и опять же, источник не менее стар. не волнуйтесь, Арсения, всё хорошо)
К лету кофейные карты планируются? Или может они и сейчас есть?
Зимой к вам из-за сигарет не хожу.
А летом самое то на летней веранде.
что такое кофейные карты?
quote:
что такое кофейные карты?
Я так обозвал. Сассоциировалось просто.
Покупаешь карточку, вроде бы за 1000р были эспрессо и 1300р этнические, потом по ней заказываешь различные виды кофе - их соответственно вычеркивают из списка.
Получается удобно что не надо ждать счет. Сразу вычеркнули то что заказал, принесли - попил - уехал.
И постоимости некоторая скидка выходила.
Да, они есть и действуют, всё хорошо.
quote:
Да, они есть и действуют, всё хорошо.
Отлично. Ждем веранду.
а что с сигаретами в кофейнике-то не так?
во-первых, у нас часты дети, а зал один, и разбиение на курящую/некурящую зоны -- фарс.
во-вторых, курение пусть будет личным делом каждого и вред не должен идти рядом сидящим некурящим.
в-третьих, у нас с ФОЦ общая вентиляция, а стал-быть, дым пойдёт через них. Ну и надеюсь, что продажа сигарет на расстоянии 50 м хотя бы от спортивной кафедры УдГУ тоже довольно запрещена.
а, ну в смысле, не курят, как и прежде?
да, не курят, и не будут.
Дорогие друзья!
4 марта состоится очередной день бесплатного кофе в кафе "Кофейник" !
В этот, можно сказать праздничный, день Вы можете выпить любой кофе на основе эспрессо, ристретто и лунго. А именно: капучино, лате маккиато, кафелатте, эспрессо макиатто, доппио капучино, мокачино, капучино крема, раф-97, раф кофейника (с Вашим любимым сиропом), капучино арома (опять же с сиропом на Ваш выбор), гляссе, эспрессо мокко, эспрессо романо, американо, доппио, ну и сами эспрессо, ристретто и лунго.
Вы спрсите: зачем мы это делаем?
ответим: нам хочется, чтобы гости нашего кафе порадовались своим любимым кофе в подарок или попробовали что-то новое. А может для кого-то это станет поводом открыть для себя замечательную и уютную кофейню.
До встречи!
Завтра)
тем временем, запускаем три новых милкшейка:
"Аскет" с горячим шоколадом. Как будто пьёшь шоколадное мороженое.
"С печенькой" с печенькой с топлёным молоком. У него только один недостаток: наедаешься первым и на второй нет места.
"Ореховый" с жареным фундуком и какао. Суховатый, мужской, заряжающий.
И небольшой холивар: вам нужны взбитые сливки на милкшейках?
режим работы в праздники?
как в субботу: с 11 до 01. но ближе к ночи лучше звонить 50-11-30 и спрашивать)
летнее меню не пробовала, но цезарь с курицей у шеф-повара был просто изумительный! Кофейник очень порадовал! И, кстати, эклерами тоже
Ищем бармена. Отбор строгий, обучение сильное.
Тел. 8-963-541-5774, Марат.
14 августа, в среду, "Кофейник" не работает. Мы отдыхаем. Просим прощения у всех, кто хотел придти к нам именно в этот день.
Спасибо.
Летняя веранда "Кофейника", одно из любимых мест, уютно и спокойно. Хочется только диванчиков больше)))). Еда вкусная, готовят относительно быстро, что очень радует, порции большие, по тарелке не размазаны, как в некоторых заведениях.Для меня это прекрасное место для отдыха, непринужденной беседы и вкусной еды. Спасибо <Кофейник>!!!!
2СОН:
Привет! Что с пивом то приличным? Так ничего и не решили?
quote:
Originally posted by AntonV:
2СОН:
Привет! Что с пивом то приличным? Так ничего и не решили?
Остановились на чешском "Черноваре". Ничего особенного, просто добротное чешское экспортное пиво.
quote:
Originally posted by COH:
Остановились на чешском "Черноваре".
Думаю лучше был бы тотже чешский Бакалар. Более добротный как мне кажется.
Антон, помню, что Черновар подходил лучше всех. там же экономика ещё играла.
Bad news, guys.
С сентября-месяца мы повышаем цены на кофе. Эспрессо/американо=70, капучино=90.
Качество останется прежним=лучшее.
Капучино обалденный у вас.
зачем кафе продаете?? куда теперь ходить кофе вкусный пить?
владелец менялся уже, дважды вроде. и ничего, продержались) чтобы делать хороший кофе, достаточно хотеть делать хорошо.
Я вам просто расскажу, что происходит, что меняется в меню, а вы сами решайте, что это: новости, реклама или ещё что.
1. Ушла Олмека, пришёл Казадорес. Просто текила другого класса. Соль и лайм (убивают рецепторы языка, чтобы можно было пить любой плохой алкоголь) с ней не нужны вовсе. Отлично заходит чистой.
2. Вообще исчезли из бара все хаус-позиции (достаточно дешёвые заменители дорогих позиций -- они могут быть как хорошими дешёвыми нераскрученными, так и очень плохого качества, раз на раз не приходится и здесь тема для отдельного холивара). Если проще, то состав Лонг-Айленда теперь такой: белый Бакарди 15 мл, белая Казадорес 15, водка Русский Стандарт 15, джин Бифитер 15, ликёр Куантро 15, сок лимона 15, сахарный сироп 15, лёд, две дольки лимона, кока-кола 50 мл. Пока не допьёшь, алкоголь не чувствуется:-) И так же остальные коктейли.
Соответственно простые ром-, виски- и прочие коньяк-колы и -тоники обрели раздельную подачу: хороший спирт отдельно, хорошая кола отдельно.
3. Сделали ещё один коктейль: Два туза. Пока не идёт, но пойдёт (в наших "неалкогольных" масштабах). Финка редберри, Бифитер, апельсиновый фреш и вишнёвый сироп. Просто очень добротный ладный коктейль.
4. "Горячая шоколадная проблема" с мыльным вкусом завершилась находкой новой смеси и составлением своей (минимальный набор: тёртые какао-плоды, сахар с приготовлением на сливках -- натуральность в полный рост и никаких консервантов-ароматизаторов-загустителей). Тестируем новый "сливочный шоколад" и наслаждаемся старым молочным.
5. Милкшейки с печенькой и ореховый вышли в лидерство по молочным коктейлям, что очень меня радует.
6. Люди за кофе хотя бы с собой стали приезжать довольно издалека, проезжая по пути остальные кафе и кофейни. Это меня радует вообще и огорчает в целом: неужели так сложно делать просто хороший кофе в любом месте с кофе-машиной.
Такой небольшой обзор, хотелось поделится.
Спасибо за внимание.
Марат, "Кофейник".
quote:
зачем кафе продаете??
откуда инфа???
Итак, новый горячий шоколад испытания прошёл успешно. Его состав очень прост и тем - более ценен: тёртые какао-плоды, сахар и сливки. Натуральнее некуда.
Линейка пока что прежняя: чистый гор.шок., с шариком мороженого и со взбитыми сливками (ребят, честно, не заказывайте его, уходите от этой химии как можно дальше).
Но есть возможность эту линейку расширить. Что вы хотите? добавить кусочки фруктов в шоколад? или специи? или ?
добрый день! на сайте нашла меню фондю. оно актуально?
quote:
Originally posted by Savannah_ct:
добрый день! на сайте нашла меню фондю. оно актуально?
Да, фондю есть, цены проверил и чуть поправил, спасибо за бдительность)
http://kafekofeinik.ru/menu/fondu.html
табличка по выбору моносорта
.
благодарю! на круглую дату к Вам тогда
У вас безумно вкусныи чизкеик!Самы-самыи во всем городе!
quote:
Originally posted by Анна Беловодская:
У вас безумно вкусныи чизкеик!Самы-самыи во всем городе!
Спасибо. Надеемся, что и другие блюда и десерты вам понравятся.
горячий шоколад задерживается, извиняйте (тёртое чистое какао перехватывают крупные игроки России, делают запасы шоколада и конфет на новый год). к следующей неделе должен доехать до Ижевска.
Копчёное фондю оказалось просто отличным, спасибо Кофейнику! так же как мясная нарезка, кстати.
одно удручало - сначала официант не знала, что существуют вилки для фондю, а когда узнала и принесла, они оказались слегка заржавевшими. похоже, про фондюшные вилки мало кто слышал, и едят в основном столовыми. что и мы сделали тоже, собственно
в целом спасибо за атмосферу!
Тёртое какао добралось до Ижевска и Кофейника, так что горячий шоколад на сливках, какао и сахаре снова есть, и его много. Пробуйте и наслаждайтесь)
Марат, а на НГ какое-нибудь мероприятие намечается в кофейнике? Имеется в виду 31 число.
Лиз, такой практики не было и, надеюсь, не будет. Не развлекательные мы ну никак. Ни кучи водяры и мяса, ни зажигательной дискотеки.
А вот отдохнуть от всей той суеты -- всегда пожалуйста.
последнюю фразу прочитала и так хорошо стало на душе)
Бай-бай, Бакарди, ты служил нам как мог эти годы. Здравствуй, Гавана Клаб, здравствуй, Куба, здравствуй, двойная дистилляция и выдержка, здравствуй, чистый вкус свободы.
был в кофейнике в пятницу
норм
quote:
Originally posted by COH:
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/009587/9587049.jpg][/URL]
неудачный плакатик
одинокая ботаниха в пустом кафе
Хороший плакатик ))) стильно !!!!
Кофейнику нужен бармен. Отбор строгий, обучение сильное. Т.:8-963-541-5774, Марат.
а в Новый год работаете? и предполагается ли какая-то программа?
Нет. 31-го Кофейник работает до 17:00, а 1-го и 2-го января -- не работает.
посещаем Кофейник еженедельно и не по разу ;-) хотелось бы, чтобы чаще обновлялось меню. На моей памяти оно слегка корректировалось один раз... Всё вкусно, но хочется новенького)
p.s. не могу понять в чем причина, но пенка в кофе стала не такая густая как раньше...
Smile P, я вас очень прошу добавить конкретики. Что по обновлению меню, что по пенке. Вы ведь не знаете меню наизусть, да?-) Ну и по кофе так же: какая пенка? крема на эспрессо? Пена капучино? или пенка на латте маккиато? Что вы пьёте?
Режим работы Кофейника в праздничные дни:
1-го и 2-го января: не работает;
с 3-го по 7-го января: с 11:00 до 01:00;
8-ое января: с 11:00 до 00:00;
с 9-го января в обычном режиме.
В Кофейнике появились бонусные карты!
Приходите и заполняйте анкету - карту вам выдадут сразу.
Накапливается 5% бонусов. В день рождения и 6 следующих дней - 10%.
уважаемый COH, хотелось бы бОльшего разнообразия в десертах. Когда-то был очень удачный десерт Тирамису, который заменили на "рядом не стоящее" пирожное Тирамису. Я повторюсь - в принципе всё вкусненько, но душа требует нового)))
А кофе предпочитаю Раф...
про тирамису уточнюсь, а по рафу.. раф на раф не приходится) с сиропом и шоколадным рисунком сверху или московский'97? тут тоже точности нужны(
Уточнил про тирамису. Состав и способ приготовления тирамису в Кофейнике не менялся минимум шесть лет.
ЗДРАВСТВУЙТЕ . Вы матте (чай) натуральный готовите?
quote:
Originally posted by Паук2112:
ЗДРАВСТВУЙТЕ . Вы матте (чай) натуральный готовите?
Здравствуйте. Да, завариваем натуральный мате (траву).
quote:
Уточнил про тирамису. Состав и способ приготовления тирамису в Кофейнике не менялся минимум шесть лет.
нет-нет, уточните еще раз) раньше подавался в креманках (ну или вазочках, не знаю как называются)) теперь же это типа тортика!
уточнил ещё раз. опять же нет, не было. но часто встречается в других местах такая подача и путаница такая тоже часта.
Добрый день.Видела у вас вовсю идут работы по возведению летней веранды,когда официальное открытие? уж очень хочется)))
были недавно на летней веранде) все ок! опечалило только, что теперь в счет не вкладывают пластиночку жвачки как раньше
гость я, к сожалению, не частый..
вечером 30.05 приехала специально, чтобы посмаковать шоколадный чизкейк. а его и нет. классический тоже вкусный, но шоколадный для меня фаворит.
по поводу жвачки тоже подметили (мелочь, конечно;-)
В кофейник нашей кампанией ходим со времен его открытия. По поводу тирамиссу, очень странно СОН, что Вы не в курсе, но раньше этот десерт действительно подавался в креманках. И был гораздо вкуснее, это был любимый десерт, всегда его заказывали. Но потом форму подачи изменили, принесли на тарелке как не пойми что
И мы все хором разочаровались И как-то меньше его стало... В общем, с тех пор я его и не заказываю, такой десерт испортили! 
изменили его уже давненько может лет 5 назад, а может и того больше.Мы в восторге от классического чизкейка, на протяжении 4 лет! Молодцы!