Ижевский Общепит

Сеть столовых СУП. кто что скажет?

alabama246 30-03-2016 17:50

quote:
Originally posted by IGOR705:

До чего наши местные ..мурты любят все за...рать



а по моему 100% попадание, нация вообще тут роль не с играла
Танюффка1 08-04-2016 13:52

сотрудники сами не жрут! это что то говорит?
Климат контроль 19-05-2016 13:04

Вчера ел в супе отличная еда за копейки, все классно!
new_wave 19-05-2016 14:53

А сколько их уже? 2-3?
Климат контроль 19-05-2016 15:30

quote:
Изначально написано new_wave:
А сколько их уже? 2-3?

на сайте около 7-ми адресов

evgen222222 22-05-2016 20:51

quote:
На ленина еда отвратная, персонал ужасный,хабалки. Однажды траванулась солянкой, оказалось не единичный случай((( про санпин они видимо не в курсе.. Больше туда ни ногой.

Уважаемый/уважаемая автор. Ну вот с чего Вы взяли, что в СТОЛОВОЙ может быть иначе? Ну вот с чего? Мне просто интересно.
Это СТОЛОВАЯ, а значит принципы старого общепита используются в полной мере. Этих принципов не так уж и много и они просты до безобразия.
Зачем нанимать нормальных поваров и хорошо им платить - они и так украдут всё что смогут. У нас нет просроченных продуктов - у нас есть еда со скидкой. Если суп покрылся плесенью, плесень надо снять а суп прокипятить. И т.д. и т.п.
Ходить по столовкам - это как монетку кидать. Например закончился вчера рассольник и умудрились сварить хороший бульон - значит сегодня будет вкусный и свежий рассольник. Завтра он будет уже не таким свежим.... а если в последнюю ревизию с поваров вычли очень много, значит вместо 2 кг. (к примеру) мяса на 100 порций будет использовано 500 гр.

TormozOff 24-05-2016 08:14

Супы у них, несмотря на название сети, скажем так, не очень. На Буммашевской угостился раз солянкой третьей свежести, в картофельных супах кроме этой картошки - никакого постороннего привкуса, борщи жидковаты. Уху, и ту невкусно варят. К мясным блюдам претензий не было, пока.
alabama246 27-05-2016 14:03

quote:
Изначально написано evgen222222:

Ну вот с чего Вы взяли, что в СТОЛОВОЙ может быть иначе? Ну вот с чего?



почему нет?? если они позиционируют себя, как пятизвездочная столовая-кафе?!и дело тут совсем не в хороший/не хороший повар
Melod'ka 22-06-2016 09:52

Мы даже попасть туда не смогли! Хотели зайти в центре, по графику работы - еще часа 3 как должны быть открыты, а дверь закрыта и никакого объявления не было. Прошли мимо.
belovaolga92 27-06-2016 12:37

А нам все в принципе понравилось. Довольно вкусно и не дорого.А персонал девчонки- очень даже ничего.Так что,если что не нравится-дома готовьте и ешьте.
koposova-o 11-07-2016 12:12

Во сколько заходили? С мая они работают до шести, в выходные - закрыты. Летний график.

В центре девушки неприятные в основном работают, это точно (впрочем, не все).

А вот еда меня устраивает.Хотя самая лучшая в этом сегменте - столовая УдГУ

zdima 11-07-2016 12:49

Тоже потчевал постоянно в центре у электриков, особо нареканий не было, хотя я и не брал всяких шницелей-мницелей, так, скромно, но со вкусом.
Можно взять одну карточку, а товарить по ней всех, кому скажешь код скидка и туда, и сюда идет - приятно.
В Европу еду привозят, своей кухни у них там нет (не было до весны точно). От этого здесь ценник дешевле, чем в центре. Но, еда уже немного не та по вкусу за время перевозки. И скидки не действуют.

В центре был неприятный случай, когда отдавал верхнюю одежду, гардеробщица взяла куртку таким образом, что из кармана выпал телефон на пол. В ответ я получил - я не виновата, не надо было оставлять.

Tanchik2009 11-07-2016 12:56

покупала на Ленина 4 пару раз выпечку. оба раза она оказалась отстойной. в пирожок с картошкой картошки какнули. тесто резиновое. картошка тоже такая, что понятно - жутко разбодяживали пюре водой, а не молоком
пирожок с печенью сильно пересоленный и переперченный (для чего это делают - все знают). жареный - так в прогорклом масле - горчило. фарша из печени почти нет и тоже разведенный водой до ужаса, что даже тесто вокруг него сырое. И 3/4 начинки, заявленной как печень, составлял лук репчатый, плохо прожаренный (полусырой в общем).
к слову, цена пирожков была от 25 до 35 руб., т.е. нифига не дешево. нормальная такая цена
Когда люди пишут, что все круто - они не дают нормального описания блюда.
а вот такие косяки - они очевидны
теперь я лучше через дорогу куплю пару бананов перекусить, чем травиться и есть каку в СУПе
TormozOff 14-09-2016 13:15

Вчера в рисе был замечен некий гельминт, это мне только сегодня рассказали. А я, хоть в последнее время туда почти не хожу, именно в этот день брал там именно рис и печень (по 75 р. порция, как и свиная поджарка(!!!) Тьху на них теперь. И, хлеб режут по сантиметру, прикинул сегодня с линейкой - выходит 100 р. буханка, во как.
alabama246 15-09-2016 09:51

quote:
Изначально написано TormozOff:

выходит 100 р. буханка



с чего это? если 2р кусок??по вашему в буханке 50 кусков.
а червяка куда дели?
TormozOff 15-09-2016 15:45

Буханка +- 25 см, режется пополам, затем по 1 см, на слайсере, = 50 кусков по 2 р. = 100 р. Морал: ходите в столовку со своим хлебом, по 19 р. за буханку.
Опарыш был с легким скандалом сдан обратно, в обмен на деньги за блюдо. Причем, по словам пострадавшей стороны, возмущались: - Да у нас не может быть такого, etc.
alabama246 15-09-2016 17:29

quote:
Изначально написано TormozOff:

Буханка +- 25 см, режется пополам, затем по 1 см, на слайсере, = 50 кусков по 2 р. = 100 р.



кушали в одно из столовых, нормальный хлеб. а вообще был опыт, буханка режется на 20 кусков,вес кусочка должен быть 20г. итого 20кусков с буханки.
крупа наверно с молью пищевой была) а в какой это столовке было,если не секрет
TormozOff 19-09-2016 08:22

Ну-ну, загляните на Буммашевскую, можете и посчитать, и взвесить.
Нович0к 22-09-2016 08:50

quote:
Изначально написано TormozOff:
Буханка +- 25 см, режется пополам, затем по 1 см, на слайсере, = 50 кусков

сам-то понял, чего написал? математег

TormozOff 22-09-2016 09:37

Для гуманитариев: - Ну погорячился, не 50 кусков, 38 всего, примерно. 19 см длина буханки.

Режем на, (если по русски), электрохлеборезке, с шагом 1 см, потом располовиниваем буханку вдоль, выходит 38 кусков, по 2 рубля, 76 рублей. Сколько накрутка, считайте сами, мне недосуг.

TormozOff 22-09-2016 09:46

Да плевать, собственно, пусть там хоть танец с саблями пляшут на столах, что есть они, что нету.
Дядя Вова 24-10-2016 12:33

quote:
Изначально написано evgen222222:

с чего Вы взяли, что в СТОЛОВОЙ может быть иначе?


Кто был в Кирове - наверно, заметил сеть "Сели-поели". Тоже СТОЛОВАЯ, но вкусно там - ВСЁ, что до сих пор брал. Ассортимент для столовой - огромный, нормальный обед обходится рублей в 200.
Видимо, Ижевску так и суждено погибнуть под гнетом фастфудов. Конечно - это же супертехнологично и супервыгодно, а если обедать больше негде - всё равно придут к ним: хоть кусочек, хоть мама, хоть папа... Я раньше считал, что лень - двигатель прогресса, но иногда она - тормоз этого прогресса. Да, еще жадность - что заметно по Ижевску на фоне многих других городов.
TormozOff 26-10-2016 22:11

quote:

"Сели-поели"

Ну а у нас "Встали-посрали". Пугает, у нас корпоратив в СУПе скоро, отчёд будет, надеюсь.)))

Змей Петров 27-10-2016 13:55

quote:
Originally posted by Дядя Вова:

сеть "Сели-поели". Тоже СТОЛОВАЯ, но вкусно там - ВСЁ



Да! Только там и обедал, вкусно, недорого и куча приятных мелочей, от бесплатного кулера и микроволновки в зале, до всяких презентов на кассе. Ижевский СУП прям антипод, как будто делали всё наоборот.
quote:
Originally posted by TormozOff:

корпоратив в СУПе скоро



С собой неси
FiLiK 27-10-2016 15:36

Был один раз, когда получал ТУ на подключение к электросетям. Мое мнение - чуть лучше школьной столовой по качеству, была небольшая изжога после посещения, больше туда не пойду. Но зато в отличии от школьных столовых посуда чистая Подойдет для людей любящих много еды за мало денег, но без претензий по качеству.
Змей Петров 27-10-2016 16:56

quote:
Изначально написано FiLiK:

много еды за мало денег



В каком месте там много еды? Да и денег не скажу, что мало, был в СУПе на Кооперативной, на следующий день зашёл в столовую УдГУ - ровно в полтора, а то и в два раза разница.
FiLiK 27-10-2016 17:58

За 120 рублей я съел суп, гарнир с мясом и салат. Выпил чашку чая. По-моему это без вариантов много еды за мало денег.
Но честно признаюсь в школьных, университетских и прочих столовых не был уже лет 6, обедаю дома, а если и бывают деловые встречи за обедом, то как правило в кафешках ценник от 250 за набор из супа, гарнира с мясом и чая.
KDW1 27-10-2016 18:19

quote:
Изначально написано FiLiK:

За 120 рублей я съел суп, гарнир с мясом и салат. Выпил чашку чая. По-моему это без вариантов много еды за мало денег



это наверно был бизнес ланч? в котором самые дешевые блюда, типа салат из капусты, пустые щи и гречка с котлетой? Обедал в супе пару- тройку раз, по мне- не вкусно, и порции маленькие, и цена не соответствует блюдам.
Змей Петров 27-10-2016 21:44

quote:
Originally posted by FiLiK:

обедаю дома



Аналогично. Но волею судеб два дня подряд нужно было где-то отобедать в районе УдГУ, поэтому и был прочувствован контраст. Конечно, в СУПе интерьер более приятный, нежели во втором корпусе, но еда и цены проигрывают удгушным однозначно.
reseller 28-10-2016 22:14

Не вкусно и дорого - пустые, безвкусные супы, мясные блюда из замороженных п/ф, алюминевые вилки, сколотая, плохо вымытая посуда, больше похоже на армейскую кухню 90ых.. с ценником за обед 200р
TormozOff 29-10-2016 15:49

Отчёд. Жыв.
Дядя Вова 29-10-2016 18:24

TormozOff погодь - может, действие отложенное
TormozOff 29-10-2016 23:31

Да не, вроде ничего, видимо, корпоративных клиентов не травят