. лично мне понравилось , буду иногда заезжать туда перекусить .
единственное улыбнуло "комбо-обед малый" , вы правда считаете что таким "обедом" можно накушаться?
название некорректное"комбо-обеды".. ппц обедик - картошку в масле залить сверху газировочкой
а еще невозможно отличить что есть что в завернутом виде...
Были c дочкой в праздники. Ребенок так хотел обед с игрушкой, но там вместо игрушек были какие то конфеты, вроде!Ребенок растроился. Бургеры вроде ничего, но в Каме лучше!Бургеры были завернуты в бумагу с названием Макдональдских, не помню точно каких гамбургеров. Это почему то у меня вызвало ассоциации со стоком. То что столица не доела, недозавернула привезли на перифирию, им и так сойдет!
quote:
Originally posted by ae:
ну и, конечно, фирменный стиль всех заведений ФудСервиса - это туалеты так что бы туда никто не хотел идти никогда... даже руки вымыть проблема, так как тесно и бумажные полотенца закупаются только из вторично переработанной макулатуры (серая кусочками)...
в туалетах ему тесно!
ну канешно = ряху такую наел = што в три дня не обосрёшь!
жрать меньше нада - тагда и в туалетах тесно не будет.
quote:
Originally posted by FoodService:
Вы забываете о существовании столовых приборовМожно бургер разрезать, а мясо отломить. Неужели, если кусочек мяса отщипывается - жеваться не будет?
Ваша версия впрочем интересней
у них просто зубов нет или парадонтит
заведите в меню манную кашу для таких уродов
quote:
Originally posted by FRESH_132:
сейчас покушал там . вполне нормальные чизбургеры и картошка. лично мне понравилось , буду иногда заезжать туда перекусить .
единственное улыбнуло "комбо-обед малый" , вы правда считаете что таким "обедом" можно накушаться?
накушацца можна и водкай
quote:
Originally posted by ae:
салат Цезарь в Казани-Мосвке и в Ижевске две "большие разницы", там в приличных заведениях он подаётся в удобной тарелке с крышкой, где его легко перемешать с соусом, у а вас какие-то чудные коробочки, куда с содержимое не факт, что всё вошло, а уж соус перемешать и вовсе не реально...
чоты сравниваешь фастфуд и приличные заведения?
давай щас вас и Приличного Московского Провайдера сравним?
чо - зассал? тото и оно.
фастфуд он на то и фастфуд - штоп там за дешыва набить требуху.
если ушол из фастфуда живой и без дизинтирии = уже харашо
quote:
Originally posted by FoodService:
Добрый день всем!Недавно в Ижевске открылось новое заведение - BurgerStar, новое заведение в нашей компании "Фуд Сервис".
Расположено в "шайбе" - бывшее кафе "Нечкинское", на центральной площади.
Гамбургеры, чизбургеры, хот доги, картошка фри.
Цены на бургеры - от 35 рублей.Что вам понравилось? Чего бы хотелось увидеть в кафе. Что не нравится?
вы лучше скажыте = как вы готовитесь к пришествию макдональтса?
Нет не был там ... НО меня терзают смутные сомнения. Что это очередной извините за выражения пук пиндосов в Удмуртском крае. Может направить взор на потребности горожан. Дык блин можно устроит удмуртскую кухню...
кстати = пельменная на пушкинской - напротив книжного магазина = каторая лет 15 назад была папулярна ищщо работает?
а пельменная напротиф ювелирнава магазина = где децкий мир??
а блинка? как там блинка та?
пашет блинка пашет... говноблинами торгует. самые лучшие блины у бабушки
эх помню порцыя блинов 35000 рублей
неденоминированых
quote:
Originally posted by Иоанн:чоты сравниваешь фастфуд и приличные заведения?
давай щас вас и Приличного Московского Провайдера сравним?
чо - зассал? тото и оно.
фастфуд он на то и фастфуд - штоп там за дешыва набить требуху.если ушол из фастфуда живой и без дизинтирии = уже харашо
с чего бы вдруг??? раздел выбери, правильный, чудо, и пообщаешься по самое не могу... а злостный оффтопик и к бану может привести...
quote:
Originally posted by bombastik4:Это местый юродивый , а не молодой боец. Не надо его банить.
ну одного флудараста пришлось уже забанить ждём когда FoodService ответит...
quote:
Originally posted by ae:ну одного флудараста пришлось уже забанить ждём когда FoodService ответит...
он вам нормальную годную инструкцию выдал по решению вашей проблемы с туалетом.
причем вполне гуманную - а не хула-хуп крутить на пузе 5 лет чтоб сбросить 50 кг и после этого хоть как то помещаться попой на унитаз.
а вы все бан бан...
не любите вы правду. и решения вам ненужны?
FoodService,почему бы не организовать доставку баскетов с курицей из Ростикса и бургеров вашего нового заведения(пока не был там)?Мне принципиально не нравится дизайн помещений Ростикса, как то неуютно там.
Минут 15 стоял ждал пока приготовится 2 бургера, которые в итоге оказались вообще не вкусными, коктейль молочный со льдом и мороженым помоему там и не пахнет, коктейль с карамелью вкусом как дешёвый кофе и потемнее бы сделать в помещении, а то слишком уж светло.
quote:
Originally posted by DanilRu:
FoodService,почему бы не организовать доставку баскетов с курицей из Ростикса и бургеров вашего нового заведения(пока не был там)?Мне принципиально не нравится дизайн помещений Ростикса, как то неуютно там.
Вопрос доставки решается, отпишусь в течение недели по итогам.
предложение: поставить плазму в зале и транслировать на ней кривляния клоунов-поваров Ваших. Пока ждал бургеры - насмеялся.
Лимон к чаю необходим. И все-таки хоть и брюхо набить, но чай и кофе можно в-кружечках-с-ложечкой-на-блюдечке, а с собой в стаканчиках бумажных.
quote:
поставить плазму в зале и транслировать на ней кривляния клоунов-поваров Ваших
По поводу доставки фастфуда. Очень жаль, но мы не сможем реализовать это направление.
Мы работаем по определенным стандартам качества, реализовать которые в случае с доставкой - не получится. Например - время хранения упакованного картофеля фри - 7 минут (и это на витрине! под лампой нагрева), бургеры и остальные продукты - тоже должны быть свежеприготовленными и только тогда вы получите гарантированно качественный и вкусный продукт.
Сегодня 2-й и уже в последний раз посетили ваше заведение. Во всем заведении было занято 4 столика, из свободных нам еще пришлось выбирать ЧИСТЫЙ стол.
Пошли делать заказ. Из 3-х касс работала только одна, соответственно создалась небольшая очередь, при этом неприкаянный персонал слонялся возле касс и попивал колу. Но в дальнейшем нас ожидала главная фишка BurgerStar - это неработающий автомат с молочными коктейлями! Уберите их из меню тогда, если у вас их практически никогда не бывает.
И если хотите, чтобы к вам хоть кто-нибудь приходил не один раз, то заставьте персонал шевелиться.
quote:
Originally posted by FoodService:
бургеры и остальные продукты - тоже должны быть свежеприготовленными и только тогда вы получите гарантированно качественный и вкусный продукт.
ага как же, взял в субботу днем у вас 4 гумбургера и 2 хотдога, свежимим были только 2 гама из всего набора.... ппц булки черствые на хот догах были
заходил один раз туда, картошка была вкусная а вот чизбургер неочень . макдональдс мне больше нравиться.
FoodService почему кетчуп для картошки испульзуете такой не вкусный , почему нет Heinz?
в ростиксе хлебная основа тоже не первой свежести, причем как ни странно постоянно)
Спасибо за критику.
По работе официантов, сотрудников сегодня дополнительно промотивировали. (волшебный пендель был!)
Автомат - как холода, начинает странно себя вести... Обслуживающая и продающая организация который раз разводит руками и обещает разобраться - будем решать.
Несвежие булки, непонятно, откуда они могли взяться - будем разбираться.
А про кетчуп мне так и не ответили!
Дай человеку разобраться в проблеме
Думаешь так просто? Стопудов запрос к поставщику, предполагаемые объемы\цена\прибыль\просчет затрат - цены повышать незя... вот и прикинуть сперва нуно.весело с собой общаться)
Был там несколько дней назад. Пробовали самый большой(старбург вроде) и рояль де люкс. Большой вполне на уровне, а вот с рояле котлета пережареная была и очень много капусты. Самое неприятное впечатления-еле-еле работающий персонал. Очень долго ждали пока сделают заказ. А еще прикройте кухню, а то не комильфо.
Заезжали посмотреть что такое, персонал делает медленно, все так тянуче, как патока, прямо замедленная съемка.
Фастфуд любим, особенно когда готовить ниохотааа, но наверное, брать будем в Ростиксе все таки. Как-то не очень вкусно.
заходил, попробовал, пиво не очень, и лука оч мало если он вообще был, примите к сведенью пожалуйста, а так норм.
мне гамбургеры показались уж очень пресными.. ни остроты ни соли - ниче нету. неудобные стулья. еду готовили очень долго. и еще там очень холодно. заходила с ребенком, даже раздевать его не стала...
соглашусь предидущим постом, и вправду пресно.
Теперь у нас появился бесплатный WiFi, сеть Танго Телеком.
По поводу свободных столиков - не забывайте, что первый этаж - самый маленький, внизу есть много столиков, телевизор и много места.
Что касается "пресно" - вкусы у всех разные и подавляющему большинству острота не нужна. Но на свой вкус можно добавить горчицы, лук... спрашивайте в кассе.
зашел сегодня в это заведение и вот какие чудеса "логистики" увидел...
даже с обёрткой проблема... 