Вобщем, так и поставлю, наверно, обычного карлсона прямо на вентоверстие, а над плитой повешу шкаф. Все равно отверстие не над плитой

Я думаю, практичнее было бы поставить водухоочиститель.

 

Жил в общежитии и тоже оборудовал кухню в маленькой комнате,без вытяжки.Готовили много и часто,за 5 лет ничего не разбухло.Сейчас переехал в квартиру,также установили кухню белого цвета без вытяжки и не паримся.Два шкафчика по бокам 60см. от стола и 80см.от плиты три большие полки.Как то так.